Çinli aşçı ustası ve Jingjiang ünlü şef Zhang Liutao'nun yemekleri takdiri
"Altın Yayın Balığı"
"Elveda Cariyem"
"Kaynak Suyu ve Mevsim Sebzeleri"
"Laogan Haşlanmış Soslu Kemik"
"Yao Chi Buluşması"
"Kuzu Etli Sebze Köftesi"
Yazarın biyografisi:
Zhang Liutao
1967'de Jiangsu, Jingjiang'da doğdu.
Otel yönetiminde uzman, kıdemli mutfak teknisyeni,
Çin Yemekleri Ustası, Jingjiang'daki En Ünlü 10 Şef,
Çin'in en güzel genç ünlü şeflerinin bir üyesi,
Jiangsu Eyaleti, Jingjiang Şehri Altın Mutfak Birliği Derneği Genel Sekreteri,
Jiangsu Catering Industry Association Jingjiang Ünlü Mutfak Komitesi Genel Sekreter Yardımcısı,
30 yılı aşkın süredir bu işin içindedir ve Yangtze Nehri'ni taze ve kirpi balığı yapmakta iyidir.
Jingjiang Deneysel Restoranı, Xiyangyang Oteli, Kylin Oteli,
Spring City Hotel, ünlü iş kulübü şefi, yönetici şef, yemek servisi direktörü.
2012'den beri Jiangsu Eyaleti, Jingjiang City Health City Hotel'in yönetici şefi olarak görev yapmaktadır.
2005 yılında Çin'deki İkinci Jingjiang Yemek Festivali'nde Stant için En İyi Yemekler Ödülü.
Jingjiang Daily'de kişisel aşçılık becerileri ve başarıları anlatıldı.
Taizhou TV İstasyonu'nun "Önce Öğretin" sütununda birçok kez yemek yapımı gösterildi.
Taste 2009 Ulusal Genç Usta Aşçı Yemek Yarışması "Altın Çorba Huidong" En İyi İnovasyon Altın Ödülünü kazandı.
2017'de "Yüz Çinli Aşçılık Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin dokuzuncu cildine seçildi.
