Eski tahıl ambarı markası, yeşil yeni teknoloji! Anqing, geleneksel tatları koruyor ve doğal ve çevresel korumayı sürdürüyor | Yangtze Nehri Deltası Yeni Forge
475 önde gelen tarım işletmesi, 83 çiftçi kooperatifi ve aile çiftliği "grubu", Yeni Yıl için Şangay'da hububat, yağlar, hayvancılık, kümes hayvanları, su ürünleri, meyveler, çay ve kuru ürünler dahil olmak üzere 12 kategoride 2500'den fazla "ünlü, özel, yüksek kaliteli ve yeni" tarım ürünü getirdi Masadaki en iyi yiyecek ...
"Çin Anhui Ünlü Tarım Ürünleri ve Tarımsal Sanayileşme Fuarı" bu yılın başlarında Şangay Tarım Sergi Salonu'nda düzenlendi. 2000 yılından bu yana, Şangay için bu "özelleştirilmiş" Tarım Fuarı, ilk sergi ve satıştan, Anhui ve Şangay arasında tarım ve kırsal alanların alışverişi için bir platform inşa eden Anhui'nin "Üç Kırsal" teşebbüslerinin tam ölçekli bir sergisine dönüştü.
Birkaç gün önce, muhabir, Jianghuai Tahıl Ambarı'nın cazibesinin kaynağını keşfetmek için Anhui Eyaletindeki bir tarım şehri olan Anqing'e geldi.
Balık ve pirinç diyarında birçok ünlü ürün var
"Anqing, 4,47 milyon mu ekilebilir arazi, 7,9 milyon mu dağ çiftliği ve 2,24 milyon mu ekilebilir su yüzeyine sahiptir. Tarımsal kaynaklar açısından zengindir ve Yangtze Nehri'nin orta ve alt kesimlerinde meşhur bir balık ve pirinç ülkesidir." Memleketten bahseden, Anqing Şehri Tarım Komitesi Sanayileşme Rehberlik Bölüm Şefi Shi Ziming ustaca bir dizi rakam bildirdi. Gazetecilere, Anqing'in uygun bir iklime, yeterli güneş ışığına, ılımlı yağışa, dört ayrı mevsime, mükemmel toprak ve su kalitesi koşullarına sahip olduğunu ve yeşil organik tarımın gelişmesi için uygun olduğunu, yüksek kaliteli tahıl, pamuk, yağ, su ürünleri ve hayvancılık için ulusal bir üretim üssü olduğunu söyledi.
Fotoğraf: Xinmin Evening News muhabiri Sun Zhongqin, Anqing, Anhui'deki pirinç ekim üssünde (aşağıda aynı)
Anqing halkını daha da gururlandıran şey, Anqing'in şu anda tarımsal sanayileşmede 6 önemli ulusal lider işletmeye sahip olması ve toplamda ikinci sırada yer almasıdır; ilde birinci sırada yer alan 98 eyaletin önde gelen lider kuruluşu. Mailongxiang kekleri, Hu Yumei fasulye ezmesi, Yuexi Cuilan (çay), Qianshan Gourou, Wanjiang tüylü yengeçler ... Bunların çoğu Şangay sakinleri tarafından tercih ediliyor; Taihu Liubai domuzu ulusal düzeyde çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının genetik kaynakları korumalı cins listesine dahil edildi .
