Gree Jinghong Sihirli Buzdolabı: Taze tutma Teknolojisinin Gelişimi
İnsanoğlu, yiyecekleri daha düşük sıcaklıklarda tutmanın çürümesinin kolay olmadığını uzun zamandır biliyordu.MÖ 2000'lerin başlarında, Batı Babil'deki Fırat ve Dicle nehri havzalarında yaşayanlar çukura buz biriktirmeye başlamıştı. Eti soğutmak için; Çin ayrıca buz küplerini yiyecekleri korumak için kullanmayı Shang Hanedanlığı kadar erken bir tarihte biliyordu (MÖ 17. yüzyıldan MÖ 11. yüzyıla kadar); Orta Çağ'da birçok ülke buz küplerini özel suya koydu Dolapta veya taş dolapta yiyecek saklamak için kullanılan orijinal "buzdolabı", 1850'lere kadar Amerikan ev aletleri pazarında hala dolaşıyordu.
Modern anlamda "buzdolapları" söz konusu olduğunda, 109 yıl öncesine dayanıyor - dünyanın ilk sıkıştırmalı soğutmalı ev tipi buzdolabı Amerika Birleşik Devletleri'nde çıktı; daha sonra 1925'te ev tipi soğurmalı buzdolabı İsveç Lido Company tarafından kuruldu. Doğdu; 1927'de General Electric tamamen kapalı bir buzdolabı geliştirdi; 1930'da farklı ısıtma yöntemlerine sahip (gaz, elektrik, gazyağı ısı kaynağı olarak) hava soğutmalı sürekli difüzyon absorpsiyonlu buzdolapları piyasaya çıktı; 1931'de yeni bir buzdolabı türü Freon 12 geliştirildi ve endüstride yaygın olarak kullanıldı; 1956 yılında Pekin Kar Buzdolabı Fabrikasının "Kar Tanesi" buzdolabı doğdu; 1983 yılında Hefei 2 Nolu Hafif Sanayi Makine Fabrikası ev tipi buzdolaplarına dönüştürüldü ve profesyonel soğutma yoluna başladı ...
Görülüyor ki, eski çağlardan beri, insanoğlu yiyecek depolamanın tazeliğini sürdürmekten hiç vazgeçmemiş. Yüz yılı aşkın bir araştırmanın ardından, buzdolaplarının taze tutma teknolojisi giderek gelişti.Piyasada, zengin ve renkli işlevlere sahip çeşitli tiplerde buzdolapları bulunmakta, bu da kullanıcıların alışveriş yaparken gözlerini kamaştırıyor ve bunaltır.
Materyal seviyesinin iyileştirilmesi, insanları, özellikle et bileşenlerinin korunması için daha yüksek ve daha kaliteli buzdolapları aramaya teşvik etti. Bununla birlikte, bilim ve teknolojinin sürekli ilerlemesine rağmen, kullanıcıların çoğunun buzdolaplarını kullanırken bazı "küçük pişmanlıkları" olacaktır - piyasadaki mevcut buzdolapları, bileşenlerin saklama süresi açısından kullanıcıların yüksek gereksinimlerini karşılayamaz; et yiyeceklerinin dondurucudan çıkarılması gerekir. Bir süre buz çözme tadı ve boşa harcanan zamanı etkileyecektir.
Sayısız teknik araştırmanın ardından, Gree Jinghong Sihirli Buzdolabının anlık dondurma teknolojisi bu sorunu çözdü ve kullanıcılara "iki hafta taze ve yumuşak" ve "kolay dilimler" konusunda yüksek kaliteli bir deneyim sunabilir ve tüketicileri malzemelerin tazeliği konusunda tatmin edebilir. Uzun, lezzetli ve kullanıma hazır.
Besleyici gıdanın ve taze tadın anahtarı, gıdanın hücre dokusunun tahrip olup olmadığıdır.Sıradan dondurmanın oluşturduğu büyük ve keskin buz iğneleri, besin hücrelerini delebilir, besinlerin besin kaybına neden olabilir ve tadı etkileyebilir. Gree Jinghong Sihirli Buzdolabı, sıcaklığı kontrol etmek için hassas sıcaklık kontrol teknolojisi ve ahtapot hassas soğutma teknolojisi kullanır, 35 hava çıkışı eşit olarak dağıtılır ve anlık donma odasının iç sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol edilir. -5 ° C'de donmadan tutulacak nemi kontrol edebilir. "durum. Yiyecek hücrelerinin içindeki ve dışındaki su anında yuvarlak, ince buz kristali parçacıkları oluşturur, bu da yiyecek hücrelerini delmeden gıdanın donmasını ve renginin solmasını önler, etin yumuşak tadını korur ve beslenmeyi kilitler.İki haftaya kadar bile, yiyecekler taze ve yumuşak kalabilir. Tabii ki donma olmayacak ve yiyeceğin beslenmesi ve ilk tadı büyük ölçüde korunacaktır.
Uzun ömürlü ve yumuşak tadına ek olarak, bileşenlerin çözülmesine, kullanıma hazır olmasına ve yavaş yavaş buzdolabının "evriminin" "nihai hedefi" haline gelmesine gerek yoktur. Uzun yıllardır insanların donmuş etle hiçbir ilgisi olmadı, ancak eti uzun süre önceden çıkarabilir ve çözebilirler. Annelerin en yaygın sözü, "Eti tekrar çözdürmek için çıkarmayı unuttum" der.
Dikkatli bir şekilde gözlemlerseniz, dondurucu bölmesinden çıkarılan et malzemelerinin açıkça görülebilen buz iğneleriyle kaplı olduğunu göreceksiniz ve işlenip yenmeden önce bunların çözülmesinin biraz zaman alacağını göreceksiniz. Eti kesmenin anahtarı buz kristallerinin boyutudur. Sıradan buzdolaplarının dondurucusundaki et, oda sıcaklığından -18 ° C'ye yavaşça düşer, bu da etin dışından içeriye donma işlemidir. Önce dışı donar, sonra Donmuş buz kristalleri, yiyeceğin içindeki donmamış suyu çökeltir ve büyük iğne şeklinde buz kristalleri oluşturur. Buz kristallerinin boyutu büyüktür ve et kesme kuvveti onları "sallamak" için yeterli değildir, bu nedenle donmuş et kesilemez. Ayrıca dondurma işlemi sırasında oluşan keskin buz iğneleri et hücrelerini delip çözme sırasında kanın dışarı akmasına ve kan suyunun kaybolmasına da neden olur.
Sıradan buzdolaplarından farklı olarak, Gree Jinghong Sihirli Buzdolabının anlık dondurma teknolojisi, korunan et hücrelerinin içinde ve dışında küçük ve tekdüze buz kristali partikülleri oluşturabilir.Çıkardıktan sonra çözülmeden kesilerek açılabilir, bu da çözülmesi uzun zaman alan normal donmanın acı noktasını çözer. , Besinler kaybolmayacaktır.
Günümüzde insanların yaşam standartları gittikçe yükseliyor ve buzdolaplarının evrimi gıda korumanın hızına ayak uyduruyor. Böylesine yeni bir sihirli buzdolabına sahip olmak ister misiniz? Ardından hızlı bir şekilde "yeni satın alma" işlemine başlayın!
(Geli Jinghong Sihirli Buzdolabı Serisi)
