Kayınvalidem yemek yemeyi seven bir kişi, bu yüzden az bulunan ve nadir bulunan yiyeceklere çok düşkün. İnternetten sık sık burada sahip olmadığımız bazı şeyleri satın alıyor ve hatta seyahat ederken bazı yerel yiyecekler bile getiriyor. Topluluktan biri gelirse Taze yemeğiniz varsa, insanlara bizim için nasıl pişirileceğini nasıl öğreneceklerini sormalısınız. Bu nedenle, genellikle yemek için bir restorana gitmiyoruz ve ailenin yemekleri genellikle restorandan daha iyidir.
Geçen sefer, kayınvalidem nereden sebze alacağımı bilmiyordu. Hevesle bugün yine lezzetli bir şeyler yediğimizi söyledi. Görmek için eğildim, sadece bir torba yeşil biber değil mi? Sebze pazarı her yerde. Neden? Taze ve egzotik mi? Bu sadece bir yeşil biber değil mi dedim bütün yaygara neyle ilgili, bütün ailenin gülmesini ve cahil olduğumu söylemesini beklemiyordum. Onu aldım ve utanmış göründüm ve anında kızardı! Bu şey ilk bakışta yeşil bibere çok benziyor ama yakından baktığınızda gerçekten farklı.
Akşama kadar kocam bana gülüyordu, bilmiyordum ve günün büyük bölümünde bana gülüyordu! Bu yüzden internetten kontrol ettim. Bu sebzenin gerçekten yeşil bir biber olmadığı, Yunnan'da "Zencefilli Kavun" adı verilen bir tür balkabağı olduğu ortaya çıktı. Ayrıca "Çiçek Tabağı Balkabağı" adında iki renkte gelen bir takma adı da var. Zümrüt yeşili, diğeri siyah tenli.Bu kavun yerel bölgede çok popüler.Yunnan'a seyahat eden birçok turist, ailelerine tat vermek için eve zencefilli kavunlar da getirecek.
Zencefil saplı kavun, vitaminler ve pektin içerir ve aynı zamanda gastrointestinal mukozayı koruyabilen, gastrointestinal hareketliliği güçlendiren, besinlerin sindirimine ve detoksifikasyonuna yardımcı olan çinko bakımından zengindir.Taf doğal yeşil ve mükemmel sağlıklı bir sebzedir.
Zencefilli kavun kızartılabilir veya haşlanabilir, dilimlenebilir, parçalanabilir veya parçalar halinde kesilebilir. O gün kayınvalidem bir tabak yaptı.Kavun denilse de sıradan balkabaklarından çok farklı tadı sıradan balkabağı kadar tatlı ve sert değil Tadı nispeten yumuşak, pürüzsüz ve yumuşak. Gıda. Öyle görünüyor ki, gelecekte başka yerlerden bazı özel ürünler hakkında daha fazla şey öğrenmemiz ve şaka yapmaktan kaçınmak için yiyecek ödünç almamız gerekiyor.