Lise yemekten şüphelenilen yüzlerce çocuğun öldüğünü "hatırlatmak"? Dürüst olmak gerekirse, böyle yemek ölümcül olabilir
"Bir yolculuk Hongchen cariye gülüyor, kimse onun lychee olduğunu bilmiyor." Lychee'nin lezzeti, eski zamanlardan beri yaygın olarak övüldü ve sayısız lokantanın kalbi haline geldi. Litchi'nin çok sayıda pazarda olduğu zaman, siz de yemeye hazır mısınız?
Dikkat! Son zamanlarda, haberlerde Hindistan'ın Bihar kentinde bulunan 103 çocuğun, liçi yemekten şüphelenilen 16 gün içinde ensefalitten öldüğü belirtildi.
Haber ekran görüntüsü
Lychee yemek hayatı tehdit ediyor mu? Bu olayın araştırma sonuçları henüz bilinmemektedir, ancak lychee'nin yanlış yenmesi durumunda yaşamı tehdit ettiği doğrudur. Bu, insanların genellikle "lychee hastalığı" dediği şeydir.
Ama merak etmeyin, litchi sadece birkaç koşulda "lychee hastalığına" neden olabilir, ne tür durumlarda bunlar? Şimdi odaklanma zamanı.
"Litchi Hastalığı" nedir?
Bazı kişiler, aç karnına çok fazla liçi yedikten sonra baş dönmesi, mide bulantısı, yorgunluk, çarpıntı ve diğer tipik hipoglisemi semptomları geliştirirse, "liçi hastalığı" ndan muzdarip olabilirler.
Anahtar kelimeler: bazı insanlar, oruç, çok sayıda. Onlar kim? Daha sonra açıklayacağım.
"Litchi hastalığı" klinik belirtilere göre iki türe ayrılabilir:
Hafif "Litchi Hastalığı" Vücut hipoglisemi halindedir ve beyin dokusu enerji metabolizması bozuklukları ve metabolit zehirlenmesi nedeniyle bozulmuştur. Tedavi şu anda zamanında ise, Hipoglisemi hızla düzeltilebilir ve çoğu hafif hasta kısa sürede rahatlayabilir.
Tedavi gecikirse, 5 saatten fazla hipoglisemik koma Birbiri ardına sistemik metabolik bozukluklara yol açarak enerji metabolizması bozuklukları, hipoksi, koma, çoklu organ yetmezliği ve ölüme neden olur. Şu anda, sadece glikoz takviyesi yapmak artık terapötik etkiye ulaşamaz. Zamanında kapsamlı tedavi önlemleri alınmalıdır.
Bu nedenle, lychee hastalığına esas olarak hipoglisemi neden olur. Çoğu insanda genellikle düşük kan şekeri belirtileri vardır, neden sorun değil?
Normal düşük kan şekeri neden "iyidir"?
Bunun nedeni, hipoglisemi semptomlarının ciddiyetinin kan şekeri seviyeleri, kan şekerinin düşme hızı, vücudun hipoglisemiye tepkisi ve yaşla ilişkili olmasıdır.
Çoğu zaman hipoglisemi Şeker aldıktan sonra geçici bir reaksiyon (fonksiyonel hipoglisemi) geçecektir.
fakat Bazı durumlarda hipoglisemi, beyin hücresi hasarına neden olabilir. Beyin dokusunun enerji metabolizması, enerji için glikoza dayanır ve beyin dokusunun gramı başına depolanan glikoz, yalnızca beyin hücrelerinin enerjisini 5-10 dakika tutmaya yetecek kadar sınırlıdır.
Hipoglisemi oluştuğunda, beyin dokusuna giren glikoz miktarı azalır ve bu da beyin dokusuna kolayca zarar verebilir. Hipoglisemik koma 6 saatten fazla olursa beyin hücreleri ciddi ve geri döndürülemez bir şekilde hasar görür, bu da bunamaya ve hatta ölüme yol açabilir.
Lychee hastalığı ölüme neden olduğunda, bu tür şiddetli hipoglisemiye aittir.