Anqing Tarım Ürünleri Yeni Yıl Pazarı
Anqing City Gymnasium'da düzenlenen Bahar Şenliği için ikinci Anqing City'nin Meşhur Tarım Ürünleri Fuarı'nda sadece evine dönen vatandaşlar değil, katılımcılar da heyecanlandı. Muhabirin Şangay'dan geldiğini ve önemli bir ulusal lider kuruluş olan Jiaxian Jinjia Grain Group Co., Ltd. çalışanlarının heyecanlarını gizleyemediklerini duydum: "Tarım ticaret fuarına katılmak için Şangay'dan yeni döndük. 8 ton pirinçten bir kamyonun tamamı satıldı. . "
Proses iyileştirme "Jiaxian" pirinç
Jiaxian fabrikasına şirketin genel müdür yardımcısı Yang Jihong'un ayak izlerini takip edin. 4 katlı fabrika binasında makineler kükredi. Yıllık 300.000 ton yüksek kaliteli kaliteli pirinç üretiminin yapıldığı işleme hattında, pirinç taneleri sanki iyi bir hasat yapıyormuş gibi bir şelale gibi dökülüyor. İlk temizlik, kirlilik giderme, taş çıkarma, tane çıkarma, beyazlatma, derecelendirme, cilalama ve renk seçiminden sonra kristal tanelere dönüştürülen pirinç taneleri, ambalaj poşetlerine "sıçradı" ve ülkenin her yerine gönderildi.
Anhui Jiaxian Pirinç Sanayi Grubu
Yang Jihong, 1983'ten beri pirinçle uğraşıyor. "Jia Xian" adının çok fazla geçmişe sahip olduğunu söyledi. Görünüşe göre burası "iki bomba" nın babası Deng Jiaxian'ın memleketi ve "Jiaxian" da "Jiaxian" ın homofonisi. "Jia Xian", "Jia" ve "Jia" ve "Jia" eş anlamlılarına sahiptir, "Xian" ve "Xian" "Xian", "Jia Xian", "Jia Xian", "Jia Zhen" ve "Xian Taste" e de sahiptir. En iyi doğal ve çevre dostu yiyecek "ve diğer güzel metaforlar.
Anqing, Anhui'deki pirinç ekim üssü
Her yıl, pirinç değirmenleri yılda iki kez yetiştirilmek üzere 120.000 mu pirinç tarlasını karşılamak zorundadır. Yang Jihong gazetecilere verdiği demeçte, daha yüksek ürün kalitesi elde etmek ve üretim verimliliğini artırmak için Guozihao'nun üretim sürecinde yeni teknolojiler tanıttığını söyledi. Örneğin, bulut renk sıralayıcı, terminal ekipmanını uzaktan kontrol etmek için bulut bilişim teknolojisini kullanır, bu da çok sayıda pirinç tanesinden heterokromatik taneleri hızlı bir şekilde ayırabilir; akıllı parlatma teknolojisi ise yüksek verimlilik sağlarken daha sağlıklı ürünler üretebilir. 2017'den itibaren Jiaxian, yeşil ekimi teşvik etmek için çok çalışıyor.Kamu ihaleleri ve devlet tedarikleri yoluyla, çiftçilerin doğal sağlığı maksimum düzeyde sağlamak için düşük toksik ve yüksek verimli böcek ilaçları ve gübre kullanmaları gerekiyor.
Anhui Jiaxian Rice Industry Group'un üretim hattı
Günümüzde Jiaxian markasının üç çeşidi vardır: Yueya pirinci, Liuya pirinci ve Jinsixiang pirinci Hilal pirinci yumuşak ve mumsu, Liuya pirincinin tadı sert ancak iyi yapışkanlığa sahipken, Jinsixiang pirinci doğal kokusundan elde ediliyor. isim. 2013 yılında, "Jiaxian" "Çin'in Tanınmış Ticari Markası" olarak kabul edildi ve Zhejiang ve Şangay'daki pazar arzı, temelde aylık 300 ton civarında kaldı.
Yenilikçi "germ pirinç" araştırma ve geliştirme
Şanghay'da, "ekonomiden anlayan" birçok "anne kızkardeşi", Hongqiao Ticaret Bölgesi'ndeki Şangay Tarımsal Sergi Salonu'nu ziyaret etmek için yılın başında Hongqiao Ticaret Bölgesinde bulunan Şangay Tarım Sergi Salonuna gidecek ve Çin Anhui Ünlü Tarım Ürünleri ve Tarımsal Sanayileşme Fuarı'na katılacaklar. Jianghuai topraklarından saf tada sahip bazı tarım ürünlerine geri dönelim. Yang Jihong, Şangay vatandaşlarının yüksek kaliteli tarım ürünlerine olan coşkusunun işletmelere güven getirdiğini söyledi. Şangay sakinlerinin sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için Jiaxianmi, Şangay pazarı için daha sağlıklı fonksiyonel ürünler geliştirmeye de başladı.
