Ünlü Şefin Özel Mutfağı | White Day'i "Tereyağlı Sarımsaklı Fırında Karides Topları" ile Öldür
Sevgililer Günü'nden Beyaz Sevgililer Günü'ne kadar, beyin önceki yıllarda restoran ve festivallerin sahneleriyle doldu ve işlerin süreksiz olduğunu hissetmekten kendimi alamadım. Ama aynı zamanda ev ailesine de faydalar var.Örneğin, arkadaş çevresinde birçok kişi çeşitli becerileri kendileri keşfetmiş ve aralarında en çok sevilenler yemek pişirme. Yarın yine tatil sezonu. Sofitel Kunming'in Çin mutfağının baş şefi Liang Huanjian'ın size otantik bir şey öğretmesine izin verelim. "Tereyağlı Sarımsaklı Fırında Karides Topları" Beyaz gününüzü canlandırın.
Liang Huanjian, Sofitel Kunming'de Çin Mutfağının Yönetici Şefi
malzeme
Taze Bakla 100g / Siyah Kaplan Karides Topları 200g / Sarımsak 60g / Tereyağı 40g / Vanilya 5g
1: Soyulmuş bakla pirinci pişirin ve bakla yenmeden önce iyice pişirilmelidir.
2: Karidesleri kabuklarından ayırın ve yıkayın, kenarını açın ve karides ipliğini temizleyin.
3: Karidesi tuz, pişirme şarabı, su, nişasta ekleyin ve yoğurun.
4: Karidesleri suda pişirin.
5: Kıyılmış sarımsağı tereyağında karıştırın ve otları ekleyin.
6: Karidesleri kısık ateşte karıştırın.
7: Haşlanmış baklaları kaynatmadan önce ekleyin ve beş dakika fırına verin.
Tereyağlı Sarımsaklı Fırında Karides Topları
