Bir inek için ortalama günlük "yemek maliyeti" 50 yuan'dır ve çiğ sütün fiyatı yurtdışına göre iki kat daha yüksektir!
Video yükleniyor ...
(CCTV Finans "Ekonomik Bilgi Ağı") Dün size tüm sektörün sürekli çabaları ile yerli sütün kalitesinin tarihteki en iyi seviyede olduğunu gösterdik. Ancak bir başka gerçek de, 2008'i düğüm noktası olarak alarak ithal süt ürünlerinin Çin'deki pazar payını hızla artırmasıdır. Burada bir dizi veriye sahibim. 2008 yılında Çin yaklaşık 460.000 ton süt ürünü ithal etti ve 2015 yılına kadar üç kattan fazla artışla yaklaşık 1.92 milyon tona çıktı, 8 yılda yerli süt ürünlerindeki artış sadece% 53.7 oldu.
Bir inek için ortalama günlük "gıda maliyeti" 50 yuan ve çiğ sütün fiyatı yabancı ülkelerin iki katı
İthal markaların muazzam genişlemesiyle nasıl başa çıkılacağı, yerli süt ürünleri şirketlerinin yüzleşmesi gereken bir sorun haline geldi. Ancak muhabir, röportajda yerli süt ürünleri ile ithal süt ürünlerinin maliyetinin aynı seviyede olmadığını tespit etti. Şu anda Çin'de taze sütün ortalama fiyatı kilogram başına yaklaşık 4 yuan, bu da küresel ortalama fiyatın neredeyse iki katı Dünyanın en yüksek çiğ süt fiyatına sahip ülke olduğu söylenebilir neler oluyor?
Jia Shuchun uzun süredir süt endüstrisinde bulunmamakla birlikte, başlangıçta büyük ölçekli çiftliklere odaklandı. Mevcut süt ineği envanteri 1.300. Ona göre çiftlikteki tüm süt inekleri Avustralya'dan ithal ediliyor ve her inek ülkeye geri gönderiliyor. Çiftlikteki sağım ekipmanları, tam karışık rasyon mikserleri ve kalite kontrol ekipmanları temel olarak ithal edilmektedir.
Harbin Shanghe Hayvancılık Geliştirme Co, Ltd Başkanı Jia Shuchun: Yaklaşık 200 milyon yuan yatırım yapıldı ve gelecekte de yatırım yapılmaya devam edecek. Çiftliğim 5.000 kafalık bir çiftlik olacak şekilde tasarlandı.
Jiashuchun Çiftliği'nde süt üretimini ve kalitesini sağlamak için 15 çeşit kaba ve konsantre yem bulunmaktadır.Yüksek protein içerikli soya fasulyesi, mısır silajı ve yoncanın yanı sıra vazgeçilmez bir yemdir.Şu anda temel olarak yerli yonca ithal edilmektedir. Geri sayarsak, bir süt ineğinin günlük mama maliyeti 50 yuan kadar yüksek.
Jia Shuchun, Harbin Shanghe Animal Husbandry Development Co., Ltd Başkanı: Şimdi sütümün bir kilogramı yaklaşık 3 yuan ve 8 sent. Satış maliyeti yaklaşık 3 yuan ve 2 sent. Girdi ve çıktı kombinasyonu sadece bankanın faizini geri ödemek için kullanılabilir.
Yeni Zelanda, Avustralya ve diğer ülkelerdeki doğal stoklama modelinin aksine, yerli tutsak çiftçilik modeli arazi maliyeti, yem maliyeti ve işçilik maliyeti açısından yabancı ülkelere göre çok daha yüksektir. Büyük ölçekli meralar genellikle ithal sığır ve ithal ekipmanı tercih eder, bu nedenle maliyet doğal olarak düşük değildir. Uluslararası Süt Ekonomisi Derneği'nin verilerine göre, 2015 yılında ortalama küresel çiğ süt fiyatı 1,85 yuan / kg, ABD 2,37 yuan / kg, Yeni Zelanda 1,65 yuan / kg, AB 2,14 yuan / kg ve Çinin 10 ana üretim bölgesi Ortalama çiğ süt fiyatı 4.05 yuan / kg'a kadar çıkmaktadır ki bu, küresel ortalama süt fiyatının iki katından fazladır ve bu da doğrudan yüksek süt ürünleri maliyetine yol açmaktadır.
