Douyin'deki 100w çubuklar gibi, "yasadışı ticaret" olduğu ortaya çıktı.
Bu noktada cadde üzerindeki otomatı açın, duvardaki saat ibresini kurallara göre çevirin ve kitap rafındaki gizli mekanizmayı bulun Gizli bir barın kapısı böyle açılıyor.
Alkolün sadece% 1'ini tüketen ancak içmeyi tercih eden bir kişi olarak, D'yi izlememiş olsaydım, pek çok şehirde artık bu kadar çok Speakeasy (yer altı barları) olduğunu bilmiyordum.
Speakeasy yeraltı bar kültürü on yıldan daha uzun bir süre önce New York'tan anakaraya tanıtıldı, ancak kökeni hakkında konuşmak için 1920'lere geri dönmemiz gerekiyor.
"The Great Gatsby", "bu bir mucizeler çağı, bir sanat çağı, bir para harcama çağı ve alaylarla dolu bir dönem" dedi. Sarhoş ve hayal ürünü, gösterişli, tamamen ahlaksız ve bir kötülük çiçeği gibi masum. 1920'lere kayıp kuşak deniyordu.Altın çağ dev bir psychedelic baloncuğa benziyordu.Bu balonda hayat alkolle başladı ve bitti.
Bu dönemde bir şey oldu.16 Ocak 1920'den on üç yıl sonra Amerika Birleşik Devletleri resmen Yasak Dönemi'ne başladı:
Alkol içeriği% 0,5'ten fazla olan içeceklerin üretimi, satışı ve hatta taşınması yasa dışıdır. Evde içmek yasa dışı değildir, ancak arkadaşlarla içki içmek veya ziyafet düzenlemek yasa dışıdır ve 1.000 dolara kadar para cezası ile yarım yıl hapis cezasına çarptırılabilir. 21 yaşın üzerindeki kişiler alkol satın alabilir ve yaşlarını kanıtlamaları gerekir ve yalnızca sınırlı yerlerde alkol satın alabilirler.
Yasağın resmi olarak uygulanmasından önceki gece, yolda sürekli bir şarap kamyonu akışı vardı ve insanlar, şarapları toplamak için eve götürmek için koştu. Geceleri sokaklar boştu ve insanlar son yasal "Veda Partisi" için evlerinde veya diğer halka açık yerlerde toplandılar. Akşam yemeğinde bir senatör kadeh kaldırıp şöyle dedi: "Bu gece, Amerikan kişisel özgürlüğünden yoksun bırakılmanın arifesi."
Ama pek çok alkolik bu seti satın almıyor! Aksine, karanlıkta şiddet ve vurgunculuğun büyümesine yer vermiş, böylece kaçak satıcılar ortaya çıkmış, bu bağlamda "tutarsızlık" ve hatta ortak kodlu gizli barlar da ortaya çıkmıştır.
1920'lerde Amerikan Yasak Dönemine ait olan bu tür bar kültürüne "Speakeasy" deniyordu. O dönemde yasadışı olarak alkol satan barlar, halkın dikkatini gizlemek için genellikle berber, telefon kulübesi vb. Kılığına girerlerdi. Bu tür barlara genellikle kapı zilleri, organlar, şifreler, şifreler ve gizli iletişim yöntemleri eşlik eder. Yolu bilen tanıdıklara ek olarak, konuklar bekçiyi sessizce ikna etmelidir. Bekçinin görevi, Yasak ajanlarına benzeyenleri geçmektir.
"The Great Gatsby" filminde her gece şarkı söyleyen bar, birçok kurumun bulunduğu berberin arkasına gizlenmiş. Oyunun kurallarını çok iyi bilen Gatsby, bir berber dükkanına girdi, duvardaki sinyale kolayca dokundu ve ardından ziyafet barına girdi.
İlginç olan, insanları gizlemek için yapılan bu "yasadışı ticaret" biçiminin şimdi yaklaşık yüz yıl sonra popüler bir model haline gelmesi, Avrupa ve Amerika ülkelerinde aktif olması ve hatta bu "çılgınlığın" İnternet aracılığıyla ülkeye taşmasına izin vermesidir.
ABD Anayasasına 21. Değişiklik kabul edildi
Amerika Birleşik Devletleri'nde yasak bitti
Şimdi, "ünlü ünlü ekskavatör" D sesiyle yeni bir dönüm noktası haline geldi.
