Sandan Fresh Food CEO'su Xia He: Community Fresh Food sıcak bir mağaza olacak
Birkaç gün önce, Sandan Fresh'in kurucusu Xia He, girişimcilik, araştırma ve geliştirme, taze gıda yönetimi, çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon konularında uzun yıllara dayanan keşif deneyimini sizinle paylaştı "gıda çevresinde çevrimiçi ve çevrimdışı entegre topluluk taze gıda kolaylığı oluşturma" Ayrıca, yeni perakende sektörü modelinin temel kavramlarını tanıttı ve meslektaşların taze gıda endüstrisinin gelecekteki eğilimlerini daha kapsamlı bir şekilde anlamalarını sağladı.
İnsan ihtiyaçlarındaki değişiklikler belirleyici faktördür
Bana göre "yeni perakende" diye bir şey yok. neden? Yeni perakende bugün tanımlandığı gibi değil, yeni bir endüstriyel model ve yeni bir trafik, ya da çevrimdışı ve çevrimiçi, catering + taze gıda kombinasyonu, MUJI'de bir sebze dükkanının açılması, bunlar yenilikler. Ancak bu biçimlerden hiçbirine "yeni perakende" diyemeyiz, çünkü bugün onu doğru bir şekilde tanımlamanın bir yolu yok.
Sık sık Sandan Fresh tarafından yapılan ürünlerin yeni perakende olup olmadığı soruluyor.
Taze gıda büyük tüketici kategorisinin geleceğini düşünürken ya da perakende modeli, kanal modeli ve endüstriyel modele bakarken, yine de sonunda bir noktaya, yani kullanıcı ihtiyaçlarındaki değişiklikler ve insanlardaki değişiklikler hakkında geri dönmemiz gerektiğine inanıyoruz. İnsanlar nasıl değişti? Yaşam tarzı, sosyal gelişim, bilgide ilerleme, teknolojide ilerleme. Perakende, son analizde, kullanıcıların sürekli değişen ihtiyaçlarını karşılamak ve ihtiyaçlar değiştikçe yeniliklere devam etmektir.Bu nedenle, "yeni perakende" kavramını ödünç almak yerine, kişisel olarak sürekli perakende olarak ne yaptığımızı düşünmeyi tercih ediyorum. Değişim süreci.
Bu yüzden taze yiyeceklere bakarken, sadece taze yiyeceğe bakmadık, aynı zamanda onu büyük bir yiyecek bağlamına koyduk.
Gelecekte taze gıda endüstrisinde dört ana trend
Taze gıda alanında, kullanıcılar tarafından taze gıda ve gıdanın temel tüketim şekli aslında çok önemli bir şekilde aile formundan, özellikle de çocukların ortaya çıkışından etkilenmektedir ki bu neredeyse bir bölünme noktasıdır. İkinci bölünme noktası, üç kuşağın (80'ler öncesi, 80'ler sonrası, 95'ler sonrası) tüketim değişikliklerini açıkça görebilen yaş grubudur.
Örneğin, Şangay'daki üç kuşak evin şu anda yaklaşık 900.000 ila 1 milyon hane halkı var Temelde, gördüğümüz tüketim sahnelerinde, yaşlılar yakın alışveriş yapacak, genç ebeveynler ise daha düşük sıklıkta tek seferlik alışveriş yapıyor. Bu yaşlı aile üyeleri, ana alışveriş müşteri grubudur, evde yemek çok sıktır ve alışveriş ortamı nispeten çevrimdışıdır. Bu tür ailelerde yaşlıların yakınlarda alışveriş yapma durumu ve ev hanımlarının çeşitlendirilmiş alışverişi olacaktır.Bu tür aile, artık taze gıda tüketiminde ana ailelerden biridir. Bunlar arasında çocuk küçükken ailenin bu bölümü tarafından tüketilen gıdanın değeri çocuk küçükken daha yüksek olacaktır.
İkinci ana aile türü, çoğunlukla genç ebeveynler ve çocuklar olmak üzere ikinci nesil ailedir ve ailenin bu kısmı şu anda Şangay'da 500.000'den fazla haneyi kapsamaktadır. Ailenin bu kısmı aslında yoğun bir O2O kullanıcısıdır Haftada 4 ila 5 kez yemek yaparlar ve neredeyse 1-2 kez çıkarırlar. Örnek olarak akşam yemeğini ele alalım, yemek yapmak ana şeydir ve paket servis bir tamamlayıcıdır.Alışveriş ortamı çok çeşitlidir.Bu tür müşteri grupları butik süpermarketlerdeki müşteri grubunun büyük bir bölümünü oluşturur. Buna ek olarak, İkinci Nesil Ev'in alışveriş yöntemi e-ticarette nispeten yüksektir ve ayrıca topluluk çevresinde birçok market bulunmaktadır.Örneğin, Yonghui Life nispeten yeni bir yiyecek, et, meyve türüdür. Süt ve fırınlama ile işe giderken tek noktadan alışveriş yapmayı seçecekler.
Çocuksuz iki aileden oluşan bir nesil için evde yemek yeme sıklığı çok düşük. Şangay'da, genellikle haftada 2-3 kez, taze ve sıcak olma eğilimindedir ve alışveriş ortamı nispeten çeşitlidir.
Diğer bir ikinci nesil ev türü ise yaşlılar ve evlenmemiş çocuklardır.Bu tür evlerin sıklığı üçüncü kuşak evinkine benzer, ancak ev hanımı alışverişi yoktur.Bu tür ev alışverişinin toplam mutlak değeri ilk üç kuşağınkinden daha düşük olacaktır. Ev.
Ek olarak, boş yuvaların oranı artıyor. Şu anda, Şangay'ın 60 yaşın üzerindeki yaşlı insanları kalıcı nüfusun yaklaşık% 28'ini oluşturuyor ve tüketimleri temelde her gün, hatta günde bir defadan fazla, çok az miktarda satın alacaklar.
