Açgözlülük aynı zamanda verimliliktir. Çinliler yılda 2 trilyon atıştırmalık yerler.
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu başlık numarasına göre yayınlanan yazıları beğendiyseniz sol üst köşedeki başlık numarama da tıklayabilirsiniz.Her gün tavsiye edilen harika makaleler var .
Yazar | Li Lianhuan
Son zamanlarda, # 2 trilyon # konusu, Weibo'da 220 milyon okumayla sıcak arama listesinde yer aldı ve birçok netizen arasında "yanlışlıkla 2 trilyon projeye katılan" tartışmaları tetikledi. Katkıda bulunmuş olmalıyım "," Bana yardım et, hala yiyebilirim "...
Küçük bükümler 4 günde 15 ton satılarak toplam 2 milyon adet satıldı; küçük kurabiyeler 4 günde 10.769 adet satıldı; 8 yıldır kurulan bir atıştırmalık markasının 2019'da 10 milyar yuan'ı aşması bekleniyor ... Ticaret Bakanlığı Sirkülasyon Sektörü Tanıtım Merkezi tarafından yayınlandı "Tüketim Artışı Bağlamında Atıştırmalık Gıda Endüstrisi Geliştirme Raporu" (bundan böyle "Atıştırmalık Yiyecek Raporu" olarak anılacaktır), atıştırmalık gıda endüstrisinin toplam çıktı değerinin 2006'dan 2016'ya kadar olan on yılda 424.036 milyar yuan'dan 2215.64 milyar yuan'a yükseldiğini ve% 422,51 arttığını göstermektedir. 2020 yılına kadar atıştırmalık gıda endüstrisinin toplam çıktı değerinin 3 trilyon yuan'a yakın olacağı tahmin edilmektedir.
2 trilyon yuan'dan fazla kavramı nedir? Bu veriler, Liaoning Eyaletinin yıllık GSYİH'sine, ülkedeki illerin (belediyelerin) yaklaşık yarısından fazlasına yakındır.
Sokak yemeği tezgahlarından e-ticaret platformlarına kadar, akşam yemeğine ek olarak atıştırmalıklar, kademeli olarak günün "dördüncü öğüne" yükseltildi. Alibaba Big Data tarafından yayınlanan "China Online Snacks Consumption Trend Report" a göre, şu anda Çin'de 70 milyondan fazla online gıda alışverişi kullanıcısı var ve bunların yaklaşık% 30'unu online gıda satışlarında ilk sırayı atıştırmalıklar oluşturuyor.
Atıştırmalık dünyasında BAT
Sanayi odağından işletmeye kadar, atıştırmalık gıda sektöründe belirlenen büyüklüğün üzerindeki işletme sayısı 2016 yılında 10.871'e ulaşarak, gıda imalatı ve sanayi sektörlerinde belirlenen büyüklüğün üzerindeki işletme sayısının aynı dönemdeki büyüme oranından daha yüksek bir büyüme oranıyla% 4,1'e ulaştı. "Snacks Raporu", şirketlerin dağıtımının "iki alan ve birden çok nokta" özelliklerini sunduğunu göstermektedir. Bunlar arasında, atıştırmalık üretim şirketlerinin doğu ve orta bölgelerde, markaların doğduğu yer ise Min, Yue ve Şangay gibi yerlerde yoğunlaşmıştır.
Atıştırmalık versiyonu "Dilin Ucundaki Çin"
Bunların arasında, Three Squirrels, Baicaowei ve Liangpin Shop adlı üç şirket, atıştırmalık endüstrisinin "BAT" olarak adlandırılıyor.
Üç Sincap, 2012 yılında Zhang Liaoyuan tarafından kuruldu. Tmall tarafından resmi olarak açıklanan Tmall amiral gemisi mağaza hayran sıralamasına göre, üç sincap 25.84 milyon hayranıyla Xiaomi, Liangpinpu ve Adidas gibi markaları geride bırakarak birinci sırada yer aldı. Bu ayın 3'ünün sabahının erken saatlerinde, üç sincap ilk halka arzını ve GEM'de listeleme niyet mektubu yaptı. İzahname verilerine göre, üç sincabın 2016'daki geliri 4.423 milyar yuan, 2017'de 5.554 milyar yuan ve 2018'de 7 milyar yuan'ı aştı.
