Çarşamba günleri restoranları kontrol edin İşe yeniden başladıktan sonra, popüler paket servis restoranların salgın önleme çalışmaları geçti mi? Derin web muhabirleri sizi doğrudan olay yerine götü
Bakın Shenzhen İstemcisi Shenzhen Haber Ağı 20 Şubat 2020 (bkz. Shenzhen Müşterisi, Shenzhen Haber Ağı muhabiri Zeng Jianxing ve Hu Jinwei) İşe yeniden başladıktan sonra, birçok birim ve beyaz yakalı işçi paket servisi olan restoran için yemek sipariş etmeyi seçti. Güvenliği nasıl garanti edilir? 20'inci sabahı, Shenzhen Belediyesi Pazar Denetleme ve İdare Bürosu tarafından düzenlenen "Çarşamba Kontrol Restoranı", Luohu Bölgesindeki Phoenix Road'daki popüler paket servis restoranlarını incelemek için özel salgın önleme ve kontrol operasyonunun dokuzuncu aşamasını başlattı.
Hong Kong'un yeni kavrulmuş etli çay restoranı, salgın önleme ve kontrol önlemlerini tamamladı
Kızartma odası bir bütün olarak temiz ve düzenli
Muhabir olay yerinde, Hong Kong'daki Xinfa Shao La Tea Restaurant'ın girişte önleme ve kontrol önlemlerini ve salgın önleme ve kontrol dönemi boyunca departman tarafından yayınlanan ilgili gereklilikleri yayınladığını gördü, bunlara "beş% 100" ve "% 100 beş" ve "beş "Zorunlu" gereklilikler, restoranda "sadece paket servis, ancak yemeğe yeme" nin sıcak hatırlatıcısı ve ülkenin şu anda yeni koroner pnömoninin önlenmesi için önerdiği "on all" gereksiniminin uygulanması gibi bazı ilgili içerikler.
Hong Kong Xinfa Shao La Tea Restaurant Vücut Sıcaklığı Test Ofisi ve ilgili anti-salgın tanıtım panoları.
Çay restoranından sorumlu kişiye göre, salgının etkisiyle mağaza şu anda sadece paket servis sunuyor ve yemek servisi yok. Restoran Bahar Şenliği sırasında açıktı.Çalışanlar temelde Guangdong Eyaletindendir ve personelin çoğunluğu Shenzhen'dedir. Şu anda görevli 25 kişi var. Restoran, çalışanların vücut sıcaklığını günde 4-5 kez ölçecek ve kayıt altına alacak, işe başlamadan önce maske ve eldiven takmaları gerekmekte olup, her çalışanın enfeksiyonu önlemek ve bakterileri yok etmek için bir dezenfeksiyon kartı bulunmaktadır. Aynı zamanda, restorandan sorumlu kişi, kolluk kuvvetlerine Xinfa Shao La Tea Restaurant'ın temizlik ve dezenfeksiyon, personel sabahı denetimi ve diğer ilgili konulardaki kayıt ve dosyalama durumunu da gösterdi. "Restoranı her gün temizliyor ve dezenfekte ediyoruz ve çalışanlar her gün vücut sıcaklıklarını kaydetmelidir. Ayrıca tüm restoranın kapsamlı ve sıkı bir dezenfeksiyonunu ve temizliğini yapmak için profesyonel bir şirketi davet ettik. Şirket ayrıca salgın önleme ve kontrol için kurumsal bir ekip kurdu. Restoran sorumlusu, "Salgın önleme ve kontrol durumunun takibi" dedi.
"Restoranda günde 8 saat çalışıyorum. Her gün işe başlamadan önce sıcaklığı izlemem gerekiyor. Fiziksel durumumu günde iki kez şirkete bildiriyorum. Artık salgın sırasında eskisinden daha dikkatli çalışacağım. Mevcut restoran trafiği öncekinden daha dikkatli. Konuşma azaldı. Restoranda sütlü çay yapan bir çalışan gazetecilere verdiği demeçte.
Restoran personeli yemek hazırlıyor.
Restoran sorumlusu muhabirlere "Paket Servisi Yardım Kartı" nı gösterdi.
