Bu küçük tavada kızartma on dakikada yapılabilir, her yenildiğinde iki kase pirinç yeterli değildir!
Hafta sonları yemek pişirmek istemediklerinde, aile genellikle bunu çözmek için kapının önündeki küçük restorana gider. Her seferinde sipariş edilmesi gereken bir yemek-Huaiyang Xiaochao, bu yemek her yediğimizde lezzetli ve lezzetli. Bugün sizlerle bu yemeğin nasıl yapılacağını paylaşacağım ve on dakika sürecek.
Huaiyang Xiaochao, Huaiyang mutfağına aittir ve tuz, şeker ve koyu soya sosu gibi baharatlarla desteklenen pırasa, erişte, yumurta vb. Huaiyang kızarmış pırasa yapmak için 1-3 cm daha kısa kesin. Bu yemek çok basit ve yaklaşık on dakika içinde hazır.
Huaiyang Xiaochao
1. Pırasayı yıkayın, erişte hafifçe ıslatın ve 1-3 cm'lik dilimlere bölün.
2. Bir kasede üç yumurtayı çırpın, az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın, bu yumurtaların kızartılması ve yumuşamasını sağlamak içindir.
3. Yumurtaları çırparak sıvı hale getirin ve doğranmış pırasa ve erişte ile iyice karıştırın.
4. Tavayı alın ve yağı dökün, sıvı yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün, şehriye kızartın, yüksek ateşte bir süre kavurun ve biraz tuz ekleyin.
5. Pırasalar mis kokulu, erişte şeffaflaşır ve yumurta katılaşır.Artık soya sosu ekleyip servis yapmadan önce bir süre daha kızartmaya devam edebilirsiniz.
Aroması keskin, çok lezzetli ve yemek servis ediliyor, her sipariş ettiğimizde iki kase daha pirinç yiyebiliriz. Malzemeler basittir ve 10 dakikada hazırlanabilir. Ne için bekliyorsun? Kalk ve çabucak yap.