Ancak gerçek Speakeasy'nin "popülerlik" etiketine ihtiyacı yoktur. Gizlilik ve münhasırlık, Speakeasy'nin asıl amacıdır. Bilmesi için çok fazla insanın olması gerekmez. Gelen insanlar temelde arkadaşlarla arkadaştır, sadece sizin ve benim bildiğimiz atmosferde. Sonra sessizce sohbet edin ve için.
Bu Speakeasy, sadece onları sessizce toplamanı ve sessizce arkadaşlarını almanı istiyorum.
Mum Bar
Pekin
Candle Bar'a ilk gitmek istediğimde, Speakeasy olduğunu bilmiyordum, bir konut binasında saklandığı için haritayı takip ettiğimde neredeyse kaçırıyordum. Ama neyse ki, şarabın kokusu derin sokaktan korkmuyor, bu yüzden asansörü binaya götürdüm ve ev numarasına göre aradım ve 317 numaranın kaybolduğunu gördüm. Patron kapıyı bir kitaplık ile değiştirdiği için kitaplığı açtı ve içinde bir bar olduğunu gördü.
Bar, patronun kendisi tarafından tasarlanan farklı stillere sahip iki katlıdır. Birinci katta küçük bir bar ve iki küçük masa var, dekorasyon oldukça retro ve loş ışık insanlara çok özel bir his veriyor. İkinci kat daha endüstriyel ve basittir. Sahibi çok iyi bir beyefendi. Görünümü de tadı kadar çevrimiçi. Dükkanın tasarımında, sahibi 1820'lerde Yasak hissini yeniden canlandırmak istiyor, bu yüzden sergilenen bardaklar ve süslemeler dahil olmak üzere elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyor. Dönem neye benziyor.
Şarap listesi, kendi şaraplarıyla yapılan kokteyller ve klasik kokteyllerin yanı sıra birçok saf içecek türünü içerir. Daha ayırt edici olanı ise beyaz şarapla yapılan, zengin bir katmana sahip, dilin ucundan kemiğe kadar çıtır bir his uyandıran kokteyldir. İki barmen iyi sohbet ediyor ve onları zevkinize göre özel kılarsanız asla hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
: 317, 3. Kat, Birim 2, Bina 2, Huafang Xintiandi, No.27 Qingnian Yolu, Pekin
: 19: 00-02: 00
80 / kişi
Suit Club
Şangay
İngiliz "Tailor Street" Savile Row görünümünü mükemmel bir şekilde yeniden ürettiği ve aynı zamanda "Ace Agent" filminin unsurlarını tanıttığı için, Suit Club Şangay'da küçük değil. Ama neden olmasın? İyi şarap yeter.
Mağazadaki dekorasyon, borular ve kalemlerden büyük pasotti şemsiyelere kadar birçok kralın stilini ve unsurunu kullanıyor. İnsanların gözlerini ve gözlerini örtmek için yüksek çözünürlüklü giysiler kullanın ve burada sadece barın kokusunu alabilirsiniz. Oyma kulplarla dolu koridordan geçen Pasotti uzun şemsiyeleri yepyeni bir dünya. Tüm viski duvarı ve İngiliz tarzı patrona bir başparmak vermek zorunda kaldı.
Şarap listesinde iki ana kokteyl türü var: Biri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Yasak Dönemine ait klasik kokteyller, diğeri güzel, sevimli ve meyveli yenilikçi kokteyller. İkincisi temelde kızların favorisi.
: No. 50 Ruijin 2. Yol, Şangay
: 18: 00-02: 00
130 / kişi
Tapınağın önündeki buz odası
Guangzhou
Guangzhou'ya gitmek için, Guangzhou'daki bir günün sonunda Miaoqian West Caddesi'ndeki "Speakeasy" de bir şeyler içebilirsiniz. Dış cephesi nostaljik bir buz odası cephesi gibi, kapı avlunun ortasında bir fırçayla "tapınağın önündeki buz odası" yazan siyah bir yazı ile beyaz bir plak gördüm. , Çevresiyle harmanlanan geleneksel bir buz odası. Ancak, kapıyı anlayanlar, barın gerçek yüzünü görmek için şanslı kedinin arkasındaki kapı kolunu açmayı bileceklerdir.
Her gece saat 7 ya da 8'de, bu dikkat çekici Kanton tatlı dükkanının girişinde her zaman çok sayıda şık genç bekliyor.Mağazadaki radyoda yavaş yavaş 80'li ve 90'lı yılların şarkıları çalıyor. Ben çocukken "aç susam" kodunu haykırdığında kapıyı açmak gibi bir bara dönüşürdün.
