Gelin ve Sichuan-Tibet hattında sipariş edilmesi gereken yemekler nelerdir?
Seyahat ederken, herkes en çok "yemek" ve "yaşamak" konularıyla ilgilenir. Uyku ancak tam bir öğünle güzel kokulu olabilir ve uyku kalitesi de ertesi gün zihinsel durumunuzu belirler. Önceki rehberimizde, çevrimiçi olarak Sichuan-Tibet hakkında güvenilir bir konaklama makalesi hakkında da yazmıştık. Bu makale yayınlandıktan sonra herkes çok faydalı oldu. Son zamanlarda, birçok seyahat arkadaşı benden Sichuan-Tibet'teki çevrimiçi konaklama sorununu çözmemi istedi, ancak yine de yemek sorununu umuyorum Bazı iyi fikirlerin ortaya çıkmasına yardım edersiniz, en azından acemilerin daha az acı çekmesine izin verin. Bence bu yolcular tarafından sorulan soru çok değerli. Benzer sorularınız varsa, lütfen küçük bankınızı alın ve dinleyin Bugün, stratejinin ustası size bu harika insanların Sichuan-Tibet hattında sipariş vermesi gerektiğini söyleyecektir. Bulaşıklar neler?
Konuşmadan önce, Usta Baskıncılar bir kez daha herkesi Sichuan-Tibet çizgisine alıştıracaklar:
Her şeyden önce, Sichuan-Tibet hattı: Tarihsel olarak, eski çay-at yolu. Modern zamanlarda, Chuan-Kang Karayolu ile Kang-Tibet Karayolu'nun ortak adı olan Sichuan-Tibet Karayolu'dur. Chuan-Kang Karayolu 1930'larda inşa edilmiş ve o zaman Xikang Eyaletinin başkenti olan Ya'an'a giden yoldu. Şehirlerarası otoyol. Ya'an'dan Lhasa'ya Kham-Tibet Otoyolu inşaatı 1951'de başladı. Xikang eyaletten çekildikten sonra, iki yol Sichuan-Tibet Otoyolu olarak adlandırıldı. Sichuan-Tibet Otoyolu, Çin'deki yol inşaatı tarihindeki en zor otoyollardan biridir.
İkincisi, Siçuan-Tibet hattı güney Siçuan-Tibet hattına ve kuzey Siçuan-Tibet hattına bölünmüştür. Güney Siçuan-Tibet hattında, birçok büyük nehir ve dağa yayılan doğal manzara hakimdir ve tüm otoyol, güzel bir manzara caddesi olan bir geçittir. Kuzey Siçuan-Tibet hattı insancıl olma eğilimindedir.Burada görece az insan var ve burası ıssız ve sessiz görünüyor, yani yol koşulları biraz daha kötü. Ancak kuzey Siçuan-Tibet hattında görece daha fazla tapınak var ve bu da pek çok inançlı insanı ziyaret etmeye çekiyor. Aslında Siçuan-Tibet hattı, sürücüsüz yolcular için her zaman ilk tercihlerden biri olmuştur Yol boyunca yeterli manzara ve lezzetli yemekler yok.
Tibet'e kadar seyahat ettiğinizde, yolda çok fazla yiyecek getirseniz bile, sadece açlığınızı gidermek için kullanılabilir. Kritik anda, yine de yemek yemek için uygun bir restoran bulmanız gerekir. Böyle bir söz yok: Bu dünyada sadece aşk ve yemek var. Teknede tüm yol boyunca mücadele ederken, kesinlikle en çok yapmak isteyeceğiniz iki şey vardır, biri iyi uyumak, diğeri iyi yemek yemek. Konuya geri dönelim, lütfen dikkatli olun, çünkü Tibet'e tek başınıza gelirseniz, birçok yeri ve yemeği özleyeceksiniz. Aşağıda daha popüler ve sık sipariş edilen yemeklerden bahsediyorum. (Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun, lütfen kendi zevkinize göre seçin.)