Son olarak, bekarlar ve kiracılar için en önemli küçük aile biçimi, aslında yemek pişirme sıklığı yaklaşık bir kez, yemek pişirme çok nadir, paket servis ve bento yemek, Ele.me gibi paket servis platformları için en önemli müşteri grubudur. Şangay şimdi kalıcı ve dalgalı nüfusu içeriyor Bu müşteri tabanı 5 milyondan fazla, yani aslında 5 milyon.
Genel olarak, yiyecek ve içecek teslimatı hariç, taze yiyecek ve yemenin çevrimdışı genel oranı, O2O, B2C e-ticaret, topluluk grubu satın alma dahil olmak üzere yalnızca çok küçük bir parçayı oluşturur ve genel penetrasyon oranı yüksek değildir.
Bu nedenle, gelecekte taze gıda tüketicisi pazarında birkaç trend olacak: yemek yapma ve alışveriş yapma hakkına sahip olan yaşlıların oranı düşecek, bu tür insanlar yaşlanacak ve tüketim oranı giderek azalacak; 70'li ve 80'li yıllarda doğan gençler ana güç, daha rahat ve daha uygun olacak. Daha rahat, daha yakın, daha basit ve daha güvenli, bu geri dönüşü olmayan bir trend olacaktır; alışveriş biçimi açısından, gelecekte ister O2O, ister e-ticaret, kapıdan kapıya, çok yakın çekim ve diğer daha uygun yollar olsun Kesinlikle daha yüksek oranları açıklayacaktır.
Sahnede yaşayan tüketiciler
Ürünlerin standardizasyonu ve taze tutma teknolojisinin iyileştirilmesiyle, taze ürünler aslında alışveriş için planlanabilir. Bugün yargılamamız gereken şey, çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyonun bir trend olup olmadığı konusunda endişelenmek zorunda kalmadan, çevrimiçi geleceğin tavanının nerede olduğudur.
Tüketicilerin sadece dışarı çıkması gerekiyor ve dışarıda tesadüfi alışverişler büyük bir e-ticareti (pazar payı) kesecek. Kurye kadar hızlı koştuğu için, otobüs durağından geçtiğinizde daha hızlı şeyler satın almak için küçük bir dükkana giremez. Bu nedenle, çevrimdışı satın almak için daha etkili bazı ürünler olmalı ve bazı ürünler çevrimiçi olarak daha makul. İnsanları etrafta tutmak için ne tür ürünler ve ne tür sahneler koyduğumuzu düşünmeliyiz.
Aslında, çevrimiçi ve çevrimdışı taze gıda ürünleri arasında bir ayrım vardır ve kategori planlaması da farklıdır. Tüm ürünlerin bir birleşimi olacaktır, yani bazı kategoriler e-ticaret için çok zordur (standart olmayan taze ürünler gibi) ve ister bir karı koca mağazası ister yeni bir tür taze market olsun, topluluk işinin ana kategorisidir. Öngörülebilir 10-20 yıl içinde çevrimdışı, ana akım olmaya devam edecek.
Dolayısıyla anlık tüketici tedariğinin temelde yeterli olduğu bu kategorileri e-ticaret şirketlerinin memnuniyetine çekersek ödenmesi gereken bedel oldukça ağırdır.
Tıpkı 2015 ~ 2017'de mutfağımı taze yiyeceklerimi yaparken olduğu gibi, karşılaştığımız en büyük sorun, yüksek frekanslı taze yiyecekler için tek durak taze gıda platformu oluşturmak istememizdi.Kullanıcılar bir gün önce saat 24'ten önce sipariş verdiler. Her gün saat 8'de evinize teslim edilebilir veya öğleden sonra veya akşam teslim etmeyi seçebilirsiniz ve zaman çok hassas olabilir. Genel fiyat, tüm dış sebze çiftlikleri ve süpermarketlere göre% 20'den daha ucuzdur. Ancak 6 ay sonra, platform müşterilerinin doğal elde tutma oranı% 20'nin altındaydı.
Ne anlama geliyor? Daha az harcama yapmak için e-ticaret şirketinde kalmak isteyen bir grup müşteri elde tutulsa bile, çevrimdışı yakın alışveriş çok uygun olduğundan, kullanıcılar yine de topluluk mağazasına veya sebze pazarına geri döneceklerdir, mümkün olsa bile Daha pahalı ve işler o kadar da iyi değil, ama geri döneceğim çünkü sadece yol alışverişine ihtiyaç var ve kullanıcıların karşılayabileceği rahatsızlığın bir sınırı var.
Başka bir deyişle, taze gıda alışverişinde, zorunlu e-ticarette veya yakın mesafeden alışverişin zorunlu planlaması, aslında kullanıcıları kolaylıktan rahatsızlığa dönüştürüyor.
E-ticaret ürünlerinin özellikleri ya bu tablonun en solundaki gibi yeni ve özgün ürünler ya da uzun raf ömrü, düşük kullanım sıklığı ve düşük tüketime sahip olmaları ama aile tüketim yapısını oluşturuyorlar. Tahıl, yağ, pirinç şehriye baharatları ve benzeri gibi temel kısım. Temel olarak, son çevrimiçi düzey için temel bir üst sınır vardır.% 30'un bir üst sınır olacağına karar veriyoruz.
Yukarıdaki analize dayanarak, taze gıda ile ilgili gelecekteki perakende formatlarında nispeten büyük iki fırsat olacağına inanıyoruz. Biri topluluk için uygun OMO modelidir. Bu format, topluluğun ana müşteri grubunun çevrimdışı yolunu ele geçirmelidir. Temel çevrimdışı mağaza modeli; Hema'ya benzer ikinci model, süpermarketin OMO'sudur.
