Kızarmış domuz pastırması neden her zaman sertleşir? Doğrudan kızartmayın, önce "bu adımı" yapın, bu güzel kokulu ve lezzetlidir
Pastırma uzun süre saklanabilir, serin ve havalandırılan bir yere asıldığı sürece bir yıl kırılmaz, bu nedenle evde pastırma sıkıntısı yaşanmaz ve mutfak penceresinden çok daha fazlası asılıdır. Taze domuz eti ile karşılaştırıldığında, pastırma daha kokulu ve daha iyi tada sahiptir, bu nedenle insanlar tarafından çok sevilir. Domuz pastırmasını sebzelerle karıştırın, sevenler için yumuşak bir yer var.Pirince en uygun olanıdır. Dışarıda çalışırken, yiyemiyorsam evde yapılan pastırmayı özledim.Evde ilk yemek her zaman vazgeçilmezdir, duygu dolu bir ev yemeği.
Günümüzde gençler yemek yapmak hakkında pek bir şey bilmiyorlar. Kızım bir kez sorduğunda, kızarmış domuz pastırması neden her zaman sertleşiyor? Nasıl kızarttığını bilmiyorum Neyse, her seferinde yapıyorum çok lezzetli Ailem lezzetli olduğunu düşünüyor. Daha sonra onun yöntemini dinledikten sonra bir adımın eksik olduğunu fark ettim, pastırmayı kızartırken direk tavada kızartmayın, önce "bu adımı" yapın, pastırma kokulu ve lezzetli.
Pastırma havayla kurutulur, böylece pastırmanın içindeki nem çok fazla buharlaşır, bu yüzden pastırmayı doğrudan dilimleyip kızartırsanız nem tekrar buharlaşır ve sert olmaz. Ayrıca pastırmanın hava ile kurutulduğu zaman yüzeyinde çok fazla toz bulunmaktadır.Sağlıklı olması için temizlenmesi gerekir. Ama pastırmanın yüzeyindeki tozu temizlemek o kadar kolay değil, anlamayanlar büyük bir eforla temizleyemezler, bu yüzden önce pastırmayı temizlemek ve pastırmayı yumuşatmak için bu adımı yapıyoruz.
Önce pastırmayı biraz temizledikten sonra tencereye koyup suyla doldurup kaynatıyoruz. 3 dakika kaynatın, ardından pastırmayı çıkarın Beyazlatılan yüzey yumuşayacaktır, sonra bir bıçakla kazıyın ve birkaç kez ılık suyla durulayın. Daha sonra pastırmayı dilimleyin, tencereye koyun ve tekrar buharda pişirin, yumuşadıktan sonra tencerede kızartmaya başlayabilirsiniz.
Pastırmayı işlemek için yukarıdaki adımları izleyin, pastırma kokulu, yumuşak ve lezzetli olacak, sert olmayacak ve pastırmanın tadını etkilemeyecektir. Bu yüzden bir dahaki sefere domuz pastırması kızarttığınızda bu adımı unutmayın. Sadece ılık suda bekletmek işe yaramaz. Önce pişirip sonra buharda pişirebilirsiniz. Öğrendin mi
Herkese merhaba! Ben yemeğin orijinal yazarıyım, herkesi dikkat etmeye, yorum yapmaya, toplamaya, paylaşmaya ve beğenmeye davet ediyorum, yiyecek ve yiyecekle ilgili bazı bilgileri her gün güncelleyeceğim! desteğin için teşekkürler! (Bu makale orijinaldir ve yeniden basılması yasaktır. Herhangi bir ihlal ve intihal söz konusu ise sonuna kadar takip edilmelidir.)