Ancak liçi açıkça yüksek şekerli bir meyvedir.Suyun% 80'ine ek olarak posası fruktoz, glikoz, protein vb. İçerir. Şeker içeriği% 16'ya kadar yüksektir, bu da karpuzun üç katıdır. Bunun yerine neden hipoglisemiye neden olur?
Yüksek şekerli liçi neden hipoglisemiye neden olur?
Henüz bir sonuç yok, ancak mevcut araştırmalar bunun iki faktörle ilişkili olabileceğine inanıyor:
1. Fruktoz
Lychee, insan vücudunun kandaki fruktoz içeriğini önemli ölçüde artıracak olan fruktoz bakımından zengindir. Ancak fruktoz insan vücudu tarafından doğrudan kullanılamaz ve öncelikle karaciğerde glikoza dönüştürülmeli veya depolanmak üzere glikojene dönüştürülmelidir.
Fruktoz, ayrışma sürecinde ürik asit ve laktik asit gibi büyük miktarda metabolik ara ürün üretir ve bu da vücudun enerji metabolizması stresine yol açar. Vücudu büyük miktarda insülini hızlı bir şekilde salması için uyarır, bu da karaciğerin kan şekeri konsantrasyonunu düşürmesine neden olarak yetersiz kan şekeri tedarikine ve hipoglisemik bir tepkiye neden olur.
2. -Metilen Propil Glisin (MCPG) ve amino asit Hipoglisin A
MCPG'nin kan şekerini düşürme etkisi vardır , Ve daha fazla liçi yemek iştahı etkiler, diğer besinlerin alımını azaltır, vücutta şeker depolanmasının azalmasına neden olur ve yağ ve proteinin parçalanarak takviye edilmemesi kan şekerinin düşmesine neden olur ve hastalık meydana gelir. Hipoglisin A amino asidi kusmaya neden olabilir.
Lancet'te 2017'de yayınlanan bir rapora göre, 73 "Litchi Hastalığı" vakasının idrar örneklerini test ettikten sonra, 47 hipoglisin A metabolit vakası, 33 MCPG metabolit vakası, 32 Yukarıdaki iki metabolit aynı anda tespit edildi.
Veri kaynağı DOI: 10.1016 / S2214-109X (17) 30035-9
Bu nedenle, yüksek şekerli litchi'nin hipoglisemi semptomlarına neden olduğunu anlamak zor değildir. Ama daha önce söyledik "Lychee hastalığının" başlangıcı için ön koşul, oruç tutan bazı insanların olması ve çok sayıda olmasıdır.Bunlardan bazıları, kendi kendini düzenleme yeteneği zayıf olan insanlara atıfta bulunur.
Çin'de "lychee hastalığının" yüksek riskli alanları genellikle Guangxi gibi ana liçi üreten bölgelerdedir ve yüksek riskli grupların çoğu çocuklar ve yaşlılardır.
"Litchi Hastalığı" nasıl önlenebilir?
"Lychee hastalığını" önlemenin en iyi yolu ...
Aç karnına çok miktarda liçi yemeyin ve olgunlaşmamış liçi yemeyin;
Yemekten yarım saat sonra yemek en iyisidir;
Yaşlılar ve çocuklar tek seferde 5'ten fazla kapsül tüketmemelidir Yetişkinler günde 300 gram içinde yani 10-15 kapsülden fazla tüketmemelidir.
için Şeker hastası Örneğin, yüksek şekerli liyeler Kesinlikle az ye ya da yememe nın-nin. Diyabetik hastaların kan şekerini düşürmesi için bu yöntemin istenmediği ve sonuçlarının ciddi olacağı vurgulanmalıdır.
Ek olarak, Daireden acı çekiyor Şeftali vücut iltihabı, farenjit ve kabızlığı olan hastalar dikkatli bir şekilde lychee yemelidir. .
Lychee lezzetlidir
Ama açgözlü olmayın!
Kaynak: Popüler Bilim Çin (ID: Science_China), Bu makalenin uzmanı: Meng Yao, Tıp Doktoru, Şangay Jiaotong Üniversitesi Tıp Fakültesi
Bu sayının editörleri: Shi Lei, Jiang Chuan
Kendinizi iyi hissedin, lütfen buraya tıklayın