OMO'nun çevrimiçi kısmını kolaylaştırmak için, rezervasyon + kendi kendine toplama mı yoksa O2O ne kadar sağlıklı bir modeldir? Hatta O2O'nun% 5'i geçmemesi gerektiğini düşünüyoruz. Kendini tanıtmanın, özellikle biraz daha büyük şehirlerde gelecekte çok ilginç bir nokta olacağına dikkat çekmek önemlidir, çünkü birçok taze ürün geceleri stokta kalmayacaktır, özellikle market envanter derinliği çok sığdır. Şu anda, kullanıcı bugün kaçta işten ayrılacağını bilmiyorsa, bu aslında daha iyi bir yoludur online rezervasyon yapıp eve giderken asmak veya eve geldiğinde göndermenizi ister ve buna göre ödeme yapar. Düşünme. Bu, genç müşterilerin ihtiyaçları için daha uygun olabilir.
Topluluk aslında sıcaklığı olan bir mağaza olduğu için kullanıcılara çok yakından bağlı olacaktır.Bu durumda, bu mağaza üzerinden aşılanan, online satış öncesi ve grup satın alımları olan doğal bir tetik tüketim sahnesi. Girerken, sabit bir teslimat noktası, paylaşılan bir lojistik zinciri ve kaldırılması kolay olmayan trafik inişi için bir toplama noktası vardır, görünür bir trafik alanı ve çevrimdışı bir yer ağıdır.
OMO süpermarketi, kolaylık sağlayan OMO ile karşılaştırıldığında, yiyecek içecek hizmetinden RTC'ye, Mao Cai'ye, temiz sebzelerden su ürünlerine ve diğer üst düzey şeylere kadar daha fazla kategori seçeneğine sahiptir, böylece kullanıcıları tatmin edebilir. Şirketin toplam saha talebi ve envanter derinliği de derindir.Mağaza-mağaza entegre süpermarketin OMO modeli inşa edilirse, O2O siparişlerinin penetrasyon oranı kaçınılmaz olarak marketlere göre daha yüksek olacaktır.
Süpermarketin çevrimdışı OMO modeli büyük ölçekli planlı bir alışveriştir.Kullanıcıların nasıl çekileceği, ister deneyim ister ürün yapımı olsun, kullanıcıları nasıl çeker. İkinci bölüm, çevrimiçi O2O bölümüdür. Brüt kar ve müşteri birim fiyatı nasıl artırılır, bu modelin karşılaştığı en büyük zorluk olmalıdır.
Yukarıdaki şartlar altında derinlemesine düşünülmesi gereken bir soru var: Taze bir gıda işi kurmak istiyorsanız nasıl yapmalı? Çevrimdışının ana akım olduğu ve çevrimdışı mağazaların büyük, orta ve küçük mağazalar açtığı tespit edilirse nasıl seçilir? Bu yüzden Sandan'ı yapmadan önce, tüm işin evrimini, tüketimi, hane oranlarını, büyük veriyi ve son birkaç yıldaki pratik deneyimleri analiz ettik.Bir start-up ekibinin kaynaklarıyla küçük bir mağaza modeli oluşturmamız gerektiğine inanıyoruz.
Neden küçük bir dükkan seçmelisiniz? Her şeyden önce, büyük projeler çok küçük start-up ekipleri için uygun değildir. İkinci olarak, küçük dükkanların yeniden üretilebilirliği daha güçlü olacak ve çevrimiçi eklenirse tüm sitenin kısıtlaması daha iyi kırılacaktır.
Çevrimdışı, yerel taze yiyecekler için gelişmiş bir mağaza olmayı seçiyoruz. Bu mağaza türü, Japonya'daki AEON, Avrupa'daki TESCO express ve Tayvan'daki All-Associated Press'in topluluk mağazasına bir referans niteliğindedir. Biraz belirsiz olan iç pazarın kuzeydoğu ve kuzeybatı dışında, aslında sosyal formların çoğu küçük mağazaların hayatta kalmasını desteklemek için yeterlidir, bu nedenle bu model, tüm müşteri grubunun yüksek frekanslı kategorilerin ve acil alımların ve rota alımlarının ihtiyaçlarını ortaya koymak için daha çevrimdışıdır. Girin, özellikle gençlerin kategori tüketimi, çevrimiçi grup satın alma, rezervasyon, kendi kendine alma ve genç ve orta yaşlı insanlar için teslimat.
Bu süreçte, yeni bir model oluşturmadaki en büyük zorluğun, çevrimiçi ve çevrimdışı entegre edildiğinde, çevrimdışı ve çevrimiçi müşteri grupları arasındaki farkın kesişme derecesinden daha büyük olması olduğunu gördük. Aslında iki tür insan çevrimdışı ve çevrimiçi olan insanlar olduğunu ve iki kategorinin gereksinimlerinin temelde tamamen farklı olduğunu çok açık bir şekilde bilmemiz gerekiyor. Şu anda, Sandan Fresh% 20'nin üzerinde bir çevrim içi artış sağlayabilir Bu bölüm, mevcut çevrimdışı oyundan tamamen farklı bir şekilde oynanır.
Bu modelin özü, toplumdaki ana akım sakinlerin "yemek yemesini" kolaylaştırmak için taze ve uygun kategoriler oluşturmaktır. Pek çok mağaza türü olabilir. Örneğin, Sandanın şık mağazası şu anda 80 metrekareden fazla, 150 metrekare ve 200 metrekareden fazla. Her topluluğun yaşam koşulları ve tüketim koşulları çok farklı, bu nedenle sonunda olabileceğini göreceğiz N çeşit mağaza tipi aynı anda yapılmakta olup, farklı mekanlar için farklı mağaza tipleri ve ürün modülleri seçilmektedir.
Çevrimiçi olarak, topluluğa hizmet etmek ve entegre olmak çok önemlidir.Sonuçta, çevrimiçi olarak inşa edilecek şey, pek çok içerik ve hizmetin üst üste bindirildiği, yerel sakinlerin "yemek yeme" özü etrafında inşa edilmiş yerel bir yaşam döngüsüdür. Şu anda, çevrimiçi yapmanın genel yapışkanlığı artabilir, yalnızca çevrimiçi yapmanın çevrimiçi satış olduğunu söylemek değil.
