Aşçı olmak o kadar basit değil! "Onsekiz Dövüş Sanatları" hakkında bilgi edinin
Kaynak: Halk Kurtuluş Ordusu Ulusal Savunma finansal medyanın çevrimiçi müşteri-medya merkezi: Jiang Zhirong Zhao Baoqing Miles aranıyor
Kışlada öyle bir grup insan var ki
Üç ayaklı sobanın önünde sessizce çalıştılar
Tencere ve tavalarla harika bir gençlik hareketi oynayın
Askerler pişiriyorlar
Aşçıdan bahset
Herkesin tanıdık olduğuna inanıyorum
Ama bir aşçının büyüme sürecini gerçekten anlıyor musunuz?
Lütfen öğrenmek için kamerayı takip ederek "Linfen Brigade" seviyesindeki şef eğitim ekibine gidin
Nitelikli bir aşçının genellikle pişirme teorisi bilgisi, pişirme yöntemleri, bıçak becerileri, temel gıda yapımı, hamur işi yapımı, pişirme ekipmanlarının çalıştırılması ve kullanımı vb. Konusunda uzmanlaşması ve temel pişirme, kızartma, kızartma, kızartma, buğulama ve pilav yöntemlerinde uzmanlaşması gerekir. .
Bıçak eğitimi
Aşçılık öğrencileri patates cipsi kesti, hamur kesti ve havuçları kesti. Gün be gün asla gevşemeyin. Kesme tahtası inceltilmiş, avuç içleri nasır olmuş ve ayrıca becerilerini de uygulamışlardır.
Kalınlık tekdüze ve kalınlık eşittir
Sol elle kullanım, pratik mükemmelleştirir
Ciddi ve titiz
Shao Gong Eğitimi
Kaşığı çevirmek kol kuvvetine sahip olmalıdır.Herkes pratik için tencereye bir kilogram kaba kum koyar.Ustalaştıktan sonra ince kum kullanın.Kum, kalifiye olmak için tencereden çıkarılmamalıdır. Yönteme hakim olun ve daha çok pratik yapın.İleri, geri, büyük ve küçük geçmek sorun değil.
Birlikte gelişmek için çiftler halinde pratik yapın
Tek başına öğretmek, eylemleri düzeltmek
Eğitimi ve ustalık becerilerini tekrarlayın
Yangın kontrolü
Kursiyerler açıklamaları dinlediler, gösterileri izlediler ve dörtlü gruplar halinde eğitimler düzenlediler. Ateşin rengi ile tencere içindeki yağ ve sebzelerdeki değişimler gözlemlenerek ısı hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Ateş kontrolü basit görünüyor, ancak ustalaşmak için izlemeli, dinlemeli ve düşünmelisiniz.
Eğitmen tarafından gösteri
Öğrenciler tarafından bağımsız operasyon
Pratik operasyon
Temel becerilerde ustalaştıktan sonra, uygulama yoluyla yemek pişirme seviyesini iyileştirmek için tekrarlanan eğitimlerin yapılması gerekir. Yemek yapmak, pastacılık yapmak, oymak, her konu son derece yüksek detaylar gerektirir.
Grup eğitimi
Bağımsız operasyon
Oyma eğitimi
Teori Çalışması
Teori, uygulamanın öncüsüdür ve öğrenme teorisi aşçıların büyümesi için büyük önem taşır. Askeri destek seviyesinin kademeli olarak iyileştirilmesiyle, geçmişte yetenek seviyesini iyileştirmek için yalnızca pratik operasyonlara güvenmek artık mümkün değil. Sadece teorileri inceleyerek istikrar ve uzun vadeli ilerleme sağlayabiliriz.
Sağlam bir temel oluşturmak için öğretim ve danışmanlık
Teori değerlendirmesi, test sonuçları
Dikkatlice dinleyin ve konsantre olun
Başarı Sergisi
"Hey, bekle ... Kıpırdama! Önce ben deneyeyim!" Sichuan, kendisine lezzetli tatlar içeren bir tabak Chiba Tofu ile karşı karşıya kalan Xiao Li'yi memleketinin tadına bakmak için sabırsızlanıyordu. Lezzetli, ancak monitör tarafından durduruldu. Eğitim ekibinin, her sınıf liderinin bir yargıç olarak hareket ettiği ve sınıf üyelerinin raporlarının sonuçlarını ölçtüğü bir "yemek değerlendirmesi" organize ettiği ortaya çıktı.
Yargıçların tadı
Organizasyon İncelemeleri
Göz kamaştırıcı
Mücadele gücünü yemek amaçtır, sağlıklı beslenmek temeldir ve dilin ucunda pek çok bilgi vardır. Üç ayaklı soba gün boyu yakacak odun, pirinç, yağ ve tuzla sessizce çalışıyor, konumu küçük olsa da yoldaşların yiyecek ve içecekleriyle ilgili.
Gerçek bir muamele
Hikayeleri sadece yağ, tuz, sos ve sirke, tabaklar ve kaseler hakkında değil, aynı zamanda sos ve sirkeden daha güçlü bir renk ve yemeklerden daha etkileyici bir senfoni!
(Çevrimiçi Savunma İstemcisi · Halk Kurtuluş Ordusu Haberleri ve Yaygınlaştırma Merkezi RongMedia)
