Hafta sonu 2 kişilik akşam yemeği için, eşim 50 yuan'dan daha az bir fiyata 3 tabak yaptı ve ben de büyük bir tabak buharda pişmiş çörek yedim.
Bugün hafta sonu Eşim ve ben, her ikisi de ev yapımı olan basit bir yemek yiyoruz. Gelin 3 yemek yaptı, et ve sebze yemekleri. Tadı çok ferahlatıcı ve iştah açıcıydı. İki kişi çok doyurucu yedim. Büyük bir tabak buharda pişirilmiş çörekler yedim! Sadece 50 yuan'dan daha ucuza, besleyici ve dolu, dışarıda yemekten çok daha iyi!
Ev yemeği
Bu yemek et ve sebzelerle besinler açısından zengindir. Tavadan yağı dökün, önce dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kavurun, dilimlenmiş eti ekleyin, karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve soya sosu ekleyin, renk değişene kadar karıştırın ve servis edin. Tavayı başlatın ve yağı ekleyin, güzel kokulu sotelemek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, dilimlenmiş nilüfer kökü ekleyin ve karıştırın, soya sosu ve fasulye ezmesini ekleyin, bir süre karıştırın, önceden kızartılmış domuz dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın. Fasulye ezmesini, uygun miktarda tuz ekleyin, sarımsak filizlerini ekleyin ve tencerede bırakın.
Haşlanmış tofu
Tofuyu yaklaşık 7 mm kalınlığında parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğanı ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin. Wok'a yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. Yaklaşık 300 ml su dökün, soya sosu, tuz ve şeker ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın. Tofu dökün, üzerini kapatın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Tencereyi tekrar kaynattıktan sonra üzerini örtmeye ve yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirmeye devam ettikten sonra tencereyi kısık ateşte açıp 30 dakikadan fazla pişirin, çorba neredeyse hasat edildikten sonra soğan yapraklarını serpin ve dışarı çıkacaktır.
Haşlanmış balık
Daha sonra kullanmak için yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin. Bir balık, iç organlarını çıkarın, temizleyin ve üç parçaya bölün. Tencereyi yağla doldurun. Yağ% 70 sıcakken, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, hepsini üzerine koymayın, biraz sonrası için saklayın. Gümüş sazanı dikkatlice bir tavaya koyun ve yağlayın ve her iki tarafını da biraz kızartın. Tencereye temiz su dökün, sadece balığın üstüne çıkın, ardından kalan dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı serpin ve orta ateşte 40 dakika pişirin.