Guohai Securities'in araştırma raporuna göre, "üç güçlü" oligark istikrarlı bir yapıya sahip ve pazar payı çok da farklı değil. Üç şirket arasında, üç sincap ve Baicaowei hepsi fındıkla başladı. "Atıştırmalık Yiyecek Raporu" şu anda atıştırmalık gıda sektöründe markalar arasında yaygın bir rekabet olduğunu göstermektedir.Ürünlerin tat ve paketleme açısından homojenliği, ürün gruplarının homojenleşmesi, pazarlama yöntemleri ve pazarlama kanallarının homojenleşmesi ortadadır. Örnek olarak 2017 yılında "besleyici ve katkı maddesi içermeyen" küçük ambalajlı kuruyemiş ürünlerini ana ürün olarak alalım.Büyük atıştırmalık markaları benzer tatlarda ve hemen hemen aynı hammaddelerle kendi günlük kuruyemiş ürünlerini piyasaya sürdü.
BESTORE satış kanalları açısından offline mağazalarla faaliyete başlamıştır. BESTORE, Ağustos 2006'da özel gündelik atıştırmalıklara odaklanan ilk mağazasını Wuhan'da açtı. 31 Aralık 2017 itibarıyla Liangpin Store'da 705 doğrudan işletilen mağaza ve 1.358 franchise mağazası bulunmaktadır.
Baicaowei'nin selefi, toplu atıştırmalıklar için fiziksel bir mağazaydı. Kamuya açık bilgilere göre, 2006 yılına kadar "Baicaowei" 140'tan fazla mağazaya ulaştı ve yıllık satışları 150 milyon yuan'a ulaştı. 2010 yılında Baicaowei'nin kurucusu Cai Hongliang, herkesin çok cesur olduğunu düşündüğü bir karar verdi: tüm çevrimdışı mağazaları kapatmak ve e-ticarete odaklanmak. Hammadde üretiminden ürün paketlemesine, lojistiğe ve satışa kadar "Baicaowei" boş bir alanda yeniden kazılıyor.
Bir yıl sonra BESTORE, mağaza terminallerini, e-ticaret platformlarını, mobil uygulamaları, O2O gıda dağıtım platformlarını ve diğer satış kanallarını yavaş yavaş geliştirerek çevrimiçi genişlemeye başladı. Bir yıl sonra, Zhang Liaoyuan üç sincap kurdu ve onu "Çin'in saf İnternet gıda markası olarak konumlandırılan ilk şirketi" olarak konumlandırdı.
İnternette ünlü atıştırmalıklar
"Atıştırmalıklar Raporu", atıştırmalıkların ana tüketicilerinin 20'li ve 30'lu yaşlarındaki gençler olduğunu gösteriyor. "Sağlıklı" olmaya başlayanlar, sadece güzel bir lezzet istemiyor, aynı zamanda sağlık da atıştırmalık seçiminde önemli bir faktör. Örneğin, organik kuru meyve ve sebzeler, kuru meyveler, az pişmiş, ilave edilmemiş kuruyemişler, bitkisel proteinli içecekler, diyet lifi ve düşük şeker ve düşük yağ odaklı atıştırmalıkların satışları artmaktadır.
90'lar sonrası nesil için, niş ve bireysel gurme ürünler daha popüler. Atıştırmalıkların kendi trafiğini taşımasına izin verebilecek ürünlerin kendilerine, ilginç isimlere, benzersiz ambalaj tasarımlarına ve yenilikçi ürün tatlarına daha fazla önem veriyorlar.
Geleneksel lezzeti bozan bir Kola olan Blue Coke, taze Lidao mavisi şeffaf bir bardağa dökülür ve birkaç kristal berraklığında yüksek soğuk buz küpleri eklenir ve hafif bir kokuyla Bali'nin mavi nefesini hissedebilirsiniz.
Sadece görünüşüne bakın, tam not vermek için mi? Bütün çileği kalın bir beyaz çikolata tabakasına sarın Beyaz çikolatanın tatlılığı ile çileğin asitliği birleşerek durmayı imkansız kılar!
Sınır ötesi süperstar, Rio şarabı ve Liushen tuvalet suyu tuvalet suyu aromalı kokteylleri tamamlamak için, anladın mı?
Ayrıca "dev domuz yemi" ve "tek köpek maması" da var. Bunun hayvanlar için alındığını pek düşünmeyin ...
"Yemek için ye" aşkı
Atıştırmalıkların hatırasına gelince, her yaşın kendi "ulusal atıştırmalıkları" vardır.
