Tüylü yengeçler yavaş yavaş "Weiyang Chenghuization" dan kurtulur
Xiao Wei Zhao Chaoyue Pekin Ticari Günlük
Tüylü yengeç satış sezonu girdiğine göre, bir öncekinden farklı olan, Yangcheng Lake dışı tüylü yengeç markalarının bu yıl dökülmesidir.Hongze Gölü, Panjin ve Dazong Gölü gibi göl alanlarında tüylü yengeç satışları hızla büyüyor ve pazar tek bir markadan daha fazlasına doğru değişiyor. Marka geliştirme. Beijing Business Daily Food Weekly tarafından yayınlanan tüylü yengeçler üzerine bir anket anketine göre, tüylü yengeçlerin kalitesine ve fiyatına dikkat eden tüketiciler nispeten yüksek bir orana sahip ve tüketicilerin% 80'inden fazlası, satın aldıkları Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerinin gerçekten Yangcheng Gölü'nden olduğunu doğrulayamıyor. Aynı zamanda, Beijing Business Daily'den bir muhabir pazarı ziyaret etti ve Yangcheng Gölü tüylü yengeç pazarının bu yıl "su üstü yengeçleri" ve sahte sahtecilik önleyici halkalarla birlikte hala kaotik olduğunu gördü. Sektör genel olarak kıllı yengeçlerin çok markalı gelişmesinin sebebinin bir yandan Yangcheng Gölü tüylü yengeç pazarındaki birçok kronik hastalığın ortadan kaldırılmasının zor olması ve marka etkisinin de bir ölçüde etkilenmesi olduğuna inanırken, diğer yandan tüylü yengeçlerin tüketim alışkanlıkları geliştikçe tüylü yengeçlere menşeinin verilmesi Markalaşmanın temelini attı ve bu sektörde yeni bir endüstriyel iyileştirme ve yapısal türbülans turu kaçınılmaz.
01
Çoklu marka geliştirme
Beijing Business Daily ve Catering Weekly tarafından yayınlanan tüylü yengeç pazarı anket anketine göre, tüylü yengeçlerin kalitesine ve fiyatına dikkat eden tüketiciler, sırasıyla% 48 ve% 27 gibi nispeten yüksek bir orana sahipken, üretim yerine dikkat eden tüketiciler ise yalnızca% 16. Aynı zamanda, tüketicilerin% 40'ı tüylü yengeç tüketimi bu yıl arttı ve tüketicilerin% 80'inden fazlası, satın aldıkları Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerinin Yangcheng Gölü'nden geldiğini doğrulayamıyor.Tüketicilerin neredeyse yarısı, Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerinin kalitesinin diğer kökenlerden gelen tüylü yengeçlerden daha iyi olduğunu düşünmüyor.
Görüşülen bazı tüketiciler tüylü yengeç satın alma nedenlerinin bir kısmının akraba ve arkadaşlarını vermek olduğunu, ancak asıl sebebinin çoğunu tüketmeleri olduğunu söyledi. Tüylü yengeç satın alma sürecinde asıl odak noktası yengeçlerin kalitesi ve fiyatıdır.Yangcheng Lake markası ise aşırı bir şekilde takip edilmemektedir. Buna ek olarak, bazı tüketiciler akrabalarının ve arkadaşlarının tüylü yengeçlerin kökenini zorlukla ayırt edemediklerini söylediler.Yangcheng Lake kıllı yengeç özel mağazalarındaki yengeçler, piyasadaki daha kaliteli tüylü yengeçlerden pek farklı değildir.
İstatistiklere göre, birkaç göl bölgesindeki tüylü yengeç satışları, yalnızca Eylül ayı sonundaki göl açılış faaliyetleri sırasında arttı. Bunlar arasında, Gucheng Gölü tüylü yengeçleri yıldan yıla 10 kat arttı ve 3 günlük satış hacmi, geçen yılın toplam satışlarının dörtte birine ulaştı. Xinghua tüylü yengeç satışları bir önceki yıla göre 47 kat arttı ve üç günlük işlem, geçen yıl yapılan tüm satışlara denk geldi ve tüylü yengeç pazarında yeni bir net ünlü oldu. Aynı zamanda, Hongze Gölü ve Sarı Nehir Halici'ndeki tüylü yengeç satışları da% 100 artmış ve giderek daha fazla tüylü yengeç markası tüketicilerin gözüne girmiştir.