Kısa vadede, taze yiyecekler, çekirdek olarak küçük bir mağaza ve çevrimiçi küçük bir program ile topluluğa yerleştirilecektir.Kullanıcılar, mağazadan mağazaya tükettiklerinde VIP'ler ekleyebilir, şarj edebilir, kaydolabilir ve grup gruplamasına katılabilir. Paketleri kabul edebilir, mağazadan teslim alabilirsiniz ve toplulukta dolaplar vardır.
Düşüncemizin özü, kullanıcıların sizi görebilmesi için çevrimdışı bir konum olması gerektiğidir.Bu, yol tüketimi olarak adlandırılır.Aynı zamanda, çevrimiçi hizmetler üst üste bindirilir. Çevrimiçi ve çevrimdışı katmanlar, olumlu bir geri bildirim trafik alanı oluşturur. Çevrimdışı ana akımdır, çevrimiçi tamamlayıcıdır.
Çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon, "mağaza + dolap" modeli
Üç yumurtalı taze model kısaca şu şekilde özetlenebilir: Mağazayı çekirdek olarak alıyoruz ve mağaza hattı çevredeki 500M'lik alanı kapsıyor. Genel olarak konuşursak, yaklaşık 300M'lik etkili bir kapsama mesafesi. Bu mesafe içinde Şangay'da yaklaşık 2000-2500 hane var ve bazıları iyi. Hane sayısı 3000'e hatta 5000'e ulaşacak.
Mağazanın kapladığı, girilemeyen veya çok uzakta olan fiziksel alanın dışında, genel bir penetrasyon modeli haline getirmek için, onu self servis taze kendi kendine teslim alma ve satış entegre dolap, mağaza + dolap ile tamamlıyoruz. Dolapları toplulukta alt kata koyun. Bazı topluluklarda mağaza 500 metreden daha uzaktadır ve kullanıcılar mağazaya gelmez veya ziyaretlerin sıklığı çok düşüktür. En yüksek frekanslı, en çok satan süt, yumurta, meyve ve küçük bir porsiyonu satabiliriz Yemekler buraya yerleştirilir, götür, bu satış dolabı; diğeri kendi kendine toplama dolabı, mağazadaki tüm ürünler sipariş edilebiliyor ve bu dolaba öğle yemeğinden önce ve akşam yemeğinden önce teslim edilecek. İki öğün yemeğini ve pişirme ihtiyaçlarını karşılayarak, temelde bir seferde 300 yuan'dan fazlasına ulaşabilir. İki dolap altı ila yedi yüz yuan'a mal olursa, brüt kar yalnızca yaklaşık% 20 olsa bile, performans maliyeti karşılanabilir.
Son altı ayda Sandan Fresh, akıllı dolapların takviyesini güçlendirirken mağazayı sürekli olarak cilaladı. Bu modelin genel işleyişinin birçok detayı vardır. Ancak ister mağaza ister tezgah olsun, biz antenimiz olarak çevrimdışı kullanmak istiyoruz, böylece kullanıcılar mağazaya gidip gişede alışveriş yapabilir, rezervasyon yapabilir + mağazadan teslim alabilir, eve götürülebilir ve gişeye gidebilir. Mağazalara ve tezgahlara bağlı olarak Sandan bir grup olacak ve kullanıcıları grup çalışmasıyla gruba yerleştirecek. Bu nedenle, çevrimiçi mini programlara, mikro gruplara ve çevrimdışı varlıkların dokunaçlarına dayanarak, üç dokunaç eklendikten sonra yapılacak son şey, özellikle 1,5 kilometre içinde üç kilometrelik bir topluluğa girmektir.
Sandan Fresh ayrıca üyelik sistemini üst üste getirir.Kullanıcıları CRM ve üyelik yaparak, temelde topluluktaki yüksek frekanslı kullanıcılar için VIP'dir. Mağazayı açın ve mağaza yöneticisine yetki verin.Mağaza yöneticisi girdikten sonra mini programlar, pazarlama merkezleri (grup satın alımları, kuponlar, kırmızı zarflar, fisyon, solitaire vb. Dahil) gibi tüm siparişler, satışlar, raporlar ve personel kontrolü içeride olur. Bu nedenle, bu ayrıntılı noktaların tasarımı aslında genel bir iş modelidir, çok detaylı ve oldukça kopyalanabilir.
Sandan Fresh bu sistem altında iki geliştirme yolu seçiyor: Birincisi, Doğu Çin'deki kendi kendine çalışan rotayı değişmeden takip etmek, yeni mağaza türlerini sürekli dönüştürmek ve kopyalamak ve gelecek yılın sonuna kadar bunlardan yüzlercesine ulaşmayı ummak. Ev. İkincisi, çevrimiçi genel sistemin çıktısı ve yetkilendirilmesidir. Sandan Fresh'in çevrimiçi sistemi aslında bağımsız bir ekip tarafından işletilmektedir ve çevrimiçi sistem mağazanın işleyişine müdahale etmez. Bu nedenle, Sandan Fresh'in çevrimiçi sistemi, teknolojinin çıktısını, genel mantığı ve becerileri içerir. Şirketler ve bölgeler arasında bazı farklılıklar olabilir, ancak özü aynı kalır. E-ticaretin sınırları yoktur, en çekici özelliği budur.
Yeni perakende modelinin dört temel noktaya hakim olması gerekiyor
Birincisi, karlılık. Taze gıda, kompozit bir model olmalıdır. Japonya ve Avrupa'daki farklı konut sektörlerine bakmaya gittiğimizde, Sandan'ın beklenen 3-5 yıl içinde yeni mağaza türleri sunmaya devam edeceğini ve bu da tek bir mağazanın karlılığını ve tekrarlanabilirliğini belirleyeceğini gördük. Ayrıca bölgenin ölçek etkisine sahip olması gerekir. Bir bölgede 50 veya 100 açmadan önce, ne kadar kar marjı elde edilebileceğini düşünmeyin. Projenin genel kârlılığının odak noktası yalnızca son endüstri kazısıdır.
