Size gerçek "Harikalar Diyarı Peri Sebzesini" göster -- Penglai Sekiz Ölümsüz Ziyafeti
10 Eylül'de Çin Aşçılık Derneği, 2018'de Zhengzhou'da dünyaya "Çin mutfağı" etkinliğinin lansmanını ve illerden ulusal klasik yemekler ve ziyafetler konferansı düzenledi. Toplantıda Çin Mutfağı Derneği Başkanı Jiang Junxian, "Çin Mutfağı" nın Çin'in Eyalet Bölgelerindeki Dünyaca Klasik Ünlü Yemekleri ve Konu Ziyafetlerine Serbest Bırakılması "konulu bir rapor hazırladı ve ülke genelindeki taşra bölgelerindeki ünlü klasik yemekler ve ünlü ziyafetler listesini resmen açıkladı.
Bunların arasında, ünlü Shandong temalı ziyafetler arasında Bibo Taigong Ziyafet, Jule Köyünde Dört veya Dört Koltuk, Kongfu Ziyafet, Linqu Bütün Koyun Ziyafeti, Taishan Tofu Ziyafeti ve Penglai Sekiz Ölümsüz Ziyafet yer alıyordu. Bugün, Red Kitchen Network size "Harikalar Diyarı Peri Sebzeleri" olarak bilinen Penglai Sekiz Ölümsüzler Ziyafetini tanıtacak, bir göz atalım ~
Menşei
Sekiz Ölümsüzler olarak da bilinen Penglai Sekiz Ölümsüzler Ziyafeti, Shandong mutfağına ait Shandong Eyaletinde yerel geleneksel ünlü bir yemektir.
Penglai, efsanede Sekiz Ölümsüz'ün denizden geçtiği yerdir ve "Sekiz Ölümsüz" de Penglai'nin bir tabelası haline gelmiştir, ancak "Sekiz Ölümsüz Ziyafeti" herkese aşina olmalıdır, çünkü bu yemekler, üretim açısından karmaşık ve zarif malzemelerdir, biraz Penglai'nin "Man Han Ziyafeti" "1987'deki kuruluşundan bu yana lezzet, her zaman üst düzey otellerin ayrılmış koltuğu olmuştur.
Sekiz Ölümsüzler Ziyafeti, "Denizi Geçen Sekiz Ölümsüz" efsanesine dayanmaktadır. Ana hammadde olarak karides, deniz hıyarı, tarak, deniz yengeçleri, kırmızı salyangozlar, gerçek ipek ve diğer deniz hazinelerini kullanır. 8 çeşit soğuk büyü, 8 sıcak yemek ve 1 sıcak çorbadan oluşur. .
Geleneksel Sekiz Ölümsüzler Ziyafetinde, soğuk tabak tabağı, Sekiz Ölümsüzün denizi geçmek için kullandığı hazineleri taklit eden bir model haline getirilir.Şekil canlı ve benzersizdir, işçilik mükemmeldir ve tabaklar mitolojik imalara sahiptir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda izlenebilir ve eklenebilir. Doğal güzelliğin ve ustaca işçiliğin olduğu bir yer; sıcak çorba, sekiz çeşit deniz ürünü ve lezzetli ve tadı olan tavuk çorbasından yapılır.
Penglainin yemek kültürü uzun, uzun ve renklidir, özellikle "Sekiz Ölümsüz Ziyafeti" daha ünlüdür, güzel bir manzara haline gelir ve Çin mutfağında bir yer kaplar.
Yemekler
Sekiz soğuk et
Tabak büyük bir özenle yapılmıştır. Sekiz Ölümsüz'ün denizi geçmek için kullandığı hazinelerden modellenmiş soğuk bir tabaktır. Bunlar: Lu Dongbin'in kılıcı, Han Zhonglinin muz hayranı, Zhang Guolaonun balık davul, Tieguai Linin hazine kabağı ve Cao Guojinin Yunbanıdır. , Han Xiangzinin yeşim flütü, He Xiangunun nilüfer çiçeği ve Lan Caihenin çiçek sepeti.
Tabak, mükemmel işçiliğe sahip, canlı ve canlıdır ve her tabağın mitolojik bir iması vardır. Sadece tadı lezzetli ve ağızda kalan tat sonsuz değil, aynı zamanda manzaranın tadını çıkarabilir ve gözlerinize ziyafet çekebilirsiniz.
Sekiz sıcak yemek
Sıcak yemeklerin pişirilmesi daha rafine, bu sadece ısı teknolojisine, bilimsel işlemeye dikkat etmekle kalmıyor, aynı zamanda yemeklerin sanatını da vurguluyor. Aşçı ustası, Penglai'nin on güzel görüntüsünü yoğunlaştırdı, onları harika şantiyeden çıkardı ve müşterilere sundu. İnsanlar ziyafet sırasında Penglai Harikalar Diyarı'nın en iyi on manzarasına göz atabilirler ki bu da dikkatinizi çekmeye yeter: Salonda en iyi on manzarayı izleyebilirsiniz.
Sekiz sıcak yemek, adını Penglai'nin on doğal noktasından alır: Shenshan City, Xiange Volley, Late Tide Crescent, Sunrise Fusang, Wanhu Zhuji, Yuliang Song Fishing, Tongjing Jinbo, Lion Cave Smoke Cloud, Leaking Drizzle Wanli Chengbo.
Sekiz çeşit deniz ürünü ve tavuk suyu ile pişirilen Sekiz Ölümsüzler Çorbası, deniz hıyarı, abalone, karides, Jiaji balığı, deniz kestanesi vb.
Sekiz Ölümsüzler Ziyafeti mükemmel bir işçiliktir, zaman alıcıdır ve belirli ekonomik koşullar olmadan tadını çıkaramazsınız. Ancak, Sekiz Ölümsüzler Ziyafeti artık pek çok kişi tarafından beğenildi ve farklı bölgeler de her biri kendi ihtişamına sahip Sekiz Ölümsüz Ziyafetini başlattı.
Not: Tüm resimler ağdan gelir.
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: hongchu66; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