90 sonrası
90'lardan sonraki neredeyse her neslin, dersten sonra baharatlı erişte satın almak için kantine gitme vakti vardır.
Gezegen kupası küçük bisküviler ve çikolatalardan oluşuyor, bir kuruşa mal oluyor ve yedikten sonra dilinizle yalamak zorundasınız.
Farklı tatlardan oluşan bir pakette yedi cüce şekilli buzlu şeker var. Yazın okuldan sonra cep harçlığımla bir çanta aldım ve eve kadar emdim.
Bu şekerlemeyi hatırladın mı? Kapağında büyüleyici büyük bir horoz olan vay şekerleme.
Büyük balonlu sakız Pek çok çocuk bu cikleti içindeki etiketler için alırlar ve etiketler ilk yapıştırıldıklarında çok güzel olurlar ancak uzun bir süre sonra siyah olurlar.Sonuç olarak ellerimiz ve kollarımız karanlıktır. Çocuklar da bu nedenle ebeveynleri tarafından "dövülür".
Bu büyük bir parşömen, biraz sonra ve biraz sonra çekilecek, çok mutlu!
Patlayan şeker lezzetli ve eğlencelidir. Ağzınıza koyun ve şekerin çıtırdadığını ve ağzınızda çarptığını hissedin, gerçekten özel ve eğlenceli.
Mai Li Su, TV dizisindeki aynı hayat kurtaran iksir, "oyun ruhu" çocukları için sahip olması gereken bir şey.
80'ler
Gao Lego'nun reklam sloganını hatırlayan var mı? "High Lego, harika!" Bir çizgi film izlemeden önce her seferinde Gao Lego'nun reklamı görünür.
Ekşi erik tozu, aslında çocukların ilgilendiği şey, ekşi erik tozu yemek için kullanılan farklı şekil ve renkteki kaşıklardır. Birçok renkli şey, hafta içi gizlice kavga eden küçük bir partnerle tanışırken, bir "swish" ile sıraya girerler ve Beier'in bir yüzü vardır.
Uzaktan bahçeye gelen traktörün pirinç tüpünü gören çocuklar, mümkün olduğunca hızlı bir şekilde eve koştular ve annelerini pirinci kızartmak için en büyük torbayla doldurmaya çağırdılar. Bir ısırıktan sonra gıcırdadı ve çiğnedi, hafif bir pirinç kokusu ortaya çıkardı. Parmağınıza koyun, yarısı yemek ve yarısı oynayın.
Karpuzlu balonlu sakız, bir kat krema ve tatlıya sarılmış ve seçebileceğiniz çeşitli tatlar var, onu bırakamazsınız, şekli o kadar sevimli ki dayanamıyorsunuz.
İncir, dudaklar yedikten sonra bembeyaz olur ve sonra zehirlenmiş gibi davranır hahaha.
Jianlibao, 1984 Los Angeles Olimpiyatları'ndan sonra popüler oldu ve "Çin Sihirli Suyu" olarak anıldı. Bazı netizenler, bu portakal balı aromalı spor içeceğinin, içecek endüstrisinde o dönemde aklındaki "beyaz ay ışığı" olduğunu ve testi geçtikten sonra ebeveynlere sadece bir kutu ödül verilebileceğini hatırlattı.
Altın madeni para çikolata, 80'ler sonrası çocukluk dönemi için en "premium" atıştırmalıktır.
Elmas şeker, çünkü şekli bir elmas ve üzerinde plastik bir yüzük var, bu yüzden kızlar arasında çok popüler. O sırada bir elmas şekere sahip olmak onu hemen yemeyecek, ancak bir süre içtikten sonra isteksizce yemeye başlayacaktır.
Ruj şekeri aynı zamanda kızların da favorisidir, yetişkinlere ruj sürmeyi taklit etmek evcilik oynarken bir repertuar gibidir.
Düdük şeker, atıştırmalıklarla oyuncakları birleştiren ilk yiyecek olmalıdır, yenilebilir ve oynanabilir. En yüksek sesi üfleyen Bibi.
70 sonrası
Karıştırıcı şeker aslında maltozdan yapılmış bir şuruptur.Şeker alırken, satıcı bir avuç şekeri karıştırmak için iki bambu şiş kullanır ve daha sonra şeker çok düşmeyinceye kadar bambu şişle çabucak karıştırın, sonra onu geçirin. Çocuklar için, bir saç, iki saç ... Küçükken bir maltoz uzun süre yenebilir, ne kadar dikkatli yerseniz yiyin, her yediğinizde dişleriniz yapışacaktır.