Raiders'ın bugün bahsettiği yiyecek, Sichuan-Tibet hattı boyunca yerlerin tanıtılmasına dayanıyor:
1. Ya'an Şehri:
Ya'an, Tibet'e gitmek için en başlangıç noktası olarak kabul edilebilir.Üstün coğrafi koşulları ile yol koşulları nispeten iyidir ve yol boyunca çevredeki kasabaların manzarasının tadını çıkarabilir ve buradaki kültürel manzarayı takdir edebilirsiniz. Ya'an Şehri önünden geçenler yerel Ya'an balığı, buz tozu, tatlı su eriştesi ve insanları aşağıya sarkıtacak birçok soğuk şişten oluşan bir yemek yiyecektir.Bu sıcak yaz aylarında gelin ve bir kase buz tozu alın. Birkaç soğuk şiş eklemek çok lezzetli değil mi?
2. Luding İlçesi:
Luding County'ye varmak, buradaki mutfağın temelde daha Tibet tarzı bir mutfak olduğu anlamına gelir; Tibet pirinç kekleri, tereyağlı çay, yayla arpası, dana eti ve koyun eti barbeküleri her yerde, tabii ki, ayrıca çok lezzetli eski pastırma da var. Et yiyenler, lezzetli ve güzel çayın tadını çıkarmak için buraya gelin. Araba kullanamayacak kadar yorgun hissediyorsanız, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi desteklemek için biraz et yemek için kısa bir dinlenme için Luding'e gidin.
3. Kangding İlçesi:
Her şeyden önce, buradaki yol koşulları daha iyi, ancak tek başına araba kullanan arkadaşlar yine de tetikte olmalıdır. Kangding dışına çıkarken Zeduo Dağı deniz seviyesinden 4000 metrenin üzerine çıkmanız gerekmektedir ve lütfen aracınızı sık sık kontrol ediniz. Kangding'de sık sık Kangding jölesine gelmelisiniz.Bu Kangding jeli Tibet bölgelerinde çok ünlüdür, genellikle kişi başı yaklaşık 3 yuan.Ayrıca bilinen Cordyceps ördeği, Fritillaria tavuğu, lahana turşusu, birçok yerel özel restoran vardır. Bu tür ana mutfaklar var ama Cordyceps ördeği ve Fritillaria tavuğunun göreceli fiyatları biraz daha pahalıdır, ancak geldiğinizde bunları önemsemeyin, yemeklerin ve yoldaki manzaranın tadını çıkarmak seyahatin gerçek anlamıdır.
4. Xinduqiao:
Xinduqiao, National Highway 318'in kuzey ve güney hatlarının ikiye ayrıldığı yerde bulunan büyüleyici bir "fotoğraf cenneti" ve pitoresk bir cennettir. Xindu Köprüsü kuzeyde Ganzi'ye ve Nantong'da Litang'a çıkar. Xinduqiao'dan başlayarak, tadı yavaş yavaş Tibet'e özgüdür. Tıpkı Luding İlçesinden geçerken olduğu gibi, çok sayıda Tibet atıştırmalıklarının tadına bakacaksınız. Bana özelliklerini anlatmam gerekirse Yemeklere gelince, burada size özel yak etini denemenizi söyleyeceğim.
5. Yajiang:
Siçuan'daki Ganzi Tibet Özerk Bölgesinin güneyinde bulunan Yajiang, bir zamanlar Yalong Nehri üzerindeki önemli feribot geçişlerinden biriydi. Dört bölge, on altı kasaba ve bir kasaba kurun. Yajiang İlçesi, Qinghai-Tibet Platosunun doğu ucundaki dağ vadileri ve otlaklar arasındaki geçiş bölgesinde yer almaktadır.Karmaşık topografyasından etkilenen Yajiang İlçesi, benzersiz ve büyülü bir doğal peyzaj oluşturmuştur; ve Yajiang İlçesi, Kham bölgesinin hinterlandında, antik çay atı yolu üzerinde duran, Kangba'nın zengin kültürel peyzajı altında birikmiştir. Bu nedenle, "Çin'in Shangri-La kültür turizmi çemberinin ilk ilçesi" ve "antik çay atı yolunun ilk geçişi" unvanına sahiptir. Yajiang'da ızgara matsutake, çorbada ya balık, kızarmış kar dağ gümüş sazan vb. Gibi birçok lezzetli yemek de vardır. Balık yemeyi seviyorsanız, Yajiang'ın yanından geçerken Yajiang balığının otantik "tazesini" tadabilirsiniz.
