Sığır eti buharda pişirirken bu 3 adımı aklınızda bulundurun, haşlanmış sığır eti havasız değil, yumuşak ve lezzetlidir!
Orijinal başlık: "Sığır eti" yahni yaparken, bu 3 adımı aklınızda bulundurun, haşlanmış sığır eti yumuşak ve lezzetlidir, havasız değil!
Sığır etinin hayatımızda çok yaygın bir içerik olduğu söylenebilir.Domuz etinden daha lezzetli ve daha pahalıdır, ancak besin değeri özellikle etlerde yüksektir ve yağ içeriği düşüktür, daha fazla yeseniz bile Kilo alma konusunda endişelenmenize gerek yok. Ayrıca dana etini günlük hayatta kullanmanın birçok yolu vardır.Kızartılmış dana eti veya haşlanmış dana eti, dana etinin besin değerini ortaya çıkarabilir.
Sığır eti lezzetli ve besleyici olmasına rağmen, pilav sırasında kaynatmak zordur. Pek çok insan evde yemek yapmayı sevmiyor, aslında sığır etinin havasız değil yumuşak ve yumuşak olmasını istiyorlar! Yine de belirli becerilerde ustalaşmanız gerekiyor. Bugün, editör sizinle paylaşacak. "Sığır eti" yahni yaparken, bu 3 adımı aklınızda bulundurun. Haşlanmış dana yumuşak ve lezzetli, havasız değil!
Her şeyden önce, herkes etin çok fazla kanı olduğunu bilir, bu nedenle dana eti haşlamadan önce en iyisi dana etini temiz suya batırmaktır, böylece sığır etindeki kan ve kirler giderilebilir ve sığır etinin balık kokusu azaltılabilir. Sığır eti daha lezzetli yahni olsun. Bu, dana yahnisini yumuşak ve yumuşak hale getirmenin ilk adımıdır.
Güveç malzemeleri sudur ve dana yahnisi bir istisna değildir, bu nedenle dana yahnisi pişirirken yanlış su kullanmayın, bu da sığır etinin güçlü bir kokuyla yahnisine neden olur ve pişirilmesi kolay olmaz. Pek çok insan, sığır eti buharda pişirmek için alışkanlık olarak kaynar su kullanabilir, ancak aslında, sığır eti için doğru yol, onu soğuk su altında pişirmektir, böylece sığır etindeki artık kan dışarı atılabilir, sadece dana yahnisini daha da kötüleştirmekle kalmaz. Sığır etinin tazeliğini de koruyabilir. Bu, dana yahnisini yumuşak ve yumuşak hale getirmek için ikinci adımdır.
Daha sonra dana yahnisi için su miktarı vardır.Genel olarak, malzemeler haşlanırken su miktarı kontrol edilmelidir. Aksi takdirde ortasına su eklerseniz dana etini daha sıkı yapar, hafif haşlamak zorlaşır ve etin balıksı tadı artacaktır. Bu nedenle, en iyisi dana yahnisine yeterince su eklemek ve yarıda su eklememek en iyisidir. Bu, dana yahnisini yumuşak ve yumuşak hale getirmek için üçüncü adımdır.
[Doğru kızarmış sığır eti yöntemi]
İçindekiler: taze tendon, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, kaya şekeri, hafif soya sosu, tuz, domates
Üretim yöntemi:
Islatılmış dana etini önce durulayın, ardından bir bıçakla parçalara ayırın, tencereye biraz yemeklik yağ dökün, ısıtın, doğranmış zencefil, arpacık ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından dana etini tencereye koyun. Ortasına, içine yeterince su dökün, küp etleri batırdığınızdan emin olun, ardından yıldız anason, kaya şekeri, hafif soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Ardından ısıyı yavaş yavaş kaynatın, yaklaşık bir saat pişirin ve son olarak biraz tuz ekleyin. Sığır etinin tadı arttırmak için, dana etinin daha lezzetli olması için tatlı ve ekşi bir tada sahip olması için domates de ekleyebilirsiniz. Son olarak, yüksek ateşe döndürün ve beş dakika pişirin, böylece bir tencere taze sığır eti bitmiş olur.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