Çin Süt Endüstrisi Derneği Başkanı Song Kungang: Örnek olarak bebek süt tozunu alalım. Bebek süt tozunun üretiminde ana hammadde taze süt ve ikinci en büyük hammadde peynir altı suyu tozudur. Yurtdışına uzun mesafeli nakliye için navlun ücretleri vardır. Çin'de tarifeler var ve hammadde ithal eden personelin kar maliyeti olması gerekiyor, bu nedenle bebek sütü tozu üretim maliyeti yabancı ülkelere göre daha yüksek.
Yerli süt ürünleri şirketleri için maliyetleri düşürmek için iki yönlü yaklaşım
Bir yandan kaliteli yatırım küçük olmamalı, diğer yandan uzun vadeli yüksek maliyet açıkça rekabete elverişli değil. Şu anda, çok sayıda süt ürünleri şirketinin uygulaması, iki yönlü bir yaklaşımla rekabet gücünü artırmak için ürün yapısını dahili olarak ayarlarken, yurtdışında aktif olarak kaynak aramaktır.
2014 yılında Yili, Yeni Zelanda'da dünyanın en büyük entegre süt ürünleri üssünü kurmak için 3 milyar yuan yatırım yaptı.Süt kaynakları, meralar ve yetenekler gibi kaynakların entegrasyonuna odaklanan Yili, İtalya, Hollanda ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yakın işbirliği geliştirdi. Dışarı çıkıp yüksek kaliteli kaynakları Çin'e geri getirmek, yerli süt ürünleri şirketleri için yaygın bir uygulama haline geldi.
Yili Group İcra Kurulu Başkanı Zhang Jianqiu: Amaç, gelecekteki rekabet sürecinde inisiyatif almamızı sağlamak, yani maliyetleri düşürmek, kaynakları kontrol etmek ve gücü artırmaktır.
Wang Yansong, Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd .: Amerika Birleşik Devletleri'nde de bir yem üssümüz var, böylece Amerika Birleşik Devletleri'nden yüksek kaliteli çiğ yem alabiliyoruz.Bu, ineklerimizin iyi yemesini sağlayabilir.
Beijing Sanyuan Foods Co., Ltd Genel Müdürü Chen Lijun: Birinci husus, uluslararası kaynakların kendi ürünlerimizi yapmak için kullanılması ve ikinci anlamı, yurtiçi ve yurtdışındaki bazı üniversitelerle işbirliği yapmamızdır. Belirli bir ürün türünü geliştirmek için birlikte çalışan bazı kurumsal işbirliği dahil olmak üzere bazı taşımacılık dahil.
Aynı zamanda, ürün yapısını pazar tüketim trendlerine göre ayarlamak giderek daha fazla firmanın fikir birliği haline geldi. 2000 yılından itibaren emektar bir süt ürünleri şirketi olan Wandashan, orijinal stratejisini değiştirerek sıvı süt üretimi alanına girmiştir.Şu anda, sıvı süt ve süt tozu üretimi, üretimin yarısını oluşturmaktadır ve daha yüksek katma değerli düşük sıcaklıkta süt daha da önemlidir. İşletmenin ana yönü.
Wandashan Süt Ürünleri Grubu İcra Kurulu Başkanı Yu Ningjiang: Bu yıla kadar, düşük sıcaklık ürünlerimiz tüm sıvı sütünüzün% 40'ını oluşturarak% 40'a ulaşabilir. Hala bu hızda ilerliyoruz ve hedefimiz düşük sıcaklıklı ürünlerin normal sıcaklıktaki ürünlerimizi aşmasıdır.
Buna ek olarak, evcil süt ineklerinin düşük verimi de, süt ürünleri şirketlerinin mevcut pazar rekabetinde bir eksikliktir. Yerli süt ineklerinin mevcut ortalama veriminin yılda yaklaşık 6 ton olduğu, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa gibi gelişmiş mandıra bölgelerinde yılda yaklaşık 8 ila 9 ton olduğu anlaşılmaktadır.