İkincisi, tekrarlanabilirlik. Bu küçük dükkanlar için çok önemli, küçük ama rafine batabilir, siz de katılmayı düşünebilirsiniz. Bir yandan proje daha hızlı gelişecek, diğer yandan tüm toplumun kaynak entegrasyonunun verimliliğini artırmasına yardımcı olacaktır. Modelimizde, tüm mağazanın karlı otomatikleştirilmiş orta istasyonu, franchise sahipleri tarafından yönetilen orta istasyon, yazılım ve donanım ve mevcut elektronik fiyat etiketi, self servis POS ve depo sistemi dahil olmak üzere eksiksiz bir çevrimiçi ve çevrimdışı çözümler seti sağlayacağız. , Hepsi bağımsız olarak geliştirilir ve arka planda açılır.
Üçüncüsü, veri oluşturma. Yakın menzilli kolaylık biçiminde, çevrimiçi paket siparişleri hedefimiz değil, dijitalleşmedir. Kullanıcılar bizim üyelerimizdir, bizim tarafımıza kayıt olurlar ve grubumuzda kalırlar.Yüksek frekans yüksek frekanslı, düşük frekans ise düşük frekansta kalma yeridir. Bu süreçte dijitalleşme, kuponlar, kırmızı zarflar ve rehberlik yaparak zorla içeri çekmek yerine doğal olarak yazılım ve donanımın birleşimi ve çalışma şekli yoluyla gerçekleşir. Doğal olarak kalmak, gelecekte doğal ikincil dönüşüm ve trafiğin yeniden kullanılmasını sağlayabilir. Bu, gelecekteki değerdir.
Dördüncüsü, rekabetin önündeki engeller. Küçük mağaza projeleri söz konusu olduğunda tedarik zinciri fazla vurgulanamaz. Tedarik zincirinde en önemli ilk şey malları tanımlamaktır. Yeni modele göre yeni ürün geliştirme olmalı. Örneğin, genç kullanıcılara ek hizmetler sunmak için, bazı malzemeleri 3R ürünleri haline getireceğiz (ısıtma ve pişirme, pişirme ve yeme), bir araştırma ve geliştirme zincirinde ustalaşacak ve aileye özgü taze yiyecekleri yarı ikram haline getireceğiz. Bunun gibi bir şey, tedarik zinciri endüstrisinde derin kazı süreci ve aynı zamanda rekabet engellerini inşa etmek için çok önemli bir süreçtir. Emtia formu, iş formu ve tedarik zincirinin teknik formu uzun bir kapalı döngü bağlantısı oluşturduğunda kopyalanması kolay değildir.
Temel unsur her zaman "
Yeni perakende modelinin en büyük sınırlaması insanlar ve genlerdir. Makroekonomik durum ikinci yarıya girerken, piyasayı yakmak için yalnızca rüzgara ve sermayeye güvenecek çok şey olmayabilir. Tüm girişimcilik, insanların yetenek ve gücünün değerlendirilmesine geri dönecektir.Bunun kesinlikle güçlü insanlar için iyi bir şey olduğuna inanıyorum. Şirketi bir iş, mağazayı bir iş, modeli bir iş olarak değerlendirirseniz, insanlar en kritik faktördür.
Bu nedenle, kırılacak ilk şey kendi sınır bilincimizdir. Kısacası, insanların bilişini kırarak ve takımın sınırlarını aşarak nihayet başarıya ulaşmak mümkündür.
Son haberlere göre sıcak para akıyor Community Fresh O2O Platformu Ya da kentsel topluluk işinin hızlı gelişimi için iyi bir fırsat haline gelecektir. Topluluğun yeni O2O platformunun kullanıcı değeri hakkında hiç şüphe yok. Ancak iş modelleri açısından, topluluğun yeni O2O platformu da çok fazla ve çok fazla sorunla karşı karşıya. Bir yandan, topluluğun etrafındaki son mil için savaşın başladığını görüyoruz; diğer yandan, topluluğun yeni O2O platformunun kâr modeli henüz belirlenmemiş.
Yeni yüzyılda bir "gün doğuşu endüstrisi" olarak taze gıda endüstrisi, tüm çağdaş insanların yeşil, sağlıklı ve kaliteli yaşam arayışını yansıtan yüksek teknoloji alanlarına doğru gelişiyor. Bu nedenle, taze gıda pazarı büyük potansiyele sahip bir pazar olarak biliniyor. . İster evde ister işte olsun, taze meyve ve sebzelerin rahat alışveriş deneyimi, sağlıklı yiyecek ve diyet ve yeni bir modern yaşam tarzı, insanların yaşamları için birçok kolaylık sağlar. Topluluklarda ve iş çevrelerinde taze gıda e-ticaretinin başlatılması, çevrimdışı pazara büyük fırsatlar getirdi. Bugün, HiShop Mobile Cloud Mall'un editörü, topluluğa kök salmış aşağıdaki 13 tanınmış yerli taze O2O oyuncusunu saydı.
1, Tmall "Miao Xiansheng"
Topluluk, önemli bir çevrimdışı trafik portalıdır ve Ali gibi devler kesinlikle hiçbir fırsatı bırakmayacaktır. 17 Mart 2015 tarihinden itibaren Tmall Fresh, dünyanın pek çok ülkesinden taze gıdaların Tmall'de ardı ardına lanse edileceğini duyurdu.Teslimat hizmeti ülke genelinde 301 şehirde uygulanıyor, ancak esas olarak birinci ve ikinci kademe şehirleri ve bazı üçüncü kademe şehirleri kapsıyor.
Tmall "Miaoxiansheng", tüketicilere taze ürünler sunmak için mevsimlik ürünler için bir ön satış modeli benimsiyor. Aynı zamanda, Ali'nin Cainiao lojistiğine güvenen Tmall, taze gıda dağıtımının genişliğini ve derinliğini genişletmeye devam ediyor. Teslimat hızı açısından, Tmall Fresh 24 saat içinde ülke çapında 246 şehre teslim edilebilmektedir. Tmall Fresh Food platformu, yüksek kaliteli meyveler, su ürünleri, et ve kümes hayvanları vb. Dahil olmak üzere 100.000'den fazla ürünle dünyadaki 70'den fazla ülkeyi kapsamaktadır.