"Herkes modern insanların çok ince yediğini düşünüyor, ancak aynı zamanda orijinal kahverengi pirincin lezzetli olmadığını ve pişirilmesinin kolay olmadığını düşünüyorlar. Bu nedenle, kahverengi pirincin kabuğunu koruyan pirincin belirli bir sıcaklık ve nem ortamında kullanılabilmesi için" eski pirinci "yeniliyor ve geliştiriyoruz. Su ısıtıcısında "filizlenme". Çimlenme süreci pirinçteki nişastayı proteine dönüştürerek şeker hastalarının onu yiyebilmesini sağlayabilir. "Yang Jihong, yepyeni" mısır pirinci "nin kesinlikle sadık hayranlarını bulacağına inanıyor. toptan.
Antik ve modern "Hu Yumei" nin karışımı
Ayrıca kentsel yaşamın ihtiyaçlarını karşılamak için değişiklikler ve yenilikler yapmak, Şangay sakinleri tarafından iyi bilinen "Çin Zamanına Duyarlı" işletmelerin ve Qing Hanedanlığı'nda (1830) Daoguang'ın onuncu yılında kurulan "Hu Yumei" sosunun ilk grubudur. Hu Yumei Brewing Food Co., Ltd.'nin teknik direktörü Zan Youlong'un acelesi olduğunu, çünkü Ocak ayının şirket için en yoğun zaman olduğunu açıkladı. Şenlikli yemek sezonunun ihtiyaçlarını karşılamak için, her yıl Ocak ayında sos üretimi normal günlerin yaklaşık üç katı, yaklaşık 3.000 tona ulaşan şirket, halk sofralarının lezzetini artırmak için fazla mesai yapıyor. Bugün, "Hu Yumei", yüzden fazla çeşitte bakla biber sosu, acı biber sosu ve turşu üretiyor. Bunlar arasında bakla acı sosu Şangay sakinleri arasında en popüler olanıdır.
"Modern insanlar, özellikle Şangay gibi büyük şehirlerdeki tüketiciler, hafif diyetlere özel önem veriyor. Son birkaç yılda, birçok tüketici ürünlerimizin çok tuzlu olduğunu bildirdi, bu nedenle 2013'ten itibaren tazeliği ve müstehcenliği artırmaya başladık." Zan Youlong, tıpkı yüz yıldan daha uzun bir süre önce olduğu gibi, "Hu Yumei" fabrikasında, fasulye fermantasyonu için kullanılan yüzden fazla "binden fazla altın silindirin" geleneksel işçiliği takip ettiğini, güneş ve gece çiğini aldığını ve doğal hediyeler aldığını tanıttı.
Yeni teknoloji, modaya uygun yeniliği geleneksel zevke getiriyor. Bir yandan fermantasyon süresini uzatarak, sosun kendi aromasını arttırıp baharat kullanımını azaltırken, diğer yandan ikincil sterilizasyon teknolojisi ile gıda katkı maddelerinin kullanımını azaltıp ürünü daha doğal ve saf hale getirmek, modern insanların damak tadına daha uygun hale getirmek. . "En güvenli, en çevreci, en yeşil ve en sağlıklı" asırlık bu markanın değişmez vaadi.
Twin Cities Story | Shanghai-Anqing "Yaban Mersini Kızı" İller Arası Girişimcilik Refaha Giden Yol Açıyor
Anqing'in eteklerinde birçok tepelik alan var. Arazi verimli ve iklim ılıman olsa da, inişli çıkışlı tepeler yerel ekonomik kalkınmayı da rahatsız ediyor. "Başlangıçta bu tepeler çıplaktı, ancak sonbahar ve kışın, orman yangınlarına neden olmaları kolaydır. Bunlar gerçek anlamda çorak dağlardır." Yerel tarım departmanında on yıllardır çalışan Sun Shuquan, bu değişikliği yaratanın Şangaylı bir kızın ve onun şirketinin gelişi olduğunu heyecanla söyledi. Gibi görünüyor.
