Zengin tadı olan hızlı ve kolay bir yemek
Pek çok malzemeli patates salatası, beslenme açısından zengin, turşu ile gevrek, sarı hardal ile hafif baharatlı, tadı zengin, basit ve pişirmesi kolay. Bileşenler ve dozaj, Huang Xiaochu'nun reçetesine göre ayarlandı.
Malzemeler
Patates (orta boy) 2 adet soğan 1/4 maydanoz 60 gr (yaklaşık 3 büyük kök) 30 gr turşu 30 gr haşlanmış yumurta 1 tuz 1 tatlı kaşığı sarı hardal sos 8 gr karabiber ezilmiş uygun miktarda Kewpie salata sosu 20 grPatates salatası nasıl yapılır
1. İki orta boy patates, soyulmuş ve ikiye bölünmüş.
2. Bir tencerede soğuk su altında 15 dakika pişirin.
3. Maydanozu doğrayın.
4. Soğanı doğrayın.
5. Turşular da küçük küpler halinde kesilir.
6. Patatesler özellikle ince olmadan püre haline getirilerek biraz pürüzlü bir doku bırakılır.
7. Bu patates eziciyi kullanıyorum. Patates püresine doğranmış soğan, doğranmış kereviz ve doğranmış turşu ekleyin.
8. Salata sosu ve sarı hardal sosunu patateslerin içine koyun.
9. Yumurta sarısını 4 eşit parçaya, 3 parça patatesleri doğrayın. Tat vermek için tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin. Taze çekilmiş karabiber kullanmak en iyisidir.
10. Eşit şekilde karıştırın, süslemek için 1/4 yumurta ekleyin
