Batı yemekleri söz konusu olduğunda, herkesin ilk tepkisi biftektir. Biftek protein ve amino asitler açısından zengindir. Tatillerde herkes sevdikleriyle mum ışığında romantik bir batı yemeği yemek ister. Ancak tatillerde genellikle çok sayıda misafir vardır ve her zaman uzun bir bekleme süresi vardır. Bu nedenle uzun süre beklemek yerine sevgili evde bırakıp, yeterince yiyecek ve giyecek almak daha iyidir ve atmosfer daha romantiktir. Biftek pişirmekle ilgili en önemli şey hazırlık sürecidir.İşte öğrenebileceğiniz üç yer var.
1. Çekiçli biftek
Bifteği kızartmadan önce, çok sert olmasa da, sığır eti çekiçle çekiçle dövün. Esas olarak bu dövmeyle sığır etinin lifi yok edilebilir ve ağızda daha hassas hale getirilebilir. Ayrıca bifteğin güzel görünmesini sağlar. Bu çinko alaşımlı gevşek çekiç kullanabilirsiniz.Tek parça ve çift taraflı olup kalın bir his verir.Her vuruş eti yumuşatır ve daha çiğnenir hale getirir.
Çinko Alaşım Gevşek Et Çekiç Domuz Pirzola Biftek Çekiç Yaratıcı Mutfak Aracı 1 39,00 Satın Al
2. Yapışmaz tava kullanın
Önce tencereyi ısıtın, test etmek için bir damla su damlatabilirsiniz.Su hemen buharlaşırsa sığırları içeriye boşaltabilirsiniz. Sıcaklık yüksek olmalıdır. Yüksek sıcaklıkta kızartıldığı için tavanın sabrı daha iyi olmalıdır. Sonuçta, bir tabak lezzetli biftek iyi bir tencereye sahip olmalıdır. Kısmi biyolojik aktiviteye sahip kompozit bir mineral olan Maifan taş kızartma tavası, çeşitli zararlı maddeleri adsorbe etmek ve su kalitesini iyileştirmek için yüksek bir adsorpsiyon oranına sahiptir, daha az duman ve yapışmaz tava, taşınabilir tek elle, temizlenmesi kolaydır.
Dumansız, yapışmaz yağsız kızartma tavası Maifan taşlı dana biftek indüksiyonlu ocak
3. Termometre ölçümü
Her zamanki kızartma sürecinde pişirilip pişirilmediğini bilmiyoruz. Aslında, bunu yapmamak en iyisidir, sadece biftek sosunun akıp gitmesine izin verir. Haydi bunu bir Moyang elektronik termometre ile ölçelim.Moyang elektronik termometrenin geniş ekranlı dijital ekranı, geniş bir test aralığı ve basit kullanım ile okunması kolaydır. Kullanım, elektronik termometreyi doğrudan bifteğin ortasına yerleştirmek ve bifteğin olgunluğu için kendi gereksinimlerinize göre karar vermektir. Yarı pişmiş olmak istiyorsanız 45 derecede başlayın; yarı pişmiş için 55 derecede başlayın; tam pişmiş için 65 derecede çıkarın.
Moyang yağ sıcaklığı mutfak gıda termometresi elektronik yüksek hassasiyet 39,00 satın al
Hepimiz biftek kızartmanın teorik bilgisini anlıyoruz. Ancak gerçek operasyonda küçük detaylara dikkat edilmelidir.