Pagoda şekeri aslında gerçek anlamda bir şeker olarak kabul edilemez. Çocukken yediğim pagoda şekeri yuvarlak kurtları iyileştirmek için kullanılıyordu. Çok tatlı tadı nedeniyle, onu yemiş olan çoğu insan hala tadını hatırlıyor.
Bir grup çocuk olan patlamış mısır, her biri büyük bir sepet taşıdı, boyunlarını uzattı ve bekledi, patlamış mısır çıktığında hepsi kulaklarını "güm" ile kapattı.
Kırmızı karides gevrekliği, bir tür fıstık gevrek şekeridir, çünkü şekerin üzerindeki doku, karidesin arkasındaki dokuya çok benzer, bu nedenle "kırmızı karides gevrekliği" olarak adlandırılır.
"Şekerlenmiş alıçların ekşi olduğu söylenir, ama ekşi tatlıdır ..." Alıç, bambu şişlerle şişlenir ve sonra maltoz şurubuna batırılır. Şurup, rüzgara maruz kaldığında hızla sertleşir, ekşi ve tatlıdır ve çok buzludur.
60'tan sonra
Küba şekeri, bu tür şeker aslında basit şeker kamışından yapılır. O zamanlar şeker kaynatma konusunda uzmanlaşmış bir büyükbaba vardı. Kaynamış şekerin bir kısmı susam yağıyla doluydu. Yemekler lezzetle doluydu ve değildi Yapışkan dişler. Ama o zamanlar bu atıştırmalık çok rağbet görüyordu. 67 yaşındaki bir netizen'in babası, çocukken en büyük pişmanlığının Küba şekerini tatmamış olması olduğunu söyledi.Ailede o kadar çok çocuk vardı ki karşılayamazdı.
Little Sisters of Heroes of the Prairie'nin bisküvisi, bu 1960'lardan kalma gerçek bir atıştırmalık. O zamanlar zenginlerin karşılayabileceği diziye aitti ve şimdi bu bisküvi artık üretilmiyor. 1960'larda doğan netizenler, gençken sık sık tahıl ve yağ deposundaki cam kavanozlardaki bisküvilere baktıklarını ve ayrılmayı reddettiklerini söylediler. Ancak Yeni Yılda bir parçayı tadacak kadar şanslı olabilirler. Yeryüzünde lezzetli ama artık onu yiyemezsiniz!
Qiduo yüzüğü 1960'larda da çok popülerdi. Kırmızı, sarı ve turuncu paketler var ve bunlar büyük, orta ve küçük çantalara ayrılıyor. Her paket, dünyayı dolaşan "Qeduo Leopard" temalı bir Qiduo yüzüğüne sahip olacak.
60 yaşından itibaren pek çok dondurma çeşidi yoktur, çoğu sadece tatlıdır, o dönemin yaz aylarında elimizde bir buzlu şeker yiyebilmek çok mutluydu. Qingdao'dan bir netizen, soğuk içeceklerin gittikçe daha lezzetli hale geldiğini ve daha güzel paketlendiğini, ancak hafızadaki tadı artık yenemeyeceğini söyledi.
Günümüzde, tüketimin ekonomik büyümeye katkısı, "troyka" nın ilki haline geldi ve ekonomik büyümeyi yönlendiren temel güç haline geldi. Bir zamanlar sokaklarda ve ara sokaklarda bulunan çeşitli yiyecek dükkanları, parmaklarını kıpırdatarak herkesin gözünden kayboldu, Huanghua kış hünnabı, Zhaoan yeşil erik, Hebei Ganli, Honghu nilüfer kökü, Xiaogan pirinç şarabı, Shandong çileği, hatta Kamboçya mangosu, Pakistan el soyulmuş çam fıstığı ... Çinli eller. Sadece bu da değil, gittikçe daha fazla sayıda ulusal atıştırmalık da yurtdışına çıkıyor ve uluslararası pazara açılıyor.
Açgözlü müsünüz ve çevrimiçi alışverişe gitmek için telefonunuzu çoktan aldınız mı? Unutmayın, açgözlü olmayın, atıştırmalıklar temel gıdaların yerini alamaz!
Atıştırmalıklar sadece bir neslin çocukluk anılarını değil, aynı zamanda insanların zengin maddi yaşamının bir aynasını da taşır. Çocukluk anınızda ne tür bir atıştırmalık var?
Kaynak | Yurtdışı Ağı
