"Ben sadece bir gurme, ama virüs beni bir aşçıya çevirdi ..."
2020 yılında hayatımda ilk defa evde kalarak ülkeye katkıda bulunabileceğim, yoğun hayat birden yavaşladı ve sadece zaman kaldı.
Hafta içi küçük bir paketle yenebilen yiyecekler artık bir lüks haline geldi ama inatçı mide size yemek istediğinizi söylüyor! Yemek istemek!
O zamandan beri, hayatı seven her kesimden netizenler dikkatlerini mutfağa çevirdi ve gizlice bir araştırma ve tartışma turu başlattı:
İlk ısınan şey Liangpi oldu.
Bir gecede, ülkenin her yerinden insanlar soğuk deri yapma yarışmasına katılmış, evde erişte yoğurma, yıkama ve buğulama gibi görünüyor.
İlk bakışta, basit Liangpi tek başına manipüle edilebilir ve dakikalar içinde ağlamak zordur.
Her şeyden önce, erişte yapmayı bilmelisiniz, tüm yıl boyunca pirinç yiyen birçok güneyli için bu başlı başına büyük bir zorluktur.
Hamur hazırlandıktan sonra 15 dakika uyanın.
Ardından insanların sabrını test eden yüz yıkama seansına girin ve hayattan şüphelenene kadar onları dört veya beş kez tekrar tekrar yıkayın.
Yıkanmış sarı glüteni bir tencerede buharla buharlayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
Kalan hamur, gazlı bezle süzülür ve yaklaşık 3 saat buharda pişirilmeye hazır halde bekletilir.
Buharlamadan önce bir tava hazırlıyoruz ve tavaya yapışmaması için tavanın altını biraz yağla fırçalıyoruz.
Daha sonra uygun miktarda erişte sosu ekleyin ve tencereyi sıcak suda ısıtın.
Makarnanın ısınması için birkaç dakika bekleyin, soğuması için tencereyi kaynar soğuk suya koyun ve soğuk kabuğunu nazikçe ayırın ~
Son olarak, soğuk kabuğu şeritler halinde kesin, rendelenmiş salatalık, acı biber yağı, sirke, soya sosu, şeker, sarımsak suyu, glüten ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin ve tamamlamak için bunları karıştırın.
Sadece bu adıma bakmak bile zaten biraz büyük ve gerçekten beceriksiz ve çalıştıktan sonra, zaman gerçekten uçup gidiyor.
Çok çaba sarf ettikten sonraki etkiye gelince, resim tarzı tek tip değil.
Bazıları göze hoş geliyor ve başarıyla içeri giriyor.
Biraz kendini geliştirme, çok fazla yaratıcılık.
Ayrıca, cesaret övgüye değerdir, ancak kader hala sığdır.
Gözler diyor ki: Ah, yapacağım. Ama el dedi ki: Hayır, yapmayacağım.
Bu sıcak Liangpi yarışmasını yaşadıktan sonra, kalplerinde uyuyan çeşitli netizenlerin yemek pişirme hayalleri canlı görünüyordu.Arkadaşları ve Weibo'nun anları kek, kızarmış tavuk ve taro gibi çeşitli ev yapımı yemek denemelerini takip etti. Yuvarlak, sütlü çay ...
Pek çok lezzetin ancak parayla alınabileceğini düşündüm ama bir gün yapabileceğimi de beklemiyordum.
Bazı insanlar sıkı çalıştıktan sonra sonunda sütlü çay içiyor:
Bazı insanlar kolayca kızarmış tavuk yapar:
Bazı "geliştirilmiş" taro topları:
Bazıları çörekler sıktı:
Ayrıca bir dekatlon, pişirme patlaması var!
Diğerleri, netizenlerin başyapıtlarını kıskandıktan sonra kendi "başarısızlık durumu" sunumlarını açtılar, aynı malzemeler ve aynı yöntemler doğrudan görülmeden yapıldı.
Hayal ettiğim pasta şöyle:
Yaptığım şey şöyle:
Kızarmış hamur çubuklarının şöyle yapıldığını hayal edin:
Aslında şöyle:
Bunlar çok zorsa, basit bir taneyle başlayacağım, siyah çayın sütle buluşmasına izin vereceğim, bir bardak sütlü çay içeceğim:
Gerçek bana hâlâ acımasızca söylüyordu: Bu dilek gerçekleştirilemez.
Bu bağlamda, iyimser netizenler sadece mücadeleden vazgeçiyor, kendilerini tamamen özgürleştiriyor ve duygularıyla bilinmeyene doğru uçuyorlar.
Örneğin, herkes kızarmış tavuk ve çıtır et olduğunda, sessizce bir elma kızartın:
Veya portakal yapraklarıyla kızarmış arpacık karıştırın?
Yoksa orijinal bir hodgepodge kızarmış pilav mı?
Beklenmedik bir şekilde bir salgın, tüm insanlar için yemek pişirme çağını başlattı.
Evde "salgınla" savaşırken, yemek pişirme becerilerini incelemeye ek olarak, herkes aktif olarak kendi saç kesimi becerilerini de öğrendi:
Sanatsal potansiyeli keşfedin:
Fiziksel uygunluk konusunda ısrar edin:
Ve her türlü peri becerisi:
Bu özel baharda herkes yemek pişirmek, egzersiz yapmak, sohbet etmek ve aileleriyle şaşkınlık içinde olmak için daha fazla zaman harcadı ve ayrıca tesadüfen arkadaşlık hakkında birçok anlam kazandılar.
İster evde yemek çalışmak, egzersiz yapmak, kitap okumak, drama peşinde koşmak, şarkı söylemek ve piyano çalmak olsun, zaman geçirmenin çeşitli süslü tarzları, insanların yaşama hevesini gözler önüne seriyor.
Üstesinden gelinemeyecek hiçbir engel yoktur ve hayatınızı ciddiye almak anavatana sessiz bir destek demektir. Şafak geliyor ve evde izleme günleri de iyi vakit geçirecek.
World Chinese Weekly köşe yazarı: Yu ayrılıyor