6. Litang:
Daha önce "dünyanın en yüksek şehri" olarak adlandırılıyordu. Buradaki uzmanlık Cordyceps, kalitesi demek değil, fiyatı daha güzel, hoşlanan arkadaşlar akraba ve arkadaşlar için biraz satın alabilir. Özel coğrafi koşulları nedeniyle buradaki yiyecek kaynakları pek zengin değil, en özel olanı "Taksiler" demek. Burada yiyecek bir şey olmadığını düşünüyorsanız, Yajiang'da veya Batang'daki bir sonraki durakta daha lezzetli yemekler yiyin.
Yedi, Batang:
Buradaki Batang'daki yiyecekler de Tibet yemeklerine karşı önyargılı. Burada bir arkadaşımın Batang'a daha önce geldiğini söylediğini duydum ve yediği en iyi izlenim Batangın Tuanjie buharda pişirilmiş çörekleriydi. Buharda pişirilmiş çörek bir kafestir. Dolgular patates cipsi, sığır eti, yeşil biber vb. Glüten güçlü ve lezzetlidir. Tabii ceviz, karpuz ve nar bakımından da zengin olan "Meyvelerin Memleketi" olarak da biliniyor. Yazın mükemmel yemeğinden yararlanın, sıcağı serinletmek için buraya taze meyveler yemeye gelebilirsiniz.
8. Mangkang İlçesi:
Mangkang County, Tibet'te matsutake, mantar, porcini, kuzugöbeği ve kafur mantarı gibi yabani dağ mantarlarının ana üretim alanıdır.Kaynak yönünden zengin, yüksek verim, birçok tür ve kalitesi iyidir. Japonya ve Güneydoğu Asya'ya ihraç edilmiştir. Bu mantarlar arasında matsutake en değerli olanıdır.Matsutake sadece lezzetli değil aynı zamanda insan sağlığına faydalı sağlıklı bir besindir. Son yıllarda bilim adamları, Matsutake'nin vücudun otoimmünitesini iyileştirebileceğini de keşfettiler. Hem gıda hem de ilaç için iyi bir içeriktir. Yöresel yayla arpa şarabını ve çeşitli mantar yemeklerini tatmak için buraya gelin ve asla hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Dokuz, Zuo Gong:
Zuogong ulaşım ile iyi bağlantılıdır ve aynı zamanda gurme spesiyaliteleri için bir yerdir.Buraya geldiğinizde, burada elma, portakal ve yabani armut gibi taze meyveleri denemek isteyebilirsiniz. Buradaki insanlar eşsiz Tibet ciğerini ve ciğerini deneyecekler. Yorgunsanız ve biraz enerji tazelemek istiyorsanız ve yolda, o zaman Zuogong'a gelin ve enerjinizi yenilemek için biraz taze meyve, kuru sığır eti ve koyun eti yiyin.