Yerliler tarafından "yaban mersini kızı" olarak anılan Anhui Merrill Lynch Peyzaj Ltd. Şti.'nin başkanı Shen Xiuyu otuzlu yaşlarının başında ve 85 yaşından sonra doğdu. Gülümsedi ve Anhui ve Şanghay'dan su içerek büyüdüğünü ve iki yerle özel bir ilişkisi olduğunu söyledi.
Anqing, Anhui'de yaban mersini ekim üssü
Çocukluğundan beri Hefei'de okuyan Shen Xiuyu, üniversiteden mezun olduktan sonra yeşillendirme projeleri işiyle uğraşan ailesiyle Şangay'a yerleşti. Bir keresinde, Huaining İlçesi yatırım çekmek için Şangay'a gitti. Shen Xiuyu'nun babası bir iş fırsatını kokladı ve kızını yerel bölgeye sürükledi. Beklenmedik bir şekilde buradaki büyük tepelere gitti ve fidan dikmek ve eğlence turizmi endüstrisini geliştirmek için sözleşme yapmayı planladı. . Şu anda, Shen Xiuyunun annesi hastalandı. Buradaki asidik toprağın yaban mersini yetiştirmeye uygun olduğunu ve yaban mersininin fiziksel iyileşme için yararlı olduğunu duydum. Bütün aile iç pazarda yaygın olmayan bir "Meyve Kraliçesi" dikmeye karar verdi. ".
Bu şekilde, başlangıçta işletme yönetimi okuyan kız, kaderin ipine bağlı görünüyordu ve memleketi Anhui'ye geri döndü, bilinmeyen tarım ve ormancılık alanına daldı. 2013 yılında ilk yaban mersini diktiğinden beri, Shen Xiuyu ekibi sıfırdan yönetti, finansman darboğazları yaşadı ve ayrıca şiddetli yağmur testini yaşadı ve sonunda yaban mersini dağların dallarına asılmasına izin verdi.
Bugün, Merrill Lynch başlangıçta fide yetiştiriciliği, ekim, satış ve derin işleme, depolama ve lojistikten eğlence ve gezmeye kadar eksiksiz bir endüstriyel zincir modeli oluşturdu. 2018 yılında şirket, 120 milyon yuan satış geliri ile 2.000 ton taze yaban mersini hasadı ve onu Doğu Çin'deki en büyük yaban mersini şirketi haline getirdi. "Huining Blueberry" geçen yıl coğrafi işaret sertifikası markasını aldı.Merrill Lynch de dahil olmak üzere Huaining ilçesinde, 120 yaban mersini şirketi yetiştiren ve tam bir endüstriyel zincir oluşturan toplam 35.000 mu yaban mersini üssü var. "Huining Yaban Mersini", Şangay Tarım Fuarı'nda Anhui Eyaleti'nin hediye kutusunda paketlendi ve dünyanın her yerinden gelen konuklar için bir hatıra haline geldi.
Taze meyve ürünleri mevsimsellik açısından güçlüdür Ürün ömrü nasıl uzatılır ve ürünün teknolojik içeriği nasıl arttırılır? Şangay'ın ikinci memleketi Shen Xiuyu'ya yeni iş ilhamı verdi. Ürün teşhir salonunda yaban mersini enzimleri, yaban mersini şarabı, yaban mersini tablet şekeri, yaban mersini çayı ... modern kentlilerin beslenme ve sağlık ihtiyaçlarını karşılayan her türlü ürün tüm hızıyla geliştiriliyor. Günümüzde Huaining İlçesinin sokaklarında ve ara sokaklarında "Yabanmersini Kasabası İnşa Et" sloganı sıklıkla görülmektedir. 2018'de Huaining Blueberry Hometown'da uluslararası bir yarı maraton, kırsal turizm için yeni özellikler buluyor. Küçük yaban mersini bu güney Anhui köyü için yeni bir isim kartı haline geldi.