2, Suning "Su Xiansheng"
Son zamanlarda, Suning Süpermarket, taze gıda e-ticaret pazarına girişini resmen duyurdu, kendi kendine çalışan taze ürünler sattı ve "Su Xiansheng" adını verdi. "Su Xiansheng", Şangay ve Hangzhou'yu pilot projeler olarak kullanan ilk şirketti ve ürünleri arasında sebzeler, meyveler, deniz ürünleri, kümes hayvanları, yumurta ve et bulunuyordu. Aynı zamanda, Şangay soğuk depolamasına güvenen Suning Logistics, Şangay ve Hangzhou'da tam soğuk zincir dağıtımını gerçekleştiriyor.
Suning Süpermarketleri çoğunlukla büyük kentsel iş bölgelerine ve toplulukların nispeten yoğun bölgelerine dağıtılır. Coğrafi konum avantajlarına dayanarak, "Su Xiansheng" taze gıda alanını, özellikle Suning'e daha fazlasını getirebilecek çevrimdışı kaynakların yeniden canlandırılmasında benzersiz bir avantaja sahip olacaktır. Tek miktar. Suning Süpermarket'in taze yiyeceklerinden sorumlu ilgili kişi, Suning Süpermarket'in yüksek kaliteli ortakların desteği ve tüm soğuk zincirin lojistiği ve dağıtımı ile Pekin, Guangzhou, Shenzhen ve Chengdu gibi kilit şehirlerde kendi kendine çalışan taze gıda işini kademeli olarak teşvik edeceğini söyledi.
3. Jingdong Alışveriş Merkezi Taze Kanalı
JD.com'un Taze Kanalı şu anda meyve ve sebzeler, deniz ürünleri, su ürünleri, et, kümes hayvanları, yumurta ve süt dahil olmak üzere sekiz ürün kategorisi sunmaktadır. JDnin kendi kendine çalışan hızlı ve sistematik lojistik dağıtım sistemine dayanan JD Mall, taze gıda pazarında büyük bir pazar payına sahiptir. JDnin kendi kendine toplama noktaları, genellikle topluluk marketlerinde, kampüs iş salonlarında, kentsel kendi kendine toplama noktalarında, mobil kendi kendine alma araçlarında ve kentsel kendi kendine alma tezgahlarında inşa edilen "büyük topluluk" kavramına dayanmaktadır.
Yakın zamanda JD.com tarafından piyasaya sürülen yeni O2O platformu - "Eve Fotoğraf", LBS'nin eve teslimine dayanmaktadır. Ana atıştırmalıklar üç kilometre içinde 2 saat içinde teslim edilir. Şu anda, üç tür "Evden Eve" hizmeti vardır. Paket servis ev ve çiçekler ev. Dağıtım hizmetleri perspektifinden, esas olarak aile topluluklarını, okulları, hastaneleri ve büyük iş bölgelerini hedefler.
4. 1 numaralı mağaza
Yihaodian, Çin'deki bir çevrimiçi süpermarkettir ve tüketicilere esas olarak tek noktadan çevrimiçi alışveriş imkanı sağlar. Şanghay Yishiduo E-commerce Co., Ltd.'ye aittir. Yu Gang, şirketin kurucusu ve başkanıdır ve Liu Junling, şirketin kurucusu ve CEO'sudur. Mayıs 2010'da 1 numaralı tıbbi ağ, 1 numaralı ilaç ağı ve bilgi ağı tamamen faaliyete geçirildi. Aynı zamanda Ping An Group, Yihaodian'ın% 80'ini 80 milyon yuan karşılığında satın aldı. Eylül 2011'de Ping An Group, Yihaodian'daki% 20 hissesini 65 milyon ABD Doları karşılığında Walmart'a devretti. Wal-Mart 2012 yılının Ekim ayında Yihaodian'daki ek yatırımını tamamlayarak hissedarlığını yaklaşık% 51'e çıkardı. Nisan 2013'te 1 numaralı taze gıda mağazası açıldı. Aynı yılın Aralık ayında Yihaodian, Pekin'de dondurulmuş gıda satışına başladı ve taze ürünler kategorisini yeniden genişletti.
Yihaodian, tüketicilere uygun ve esnek teslimat yöntemleri sunuyor.Tüketiciler evlerine teslim etmeyi seçebilir veya çevrimdışı kendi kendine teslim hizmetlerini seçmek için kendi zamanlarını ayarlayabilir. Yihaodian, kullanıcılara tüm aile için iki pick-up modeli ve kendi kendine çalıştırılan pick-up sağlamak için topluluk marketlerine güveniyor.
5. SF Premium + Heike
SF Express, taze yiyeceklere odaklanır.Ayrıca, SF Express ayrıca anne ve bebek yiyecekleri, içecekler, beslenme ve sağlık hizmetleri, atıştırmalık yiyecekler, tahıllar, yağlar ve temel olmayan yiyecekleri de kapsar.
Bilgilere göre, 2014 yılında Double Eleven'da SF Optimal Group, o günkü satışlarının 72 milyonu, siparişlerin ise 190.000'i aştığını açıkladı. SF Optimal Group, 6 Kasım 2014'te Double Eleven etkinliğini başlattı ve çevrimdışı Heike mağazalarıyla işbirliği yaparak ortaklaşa kapalı bir taze O2O döngüsü oluşturdu. Ürün tanıtımı ve teşhirine ek olarak, topluluk çevresinde düzenlenen Heike mağazası, yerinde sipariş verme ve oda sıcaklığında paket teslim alma gibi hizmetler de veriyor. Lojistik avantajlarına güvenen SF Optimal Group, topluluk taze ürün dağıtımını daha da geliştirecek, Heike mağazalarını entegre edecek ve tek noktadan alışveriş deneyimi yaratacak.