Daha önce, JD.com tarafından yayınlanan "Çin Tüylü Yengeç Pazarı Tüketim Raporu" na göre, Ağustos 2017 itibarıyla tüylü yengeç satışları geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık% 500 artarak son üç yılın aynı döneminin en yüksek değerine ulaştı. Yangcheng Lake ve Hongze Lake markalarının tüylü yengeçleri dışında, Panjin ve Dazonghu markalarının tüylü yengeçleri önemli ölçüde büyüdü ve satışlar aylık bazda% 350'den fazla arttı. Bu yıl açılış sezonundaki tüylü yengeç satışlarında Yangcheng Gölü satışlarda birinci olurken, Hongze Gölü ve Taihu Gölü ikinci ve üçüncü oldu. Geçen yılın aynı dönemine göre diğer büyük gölleri tatan kullanıcı sayısı yaklaşık 6 kat arttı.
Yangcheng Gölü Tüylü Yengeç Endüstrisi Derneği'nden sorumlu ilgili kişi, bu yıl tüylü yengeç yetiştirme alanının geçen yıl 32.000 mu'den 16.000 mu'ye düşürüldüğünü söyledi.Ağlanın geçen yıl 2.000 tondan 1.200 tona düşürülmesinin beklendiğini ve toplam üretimin yaklaşık% 40 azaltılacağını söyledi. Nedeni, tüylü yengeçlerin fiyatını geçen yıla göre yaklaşık% 20 artıracak. Üretim kıtlığı ve yüksek fiyat, tüylü yengeç tüketicilerinin gözlerini diğer tüylü yengeç markalarına çevirmesine neden oldu.
02
Yangcheng Gölü'nün kronik hastalıklarının ortadan kaldırılması zor
Beijing Business Daily'den bir muhabir bir dizi Yangcheng Lake özel mağazasını ziyaret etti ve piyasadaki satış fiyatlarının eşit olmadığını gördü.Örnek olarak iki ya da üç erkek yengeç alırsak, piyasadaki fiyatlar 20 yuan ile yaklaşık 100 yuan arasında değişiyordu. Özel mağazalardan birinin sahibi gazetecilere, mağazanın tüylü yengeçlerinin çiftler halinde satıldığını ve en ucuz tüylü yengecin, yaklaşık 3 kuyruk erkek ve dişi yengeç dahil olmak üzere bir çift 120 yuan olduğunu söyledi. Büyük miktarlarda satın alırsanız, her bir çift 60 yuan'a satılabilir. Başka bir özel mağazanın sahibi, bir seferde 100'den fazla yengeç satın alırsanız, yaklaşık 3 kuyruklu erkek yengeç fiyatının her biri 20 yuan kadar düşük olabileceğini söyledi.
Birden fazla e-ticaret platformunda satılan Yangcheng Gölü tüylü yengeç hediye kuponlarına bakılırsa, paketlerin çoğu 4 çift erkek yengeç ve 2 dişi yengeçtir ve fiyatı 200 yuan'dan azdır. Daha ağır Yangcheng Gölü tüylü yengeçleri 8 parça ile doludur ve fiyatı 300-1200 yuan arasında değişmektedir. Aynı zamanda, 99 yuan karşılığında 12 Yangcheng Gölü tüylü yengeci için hediye sertifikaları satan çevrimiçi mağazalar da var.
Bu yıl Yangcheng Gölü'nün açılışında, Beijing Business Daily'den bir muhabir, Yangcheng Gölü'nün yetiştirme hesabından, bu yıl kendi ürünlerini satmak için hala Yangcheng Gölü'nün adını ödünç alan işletmeler olduğunu ve hatta su ürünleri şirketlerinin Yangcheng Gölü'nün açılmasından iki veya üç ay önce diğer bölgelere taşınacağını öğrendi. Yengeçler Yangcheng Gölü'ne nakledildi ve yerel çiftçiler su üstü yengeçlerini ayırt edemediler. Buna ek olarak, 2005 gibi erken bir tarihte, Yangcheng Gölü'ndeki yerel sanayi birliği, Yangcheng Gölü tüylü yengeçleri için ürün koruması uyguladı ve Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerine sahtecilik önleyici kilitler taktı. Ancak bir deniz ürünleri toptancı pazarının sahibi, gazetecilere verdiği demeçte, kendi tüylü yengeçlerinin Yangcheng Gölü'nden olmamasına rağmen, Yangcheng Gölü tüylü yengeçleriyle kutular ve sahtecilik önleyici kilitler sağlayabileceğini söyledi.