Kolluk kuvvetleri, restoranın şarküteri ve kavurma odasını inceledikten sonra kavrulmuş etin işlendikten sonra zamanında yenmesi ve mümkün olduğunca uzun süre bekletilmesi gerektiğini belirtti. Bugün gördüğüm restoranın kavurma odası geniş bir alana sahip ve klima karşılık gelen sıcaklığı garanti ediyor.Tüm ortam çok temiz ve düzenli.Personel kızartma işlemlerini bağımsız olarak gerçekleştirmek için maske ve eldiven takıyor. Buna ek olarak, her paket servis yemek kutusu ayrı ayrı paketlenir ve bir "paket servis gönül rahatlığı kartı" ile birlikte gelir. Kartta, yemek kutusunun yapımcısının adı ve vücut ısısı ile yemeği servis eden kişinin vücut ısısı yer alır, böylece halk şeffaf olabilir. Anlayın ve rahatça yiyin.
Restoran personeli rosto et yapıyor.
Riyue Yonghe Restaurant, çalışanların maskelerini günde iki kez değiştirmelerini istiyor
Paket yemek paketindeki "Paket Servis Gıda Güvenlik Kartı"
Fenghuang Road-Riyue Yonghe Restaurant'taki ikinci restoran rastgele incelendi. Restoranın sorumlusu gazetecilere verdiği demeçte, "Restoran, Ay Yeni Yılının dördüncü gününden bu yana faaliyet gösteriyor. Şu anda hepsi Shenzhen'de bulunan yaklaşık 40 çalışanı var. Şimdi salgın sırasında sadece paket servis ve yemek servisi sunulmuyor." Restoran sorumlusu gazetecilere söyledi. Muhabir restoranın salgın önleme ve kontrol önlemlerini sorduğunda, restorandan sorumlu kişi, restoranın çalışma saatleri içinde her gün çalışanların sıcaklığının ölçüleceğini ve çalışanların işlerine başlamadan önce ve banyoyu kullandıktan sonra günde iki kez maske değiştirmeleri ve dezenfekte etmeleri gerektiğini söyledi. Tekrar dezenfekte edin.
Riyue Yonghe Restaurant'ın girişinde vücut ısısı testi yapılmaktadır.
Buna ek olarak, Riyue Yonghenin paket servis yemek kutusunda paket servis yapan, yemek servisi yapan personeli ve paket servis yapan çocuğun sıcaklığını vb. Gösteren bir "paket servis gıda güvenlik kartı" bulunacak ve böylece tüketen müşteriler Güvenle yenebilir.
Kolluk kuvvetleri, paket servisi olan restoranların titiz önleme çalışmalarını övüyor
Yemek endüstrisindeki güvenlik önlemlerinin devam edeceğini umuyoruz
Kolluk kuvvetleri tarafından yerinde inceleme.
İki restoranı inceledikten sonra, kolluk kuvvetleri salgın sırasında birçok catering endüstrisi operatörünün ve uygulayıcısının yemek güvenliği konusundaki farkındalıklarını büyük ölçüde geliştirdiklerini ve birçok catering mağazasının "gıda güvenlik kartları" ve " Şeffaf bilgiler içeren bir kart olan "Xin kartı", tüketicilerin kendilerini daha rahat hissetmelerini sağlar.Her bir catering biriminin işlemden, üretimden paket servis hizmetlerine kadar olan iş zinciri çok net ve eksiksizdir ve dezenfeksiyon ve temizlik çalışmaları da çok titizdir. Emniyet güçleri, "Kişisel olarak, bu restoranların salgını önlemek ve kontrol altına almak için aldığı önlemlerden çok memnunum ve çeşitli restoranların bu gerekli önlemleri korumaya devam etmesini umuyorum.
Canlı bağlantı
Çarşamba günü restoran incelemesi | Salgın Önleme ve Kontrol için Özel Operasyon 9. Konu: Popüler paket servisler için salgın önleme döneminde yemeklerin güvenliği nasıl sağlanır?
https://live.sznews.com/liveHtml/agent/4.html?roomID=714
Kaynak: Shenzhen Haber Ağı