En özel şey, buradaki kokteyllerin Guangzhou'nun özelliklerini birleştirmesidir.Karıştırırken mandalina kabukları, zencefil, Sincan kırmızı hurmaları, Shandong pirinç şarabı vb. Çin ve Batı stillerinin kombinasyonu çok sağlıklı ve Guangzhou halkının mizacına uyuyor.
En popüler olanı Earl GreyDark ve Stormy, taze demlenmiş Earl Grey çayı ve zencefilli gazoz içeren bir kola şişesindeki şaraptır.Doldurulduktan sonra, zencefilli kola içmek gibi kola gibi mühürlenir. Çay kokusu ile çok ferahlatıcı.
Bu mağaza aslında daha "kontrast kapısı" dır ve randevu almak daha zordur, bu nedenle popülerlik hayal edilebilir. Genel olarak, içeri girmek için daha uygundur, ancak sakin bir içki içmek istiyorsanız, unutun, ne de olsa içmek güneşe vurmak kadar iyi değildir.
: No. 48, Miaoqian West Caddesi, Yuexiu Bölgesi, Guangzhou
: 19: 00-02: 00
: 100 kişi
Bay Barmen
Suzhou
Gerçekten sevdiğim barlar, Moments'ta yayınlamaktan asla isteksiz değiller, ancak sessizce bir içki içmek için arkadaşlarını alacaklar. Bay Barmen, Suzhou'dan bir arkadaşın kalbinde çok iyi bir bar.
Tüm Speakeasy gibi, yanından geçerken buranın bir bar olduğunu bilemezsiniz. Ama o zaman bile, bu çok retro "berber dükkanı" na bir göz atmadan yardım edemezsiniz. Zarif sandalyeler ve mavi-beyaz çiniler bu dükkanın tarzını müjdelemiştir.
Ve sandalyenin kol dayanağına rastgele dökülen önlük, buradan yoldan geçenlere barın gerçek adını gösterir, Bay Barmen. Ve etrafa bakınca, Giriş diyen bir yer yok ama eğer alkol bağımlısıysanız, kesinlikle bir bakışta yağlı boyadaki gizemi bulabilirsiniz, gizemi keşfetmenizi beklemelisiniz.
Barın içindeki tarz dışarıda görülenle aynıdır.Amerikan Eski Moda tarzı coşku, özgürlük ve retro tarzla doludur.Resmin her karesinde güçlü bir yaş duygusu vardır.
Suzhou'daki birkaç kokteyl bar ve tek malt viski barından biri olan Bay Barmen zaten yeterince parlak. Geleneksel kokteyller çok profesyonel ve nispeten eksiksiz bir viski yelpazesi var ... Vinil LP döner platformunda caz müziği dinlerken, Suzhou'daki gece süresiz olarak bardakta uzatılacak.
: No. 71, Shiquan Caddesi, Suzhou Şehri
ÇATI
Wuhan
THE ROOF adıyla karşılaştırıldığında, herkesin izlenimi daha çok "Hezuo Road No. 14". "Hezuo Road No. 14" bir "kitapçı". "Kitapevi" nin sol arka tarafında kapı zilinin olduğu bir kapı var. Bunun ÇATI girişi olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz.
Kapı ziline bastıktan sonra yanındaki kapının yükseldiğini göreceksiniz.Kapı açılır açılmaz loş ışıklı spiral bir merdiven görebilirsiniz.Adım adım yürümek gerçekten bir tür gizli oda keşfi.
Viski konusunda uzmanlaşmış bir bar. İmzası "Candied Haws" adı verilen bir kokteyl. Görünümü kapıdaki merdivenler kadar güzel, tadı gök gürültüsü gibi değil ama çok renkli değil. Şarapla kıyaslandığında evlerinin merdivenleri daha renkli. .
: No. 1-5-2, Dış Sokak, No. 14 Hezuo Yolu, Wuhan
Bugün iş çıkışı bir şeyler içmek ister misin?
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Kalbinde ne Speakeasy var?
Yorumlarla bizimle paylaşmaya hoş geldiniz
Yorum alanında haftada üç defadan fazla göründüğünüz sürece,
"Fashion Travel" dan gizemli bir hediye alma şansı var.
Geçen haftanın listesi her Pazartesi açıklanacak.
