"Gerçek ve sahte erişte" tek bir katla görülebilir, basit ve kullanımı kolaydır, gelecekte sahte ürünler almaktan korkmazsınız
Erişte demişken çoğu insanın favorisidir, haşlanmış et, güveç veya kızartma ile yenebilen erişte yemenin pek çok yolu vardır. Erişte için birçok pratik malzeme vardır, ancak tatlı patates erişte en klasik ve yaygın olanıdır. Bir tür.
Geçmişte yaşam koşulları ve maddi yaşam standartları bu kadar gelişmediğinde, kırsal kesimdeki birçok aile kendi tatlı patates şehriyesini yapıyordu.Bu erişte hammaddesi de kendi tatlı patatesleridir, bu yüzden çok güven vericidir.
Günümüzde yaşam standartlarının iyileşmesi ve insanların davranış ve konseptlerinin değişmesiyle birlikte pek çok insan kendi erişte üretimini yapmıyor ve daha fazlası pazardan tatlı patates erişte satın alıyor.
Pazarda tatlı patates erişte fiyatı yüksek olmasa da, bazı vicdansız satıcılar genellikle kar için sahte erişte yaparlar, erişte yapmak için başka maddeler, özellikle de jelatin gibi bazı kimyasallar kullanırlar.
Sahte erişte sadece tadı kötü değil, eklenen bazı bilinmeyen maddeler nedeniyle vücuda da çok zararlıdır.Bu nedenle piyasadan erişte alırken sadece ucuz olmaya çalışmamalı, gerçeği ayırt etmek için küçük numaralar kullanmalısınız. Sahte erişte.
Aslında "gerçek ve sahte erişte" elle tek katla görülebilir, kullanımı basit ve kolaydır ve ileride sahte ürünler almaktan korkmayacaksınız.
İlk adım gerçek ve yanlış şehriye ayırt etmektir.Gerçekten görünüm renginden ayırt edilebilir.Uzmanlar zor olanı kolayca görebilirler.Örneğin, otantik tatlı patates şehriye rengi şeffaf değildir.
Aldığınızda rengi şeffaf buluyorsanız, malzemede bir sorun olması veya başka maddeler eklenmiş olması ve el yapımı tatlı patates erişte yumuşaklık göstermemesi ve bazı yerlerde sık sık topaklar oluşması demektir.Bu tatlı patatesten kaynaklanmaktadır. Nişastanın kendisi su ile uyumlu değildir.
İkinci önemli ayırt edici yöntem ise elle çalıştırılmasıdır.Tadın çiğnenmesini ve elastikiyetini arttırmak için sahte erişte içerisine biraz jelatin veya yenilebilir tutkal eklenir, bu nedenle kırılması zordur.
Gerçek erişte farklıdır Tatlı patates erişte aslında elle kolayca kırılır, çünkü tatlı patatesin özelliği, tatlı patates erişte ile yenilebilir tutkal kullanılarak karşılaştırılamaz hale gelir.Kolayca kırılıp kırılamayacağını, gerçek ve sahte erişteyi hızlıca ayırt edebilirsiniz.
Üçüncü adım, eğer koşullar izin verirse, doğru ile yanlışı ayırt etmek için ateşi kullanabilirsiniz.Eğer gerçek erişte ise erişte satın alırken, ateşten sonra büyüyecektir ki bu pek çok kişinin aşina olduğu, ancak sahte erişte bunu yapmaz. Bu özellik sayesinde yukarıdaki üç noktalı tanımlama yönteminde ustalaştıktan sonra gerçek ve sahte erişte ayırt etmek kolaydır, acaba öğrendiniz mi?