6. Genç Caijun
Young Caijun, topluluk taze gıda O2O platformuna odaklanan bir çevrimiçi sebze satış hizmet platformudur. Ocak 2014'te kurulmuştur ve Caijun Youth (Beijing) Technology Co., Ltd.'ye aittir. Kurucu ortaklar Ren Mu, Chen Wen ve Huang Chiwei'dir. Youth Caijun çevrimiçi platformunda, kullanıcılar çevrimiçi olarak yemek siparişi verebilir ve mağazalardan yemek alabilir. Kuruluşunun başlangıcında, Young Caijun bir başlangıç atölyesi olan VenturesLab'den melek finansmanı için milyonlarca RMB aldı; Mart 2015'te Young Caijun, Lianchuang Ceyuan, Ping An Ventures ve Zhen Fund'dan milyonlarca dolar aldı. Finansman.
Young Caijunun iş modeli: topluluk + taze O2O e-ticaretidir. Şimdiye kadar Young Caijun, Pekin'deki Changping, Chaoyang ve Tongzhou bölgelerinde 7 iş bölgesinde 40'tan fazla kendi kendine toplama noktasına sahiptir. Young Caijun, metro ve topluluk tarafından kendi kendine toplama modunu benimseyerek, son kilometre sorununu çözerek ofis çalışanlarının evlerine yarı bitmiş temiz sebzeler teslim ediyor.
7. Topluluk 001
Community 001, yerel topluluklar için çevrimiçi alışveriş ve dağıtım sağlayan bir hizmet web sitesidir. Şubat 2012'de kurulmuştur ve Beijing Jiajiesong E-Commerce Co., Ltd.'ye aittir. Topluluk 001, üç yatırımcı Shao Yuanyuan, Xue Manzi ve Du Guoqiang tarafından ortaklaşa oluşturuldu. Topluluk 001, Ekim 2013'te Haiyin Capital ve Shanghai Zhijing Investment'tan multi milyon yuan melek finansmanı aldı; Nisan 2014'te Wuyue Capital'den Seri A finansmanında yüz milyonlarca yuan aldı; ve Ekim 2014'te yüksek aldı Rong Capital, yüz milyonlarca yuan'lık bir dizi B finansmanına katıldı.
En son haberlere göre, şimdiye kadar, 001 topluluğu ülke çapında 12 büyük şehirde yaklaşık 100 fiziksel çevrimdışı satış noktası kurdu ve topluluk 001 anında bir saat rahat teslimat hizmetleri sunuyor. Pekin'de, Pekin'in çoğunu kapsayan 26 iş bölgesi açtı. . Birkaç gün önce, ürün kalitesini ve güvenliğini sağlamak için yeni bir teslimat hizmeti, büyük süpermarketlere doğrudan teslimat başlattı.
8, Benlai Yaşam Net
Benlailife.com, gıda, meyve ve sebzelere odaklanan bir e-ticaret sitesidir. Beijing Benlai Workshop Technology Co., Ltd.'ye aittir ve Nisan 2012'de kurulmuştur. Kurucu ortak Yu Huafeng'dir. Haziran 2012'de Benlai Life Online; Ocak 2013'te, Benlai Life Network CDH'den on milyonlarca ABD doları A Serisi finansman aldı; Ocak 2015'te, Gaorong Capital ve CDH'den B Serisi on milyonlarca ABD doları aldı. Finansman.
Başlangıçta Life.com'un ana konumlandırması, topluluklar ve ofis binaları gibi beyaz yakalı tüketicilere dayanmaktadır. "Chu Cheng Pekin'e Giriyor" un başarılı bir şekilde planladığı patlayıcı pazarlaması, gençlerin dikkatini çekmekti.Interneti kullanarak, Chu Cheng piyasaya sunuldu ve aynı zamanda Benlaisheng.com etkisini hızla artırdı.
9, Taze arı seviyorum
Ai Xianfeng, ağırlıklı olarak, yıldırım dağıtımına odaklanarak, topluluk taze gıda O2O platformunun son mil teslimatına odaklanıyor.Bu, Beijing Zhongcheng Huitong Information Technology Co., Ltd., kurucu ortağı ve CEO'su Zhang Ying'in bir ürünü. Ixianfeng, Haziran 2014'te Qingliu Capital'den milyonlarca RMB'den bir başlangıç meleği finansmanı aldı; Ekim 2014'te Qingliu Capital liderliğinde, onu 10 milyon ABD Doları tutarındaki Seri A finansmanında Sequoia Capital ve Zhongding Venture Capital izledi.
Ai Xianfeng, başlangıç noktası olarak topluluk mağaza kaynaklarının canlandırılmasını alıyor. Şu anda Pekin'de 2.000'den fazla topluluk dağıtım noktasına sahip ve Pekin'in çekirdek bölgesinde 30-120 dakika içinde hızlı teslimat gerçekleştirdi. Ai Xianfeng'in ana ürünleri tatlılar, atıştırmalıklar, soğuk bira ve sıcak kahvenin yanı sıra taze yiyecekler ve günlük ihtiyaçlardır. Ai Xianfeng, teslimat sürecinde bu ürünleri satış noktalarına teslim ediyor. Bu dağıtım noktaları, özel dağıtım merkezleri değil, çeşitli topluluklarda dağıtılan "anne ve eş mağazaları" dır. Topluluk mağazası sahibi kullanıcıya çok yakın olduğu için teslimat genellikle 1 saat içinde tamamlanabilir.
10. Tuotuo Gongshe
Çiftlikten e-ticaret şirketine dönüşen Tuotuo Gongshe, Ninetowns Group bünyesinde bir web sitesidir. Jiucheng Group, B2B ticareti için Alibaba ve Huicong ile rekabet edebilmek için 2006 yılında uluslararası ticaret B2B platformu -Tuotuo.com'u başlattı; 2009 yılında, Pekin, Pinggu'da 1.000 dönümlük bir çiftlik ile Jiucheng Ekolojik Tarım kuruldu ve başlangıçta çevrimdışı bir satış modeliydi. Nisan 2010'da yüksek kaliteli organik sebzeler, meyveler, etler vb. Ürünlere odaklanarak çevrimiçi satışlara geçildi. Dong Min, Tuotuo Gongshe Company'nin başkanıdır ve Du Fei, Tuotuo Gongshe Company'nin genel müdürüdür.