On ve sekiz yer:
Basu'ya geldiğinizde Hubo, buzullar, otlaklar ve bakir ormanlardan oluşan Ranwu Gölü'nü görecek, ayrıca gizemli Dora Dağı'nı görecek, en farklı Basu Armutunu tadacaksınız. Buradaki sarhoş armut yumuşaktır ve alkolik tadı vardır ve eti sarı-beyaz ve hafif kalındır. Sulu ve tatlı olan, Prenses Wencheng'i Tibet'te karşılamak için tanrıların tozu yıkamak için şarap yerine sarhoş armut kullandığı söylenir. Ek olarak, Zuogong Zui Armut vücut sıvısını besleyebilir, kuruluğu nemlendirebilir, ısıyı temizleyebilir, ateşi azaltabilir, ciğerleri nemlendirebilir ve hazımsızlık üzerinde belirli bir terapötik etkiye sahip olabilir. Zuogong yolculuğunun yarısından fazlası. Vücudunuzun sıcak ve kuru olduğunu ve ağzınızın kuru olduğunu hissediyorsanız, o zaman yumuşak ve tatlı bir sarhoş armut yiyin. Basunun sarhoş armudu kesinlikle bir dahaki sefere tadına bakmanızı sağlayacaktır.
11. Bomi:
Bomi'den bahsetmişken, burası kesinlikle Tibet'te kaçırılmaması gereken bir yer.Bomi'ye gitmiş olan herkes burada ünlü Taohuagou'yu tanıyor.Buradaki Taohuagou, buraya hangi mevsim gelmeyi seçerseniz seçin, yıl boyunca pitoresktir. Haydi hayal kırıklığına uğratın. Mükemmel manzara hakkında konuşalım ve ardından Bominin eşsiz inceliğinden bahsedelim - "Bomi balığı". Tibet'teki en iyi lezzet olarak kabul edilebilir. Malzemeyi nasıl pişirirseniz pişirin, balık yumuşak ve lezzetlidir.
12. Linzhi:
Nyingchi'nin güzel manzarası vardır ve birçok bölge "Tibet Jiangnan" olarak bilinir. Nyingchi'ye vardığınızda gelip Tibet domuzlarını denemelisiniz. Tibet domuzları 3000 metreden yüksek bir rakımda yaşarlar ve bizim gördüğümüz domuzlardan farklıdırlar. Linzhi Tibet kokulu domuz, değerli Tibet tıbbı, ginseng meyvesi, cordyceps, doğal mantarlar vb. Yer ve doğal maden suyu içer.Bu Tibet kokulu domuz eti, şu anda yediğimiz süpermarket domuzundan kesinlikle farklıdır.
13. Lhasa:
Lhasa'ya vardığınızda daha da iyi.Burada hava yıl boyunca güneşli, kışın şiddetli soğuk, yazın kavurucu sıcak ve iklim güzel, eğlence ve eğlence için iyi bir yer. Yemek yemek, oynamak, yaşamak, kullanmak veya seyahat etmek açısından Tibet'teki en müreffeh yer olarak kabul edilir. Bugün ağırlıklı olarak yemeğe odaklanıyoruz, serinletici soğuk yak eti yemek, bir tencere yayla arpa şarabı içmek ve öğleden sonra sadece Lhasa için tatlı bir çay içmek için Lhasa'ya gelin.Her gün böyle bir gün geçirmek bir ırk tanrısı olmaz mıydı?
Yukarıdakiler, Siçuan-Tibet hattının normal rotalarına dayanan rehber tarafından özetlenen denenmesi gereken yiyeceklerdir.Herkesin acele etmesinin çok zor olduğunu düşünerek, lütfen herkesi ödüllendirmek için çeşitli yerlerden spesiyaliteleri sipariş edin. Lezzetler farklı, lütfen kişisel tercihlerinize göre favori spesiyalitelerinizi seçin. Tabii ki Sichuan-Tibet hattında daha lezzetli başka tatlar olduğunu biliyorsanız, aktif olarak yorum yapabilir ve paylaşabilirsiniz.
Doğru zamanda ve doğru insanlarla çantalarınızı hazırlayın, yiyeceklerle seyahat edin ve Tibet'e daha anlamlı bir yolculuk yapın.
Tibet'te seyahat hakkında daha fazla bilgi için lütfen Sichuan-Tibet Line genel hesabını takip edin veya WeChat 308621972 editörünü ekleyin
