Yıldönümü şarabınız mı var? Yarın bir karnaval için bara gidin, onu tatmayı unutmayın
Eser sahibi: spades K
21 Kasım yarın, Fransa'da çok önemli bir gün olan Beaujolais Yeni Stil Günü. Ama bu şarabı herkes anlıyor mu? Yarın her kafede, barda ve restoranda karnaval etkinlikleri olacak, bilmeseniz bile eğlenceye katılabilirsiniz!
Her yıl Kasım ayının üçüncü Perşembe günü Beaujolais Yeni Stil Günüdür ve tüm Fransa bu gün bu şarabın lansmanını kutlar. Bu gün artık Fransız kültürünün en ünlü festivallerinden biri haline geldi ve dünya çapında kutlanıyor.
Junjun, Beaujolais'in yeni şarapları hakkında size birkaç ipucu vermek için burada ve yarın bir karnavala gittiğinizde arkadaşlarınıza "farkında olmadan" söyleyebilirsiniz!
Fransa'nın en ünlü "numaralandırılmış şarabı" dır. "Giriş şarabı" aslında hızlı üretime sahip yeni bir şaraptır. Beaujolais Nouveau (Beaujolais Nouveau) üzüm hasadından 6 ila 8 hafta sonra raflarda. Kısa zaman aralığı, şarap üreticisinin fermantasyon sürecini hızlandırmak için özel manuel teknikler ve maya kullanması gerektiği anlamına gelir.
Fransa'da her yıl yaklaşık 25 milyon şişe Beaujolais üretiliyor, bunlardan milyonlarca şişe Amerika Birleşik Devletleri'ne gönderiliyor ve yaklaşık 7 milyon şişe Japonya'ya gönderiliyor.Japonya, özellikle insanlar kaplıcalarda ıslanabildiğinde büyük bir şarap talebine sahip. Kaplıcada içmek.
Beaujolais'in yeni şarabının piyasaya çıkış tarihi şu tarihlere kadar izlenebilir: 198 5 yıl içinde, o tarihte, Kasım ayının üçüncü Perşembe gününün birleşik çıkış tarihi olarak belirlenmesine karar verildi.
Şarap birkaç gün önce dünyanın her yerine gönderilecek, ancak Perşembe sabahı 12: 01'e kadar depoda kilitlenmesi gerekiyor. Fransa'daki en büyük karnaval, şarap tüccarlarının Beaujolais'in fıçılarını merkezden geçirip yeniden açtığı Lyon'da yapıldı.
Bu şarabın yapımı da çok güzel ... Öncelikle Romalılar tarafından Fransa'ya getirilen Gamay üzümlerinden yapılması gerekiyor. Üzümler elle toplanmalıdır.
Bu şarap, üzüm kabuklarından çıkarılan acı tanenler olmadan bütün üzümlerden yapılır. yerel hükümet Yıllık hasat tarihi üzümün olgunlaşma zamanına göre belirlenecektir.
Mantar gibi Xiaobai şarabı için, iyi tat kesinlikle en önemli şeydir. Beaujolais nouveau, çilek, ahududu, kiraz, muz ve sakız Şarabın aroması hafif, tanenler çok ve yumuşak, meyve aroması kuvvetli, alkol oranı düşük, çok taze ve doğal, tatlı ve enerjik. Genellikle "on" olarak tanımlanır. Altı veya yedi Xiaobai şarabı için çok uygun "yaşında bir kız" veya Parti Parti içeceği.
Peki bu şarap nasıl içilmeli?
Nouveau Beaujolais, içmeden önce biraz soğutmak için uygundur, sıcaklık yaklaşık 10 -13 arasındadır. Şişeyi açtıktan sonra, ayılmadan doğrudan tüketilebilir, böylece en belirgin meyveli aroması kaybolmaz.
Elbette şişeyi açtıktan sonra bitiremezseniz 2 ila 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz Sonuçta bu "taze" olması gereken bir şaraptır.
Beaujolais Nouveau hafif bir tada, zengin meyve aromasına sahiptir ve stil sıradan kırmızı ve beyaz şaraplar arasındadır. Bu nedenle sığır eti, koyun, domuz eti, kümes hayvanları, balık, Beaujolais yeni şarabı eşleştirilebilir.
Marul salatası, soğuk yemekler, tavuk, domuz eti ve dana eti gibi eşleşen yiyecekler genellikle hafif aromalıdır.Ağır soslardan, balıklı deniz ürünlerinden ve hafif peynirlerden kaçının.
Sonunda herkes çok Dikkat Yeni Beaujolais şarabının fiyatı aslında pahalı değil. Bu şarabın bir şişesini kendiniz satın alırsanız, genellikle 3 ila 10 Euro arasında bir fiyata mal olur, ancak restoranda biraz daha pahalı olur, genellikle 10 ila 35 Euro arasındadır, ancak kabul edilebilir aralıkta.
Pekala, Beaujolais'in yeni şarabı ve bakteriler hakkında çok az bilgi verdim ve yarın şahsen tatmak daha iyi ~
ref:
https: // www .thelocal.fr / 20191118/13-beaujolais-nouvea-hakkında-bilmeniz-gereken-şeyler
Yeni Avrupa özel makaleleri, izinsiz yeniden basılması reddedildi