Kamuya açık bilgiler, çok sayıda yengeç çiftçisinin akınıyla Yangcheng Gölü'nün su kalitesinin zarar gördüğünü gösteriyor.Yerel hükümet, Yangcheng Gölü'nün ekolojik ortamını korumak için ilgili politikaları defalarca yayınladı ve çiftçilerin işleyişine rehberlik etmek için ilgili dernekler kurdu. Her yıl eylül ayında yerel endüstri dernekleri, Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerini ülke çapında tanıtarak tüketicilerin kalbinde bir marka imajı oluşturacak. Diğer göl alanları, Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerinin markalı işletilmesinden elde edilen temettüleri görünce, kendi markalarının yetiştirilmesine de dikkat ettiler. Sektör açısından bakıldığında, diğer tüylü yengeç markalarının kademeli olarak tanınması, aynı zamanda endüstrinin gelişiminin olgunluğunun bir tezahürüdür. "Hakim" piyasa yapısı, endüstrinin gelişmesine elverişli değildir.
03
Endüstri normlarını teşvik edin
Aslında, Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerinin yüksek kaliteli tüketimden toplu tüketime dönüşmesinden sonra, tüketicilerin Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerine olan talebi gün geçtikçe arttı ve Yangcheng Gölü tüylü yengeçleri, tüylü yengeç endüstrisi ile hızla eşanlamlı hale geldi.Marka imajı tüketicilerin zihninde yerleşti. Endüstrilerin bir araya gelmesi Yangcheng Gölü tüylü yengeç pazarında kaos yarattı.
Çin gıda endüstrisindeki uzmanlar, Yangcheng Lake tüylü yengeçlerinin avantajının marka oluşturmada yattığına inanıyor ve bölgesel marka tüylü yengeçlerin kalitesi, tüylü yengeçlerden çok farklı olmasa da, ilgili yerel ajanslar tüylü yengeç pazarını zamanında sanayileştirmemiş, markalaştırmamış ve standartlaştırmamıştır. , Bu genellikle diğer tüylü yengeç markalarının tanınmasını azaltır. Ancak bu tek markalı geliştirme modeli sağlıklı değil Artık çok markalı geliştirme, tüylü yengeç pazarının sağlıklı, düzenli ve iyi huylu gelişimine daha elverişli.
İçerdekiler, son yıllarda Yangcheng Gölü tüylü yengeç pazarının kaotik olduğuna ve sahteciliğin ciddi olduğuna dikkat çekti.Yerel bölge, Yangcheng Gölü tüylü yengeç pazarını sürdürmek için defalarca sahteciliğe karşı önlemler uygulamasına rağmen, yüksek pazar temettüleri karşısında yeni bir dolandırıcılık zinciri de ortaya çıktı. Zamanla, tüketicilerin Yangcheng Gölü tüylü yengeçleri konusundaki itibarı azaldı, tüketim giderek mantıklı hale geldi ve giderek daha fazla tüketici diğer tüylü yengeç markalarını seçti. Birden fazla tüylü yengeç markasının geliştirilmesiyle, diğer göl alanlarında tüylü yengeçlerin tanınması iyileştirilecek ve ayrıca tüylü yengeç endüstrisinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesine dahil edilecektir.
Yangcheng Lake Tüylü Yengeç Endüstrisi Derneği'nden sorumlu ilgili kişi, "Yangcheng Gölü ile kendi markaları ile rekabet etmek iyi bir şey, böylece farklı bölgelerdeki tüylü yengeçler birbirini taklit etmek yerine ayırt edilebilsin. Tüylü yengeçlerin çok markalı gelişimi iyi huylu bir gelişim trendi oluşturabilir." Dedi.