Tuotuo Gongshe'nin ana nüfusu, kentsel beyaz yakalı işçiler olarak konumlandırılmıştır ve topluluk taze gıda O2O platformu, topluluk iş çevresine dayanmaktadır. Tuotuo Industrial Co., Ltd. tüketici son kullanıcı gruplarını ele geçirerek beyaz yakalı çalışanlar geliştiriyor.Şu anda ağırlıklı olarak sekiz ürün kategorisi sağlıyor.Organik meyve ve sebzeler, et ve yumurta hala ana ürünleridir.
11. Dolly Çiftliği
Duoli Farm, Shanghai Duoli Agricultural Development Co., Ltd., kurucusu Zhang Tonggui'ye bağlı, organik sebze ekimi ve satış hizmeti sağlayıcısı için topluluk halinde yeni bir O2O platformudur. Eylül 2009'da Dolly Farms ürünleri çevrimiçi hale geldi; Kasım 2010'da Dolly Farms, Qingyun Ventures'tan 10 milyon ABD Doları Seri A yatırımı aldı; Aralık 2011'de Dolly Farms, Detong Capital, Kaipeng Huaying ve Datai Capital liderliğindeki yatırımı aldı. Hehuitong Capital, B Serisi yatırımına 180 milyon yuan yatırım yaptı.
Doli Farm'ın resmi web sitesi, müşterilerin Doli Mall'da kendi kendine teslim siparişi verdikten sonra, sipariş gönderildiğinde Doli Mall'dan bir SMS veya e-posta bildirimi alacaklarını ve ardından malları almak için ilgili toplama noktasına gidebileceklerini gösteriyor. Şu anda, Duoli Çiftliği'nin kendi kendine toplama noktaları esas olarak Şangay bölgesinde dağıtılmaktadır.
Yeşil yaşam için 12.15 puan
"15fen Green Life" Şubat 2012'de kuruldu. Altı ay sonra, 15fen Green Life çevrimiçi mağazası resmi olarak açıldı ve işletildi.Şirket, üst düzey bir yeşil taze tarım ürünleri çevrimiçi mağazası olarak konumlandırıldı ve Guangzhou Fifteen Minutes E-Commerce Co., Ltd.'nin bir yan kuruluşudur. Kurucusu He Hongming'dir. 15 yeşil yaşam noktası, güvenli ve yeşil taze ürünler için tedarik zinciri çözümlerine odaklanan, orta-üst düzey topluluk müşterilerine ve kurumsal gruplara hizmet veren çevrimiçi alışveriş merkezi + çevrimdışı topluluk deneyimi mağazasının kombinasyon modelini benimser. Mart 2014'te, "15 Cents of Green Life" Lenovo Star'dan 10 milyon RMB tutarında bir dizi A finansmanı aldı.
Mart 2014'ten başlayarak, 15 dakika Guangzhou'da yaygın olarak kullanılmaya başlandı. 2015'in başlarında, Guangzhou'daki 300'den fazla üst düzey topluluğu kapsayan ve 70.000 ev kullanıcısı geliştiren yaklaşık 100 çevrimdışı deneyim mağazası ve soğuk zincir dağıtım hizmeti istasyonu açıldı .
13. Taze iskele
Fresh Dock, O2O iş modeline sahip bir topluluk taze O2O platformudur. Tüm topluluğu kapsayan bir deniz ürünleri e-ticaret dağıtımı başlattı. Aralık 2011'de kuruldu ve açıklamanın CEO'su Beijing Future Dock Network Technology Co., Ltd.'ye bağlı. Fresh Dock, birçok toplulukta teslim alma noktalarına sahiptir ve Xian Dockun kendi kendine teslim alma ve teslim alma noktaları Pekin'in Beşinci Çevre Yolu'ndaki toplum hizmetlerinin çoğunu tamamen kapsamıştır.
Topluluk, tüketicileri birbirine bağlayan son kilometre istasyonuna benziyor. Özel özelliği, tek bir ihtiyacı çözmeye adanmamış, bir yaşam ortamını iyileştirmeye ve karmaşık ihtiyaçları çözmeye adanmış olmasıdır. Taze gıda endüstrisi genellikle topluluğu bir giriş noktası ve çevrimdışı bir atılım olarak görür. Gelecekte, giderek daha fazla girişimci "topluluk" üzerine odaklanabilir. Topluluk artık sadece taze yiyecekler için bir "topluluk" değil, aynı zamanda güzellik, kuaförlük, manikür, araba yıkama, kuru temizleme ve masaj gibi projelerdir. "Topluluk, bir jeomantik alamet hazinesidir. Halihazırda bu pozisyonu işgal etmiş olan işletmelerin gelecekte "topluluk" un girişine daha fazla yatırım yapacağına inanılıyor.
Yapmak Community Fresh O2O Platformu , İyi bir deneyim ve daha gelişmiş bir model önemlidir. Bu tempoya ayak uyduramazsanız, uzun veya kısa olanlar pazar tarafından terk edilebilir. Büyük ve küçük işletmeler operasyonel ve teknik sorunlarla karşı karşıyadır. Editör öneriyor Bir topluluk taze gıda O2O platformu oluşturmak için, tüccarlar önce bir strateji oluşturmalı, çevrimdışı taze gıda deposu kaynaklarını entegre etmeliler ve bu alandaki insan kaynaklarına daha fazla dikkat etmeliler Topluluk taze gıda O2O platform sistemine gelince, bunu yapacak daha fazla profesyonel insan bulabilirsiniz. HiShop mobil bulut alışveriş merkezi gibi, 15 yıldır e-ticaret sistemi geliştirmeye odaklanan, 600.000 kullanıcı için akıllıca bir seçim.
