Süt üretimini etkilemez. Yeni katkı maddeleri, ineklerden gelen metan emisyonlarını yaklaşık% 25 oranında azaltabilir
Sera gazı metanının ana kaynaklarından biri ineklerdir, bu nedenle giderek daha fazla bilim insanı çevreyi korumak için diyetlerini nasıl ayarlayacaklarını araştırmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nden bir bilim ekibi, süt inekleri yemine sadece bir deniz yosunu takviyesi eklemenin, süt üretimini etkilemeden metan emisyonlarını yaklaşık% 25 azaltabileceğini buldu.
Resim: DSM
GÖRÜNTÜ: Hristov Araştırma Grubu / Penn State
GÖRÜNTÜ: Hristov Araştırma Grubu / Penn State
Bir inek besini sindirdiğinde midesinde bulunan mikroorganizmalar bu maddeleri parçalayarak metan üretir, metan birikir ve hıçkırık şeklinde salınır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün verilerine göre, tüm insan sera gazı emisyonlarının% 14,5'ini hayvancılık oluşturuyor ve neredeyse yarısını metan emisyonu oluşturuyor. Bu nedenle, hayvancılık emisyonları iyileştirilebilirse, sera etkisi büyük ölçüde azaltılacaktır.
Süt ineklerinden metan emisyonlarının azaltılmasını incelemek için araştırma ekibi, tropikal yapraklar, pembe deniz yosunu ve balık yağından oluşan 3-NOP şeklinde bir yem katkı maddesini başarıyla geliştirdi.
Çalışmanın yazarı Alex Hristov, "3-NOP, ineğin bağırsaklarındaki metanı önemli ölçüde azaltabilen tek maddedir ve süt üretimi veya kalitesi üzerinde kabul edilemez bir etkisi yoktur. Son yıllarda, uçucu yağlar, kekik ve deniz yosunu gibi birçok yöntem denedik. Bunlar ya uzun süre etkisizdir ya da daha fazla araştırma gerektirir. "
3-NOP bileşikleri, metan üretiminin anahtarı olan süt inekleri rumeninde bir enzimin aktivitesini inhibe edebilir. Geleneksel diyetlerle kontrol edilen ineklerle karşılaştırıldığında, 3-NOP bileşikleri tüketen ineklerde günlük metan emisyonlarında% 26 azalma görüldü. Ayrıca laktasyon performansını veya üretilen sütün performansını etkilemeyecek ve birim süt üretimi başına yem verimini artıracaktır. Ve nispeten ucuz bir bileşik olduğu için, araştırmacılar bunun dünya çapında yaygın bir şekilde emilebileceğini umuyorlar.
Araştırma Journal of Dairy Science'da yayınlandı.
Kaynak: Pennsylvania Eyalet Üniversitesi