Wandashan Süt Ürünleri Grubu İcra Kurulu Başkanı Yu Ningjiang: Bu ineğin yıllık tek üretim kapasitesi 9 buçuk tondan fazla, 10 tondan fazla ise risklere karşı koyma kabiliyetine sahiptir.
Wang Yansong, Mengniu Dairy Co., Ltd .: Son yıllarda, Mengniu ortak çiftliklerin büyük ölçekli ve yoğun kalkınmaya yönelik geliştirilmesini de desteklemektedir. Bu onların maliyetleri düşürmelerine ve süt ineklerinin verimini artırmalarına ve buna bağlı olarak süt fiyatlarının maliyetini düşürmelerine olanak sağlayabilir.
Uluslararası markalar yerel pazarı derinden sürüyor ve gelecekteki rekabet daha yoğun hale gelebilir
Son iki yılda, uluslararası süt ürünleri şirketleri, Çin'deki pazar gelişiminin hızını artırdı. Uzmanlar, makroekonomik ortamdaki gerileme bağlamında, Çin pazarının kesinlikle daha fazla rakibi memnuniyetle karşılayacağını ve yerli süt ürünleri şirketlerinin gelecekteki rekabet için psikolojik olarak hazırlıklı olmaları gerektiğini söyledi.
2014 yılında, Çin'e giren ilk uluslararası süt ürünleri markası olan Nestlé, Heilongjiang'da dünyadaki tek süt hayvancılığı eğitim merkezini kurdu ve süt çiftçileri için mesleki eğitime başladı. Şirket, süt hayvancılığı çiftçilerine yardım ederek, şirketin sonunda istikrarlı ve güvenilir bir süt kaynağı elde edeceğini umuyor. Bu, Nestlé'nin Çin'deki pek çok faaliyetinden sadece biri. Şu anda Nestlé'nin Heilongjiang, Shandong ve İç Moğolistan'da yerelleştirme stratejilerine odaklanan ve pazar payını genişleten süt fabrikaları var.
Nestlé Shuangcheng Co., Ltd.'nin Genel Müdürü bir Fuzan: Tüketicilerin yerel olarak üretilen süt ürünlerine olan güveni artarsa, satışlarımız da buna göre artacak ve bu kalitenin iyileştirilmesiyle Çinli tüketiciler kademeli olarak yerli süt ürünlerine geçecek.
Yeni ürünlerin geliştirilmesini hızlandırmaktan üst düzey alanların dağıtımına kadar, birçok uluslararası süt ürünleri şirketi, son yıllarda Çin pazarının gelişmesi için çabalarını hızlandırdı.Sektördeki uzmanlar, geleneksel Avrupa ve Amerika pazarlarında süt ürünleri tüketiminin doygunluğunun önemli bir arka plan olduğunu söyledi. Daralan pazara dayalı olarak, bu yıl Temmuz ayında yayınlanan 2016 Global Dairy Top 10 listesinde, Çin Yili Groupun 2015 performans artışına ek olarak Nestlé ve Danone dahil olmak üzere dokuz diğer uluslararası süt ürünleri devinin gelirleri Her ikisi de bir önceki yıla göre önemli ölçüde daha düşük.
Çin Süt Endüstrisi Derneği Başkanı Song Kungang: Uluslararası pazara kıyasla, kişi başına düşen payımız ve tüketimimiz çok daha düşük, ancak bu pazarın beklentisi çok büyük ve bu pazar her yıl pazar payını milyarlarca artıracak.
2015 yılında, Çin'in süt üretimi 38,7 milyon ton olarak dünyadaki toplam üretimin yaklaşık% 4,8'ini oluşturarak dünyada üçüncü sırada yer alırken, Çin'in kişi başına süt tüketimi sadece 36,1 kg, yani dünya ortalamasının yaklaşık 1 / 3'ü idi. Uzmanlar, mevcut ekonomik durumun endüstri üzerinde ortak bir etkiye sahip olduğuna inanıyorlar.İç pazar ne kadar ümit verici olursa, daha fazla uluslararası süt ürünleri şirketlerinin dikkatini çekme olasılığı o kadar yüksek olur.Bu açıdan, gelecekteki pazar rekabeti daha yoğun hale gelebilir.
(Bu makaleyi düzenleyin: Wei Yuanyuan)
