Gizli hamur tatlısı daldırma sosu yöntemi (sos - yenilmez imza daldırma sosu, lezzetli renk ve aromalı)
İçindekiler: sirke, pul biber, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu, susam yağı, susam
Uygulama:
1. Sarımsakları yıkayın ve dövülerek sarımsak ezmesi yapın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları yıkayın ve doğrayın.
2. Kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, uygun miktarda kırmızı biber tozu ve biraz tuz ekleyin (bu kişisel zevkime göre, kırmızı biber tozum baharatlı değil, daha fazla koyuyorum, hehe
).
3. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, güzel kokulu biberleri kısık ateşte kızartın, çıkarın ve kırmızı biber tozunun üzerine sıcak yağ dökün.
4. Eski sirkeyi bir tencereye dökün ve kaynatın ve ardından bir kaseye dökün. (Sirkeyi ısıtmanın amacı sirkenin tadını daha yumuşak hale getirmektir)
5. Sırayla uygun miktarda hafif soya sosu, tavuk özü, susam yağı, pişmiş susam ve soğuk su ekleyin. (Sirkeyi çok severim, tadına biraz hafif soya sosu ekleyin, bu kişisel zevkinize göre, biraz şeker de ekleyebilirsiniz)
Yeterli zamanınız yoksa, gizli hamur tatlısı sosunun bu basit versiyonunu yapın:
1. Önce doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı karıştırın.
2. Uygun miktarda soya sosu ve sirke ekleyin.
3. Son olarak kırmızı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Gerçekten tembel olmak istiyorum, bu ev yapımı hamur tatlısı daldırma sosunu dışarıdan daldırma sosu satın almak için yapmak daha iyidir:
1. Uygun miktarda sirkeye biraz şeker ekleyin.
2. Acı biber sosu veya yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
