Sağlık Komisyonu tarafından defalarca bahsedilen "mikro ekolojik düzenleyici" nedir?
Ulusal Sağlık Komisyonu ve Geleneksel Çin Tıbbı Devlet İdaresi ortaklaşa 4 Şubat 2020'de "Yeni Koronavirüs Enfeksiyon Pnömonisi Tanı ve Tedavi Planını (Deneme Sürümü 5)" yayınladı. Mikroekolojik düzenleyici, yeni koronavirüs enfeksiyonuna dahil edildi. Pnömoni tedavisinde, "bağırsak mikroekolojik dengesini korumak ve ikincil bakteriyel enfeksiyonları önlemek için bağırsak mikroekolojik düzenleyicilerinin kullanılabileceği" önerilmektedir.
Mikroekolojik düzenleyici nedir?
20 Şubat'ta, Şanghay Jiaotong Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Fakültesi Dekanı Wang Hui, Mikrobiyoekolojinin mikroekoloji ilkelerine dayandığını, normal mikroorganizmaları, metabolitlerini veya ev sahibi için faydalı olan büyümeyi teşvik edici maddeleri kullandığına dair bir makale yazdı. Hazırlanan preparat, mikroekolojik dengeyi ayarlar ve korur ve enzim etkisi, antibakteriyel, adezyon ve kolonizasyon ve biyolojik bariyerin etkileri yoluyla konağın sağlığını iyileştirir. Mikroekolojik düzenleyiciler temel olarak probiyotikler, prebiyotikler ve probiyotikler ve prebiyotikler karışık preparasyon sinbiyotikleri vb. İçerir.
Bu aynı zamanda probiyotik yoğurt gibi probiyotik içeren gıdaların vücudun mikro-ekolojik düzenleyiciler almasına yardımcı olduğu anlamına gelir.
Ulusal Sağlık Komisyonu tarafından yayınlanan "Yeni Koronavirüs Enfeksiyonunun Neden Olduğu Pnömoninin Önlenmesi ve Tedavisine Yönelik Beslenme ve Diyet Kılavuzları", süt ve ürünlerinin, özellikle probiyotik içeren yoğurdun bağırsak probiyotikleri sağlayabileceğini ve daha fazlasını seçebileceğinizi önermektedir. Ulusal Sağlık Endüstrisi İşletme Yönetimi Derneği Gıda ve Beslenme ve Sağlık Endüstrisi Şubesi tarafından Mengniu Grubu ve diğer üye birimlerle birlikte yayınlanan "Sağlıklı Çin Halkı Her Gün Süt İçiyor" girişimi de vatandaşların yoğurt gibi fermente süt ürünleri alımını artırmalarını tavsiye ediyor.
Mengniu Beslenme Araştırma Enstitüsü uzmanlarının araştırmasına göre, yoğurttaki protein insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir, çiğ sütteki zengin kalsiyum içeriğini korur ve ayrıca fermantasyon sürecinde insan vücudu için gerekli olan çeşitli vitaminleri üretebilir. Probiyotik yoğurt, bağırsak mikroekolojisini düzenleyebilen yüz milyonlarca probiyotik içerir.
Wang Hui, süt ürünlerinin probiyotiklerin en çok kullanılan alanı olduğuna dikkat çekerek, probiyotiklerin yaklaşık% 70'inin yoğurt, laktik asit bakteri içecekleri, peynir, süt tozu veya dondurma gibi süt ürünlerinde kullanıldığını belirtti. Süt ürünlerinde en çok probiyotik içeren ürün yoğurttur.Yoğurtta Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum ve Lactobacillus casei yaygın olarak kullanılan bakterilerdir. Yoğurt çok sayıda probiyotik içerir ve canlı bakteri sayısı genellikle 1 × 107 CFU / mL (g) 'nin üzerindedir. Her gün düzenli olarak makul miktarda yoğurt içmek normal bağırsak florasının dengesini koruyabilir, vücut fonksiyonlarını düzenleyebilir ve hastalıkların önlenmesinde rol oynayabilir. Son araştırmalar, laktik asit bakterileri fermente edilmiş yoğurdun, patojenik bakterilerle savaşma sürecinde bağırsak epitel hücrelerinin bütünlüğünü koruma işlevine sahip olduğunu göstermektedir.
Ayrıca peynir, probiyotikler için de iyi bir taşıyıcıdır.Sağlam ve yoğun yapısı, probiyotiklerin hayatta kalması için daha iyi bir anaerobik ortam sağlar ve mide suyunda probiyotikler için ek koruma sağlar. Peynir besleyici ve dengelidir, insan vücudunun çeşitli besinler için temel ihtiyaçlarını karşılamak için çiğ sütün yaklaşık on katı konsantrasyonuna eşdeğerdir. Süt ürünlerine ek olarak, bazı tahıllar, meyve ve sebze fermente edilmiş içecekler de probiyotikler açısından zengin ürünlerdir ve diğer probiyotik yiyecekler arasında fermente soya ürünleri, et ürünleri ve kimchi bulunur.
