En önemli şey, dünyanın onu tutamaması, bu yüzden para harcamak için doğru zaman
Dinç bahar, bir çiseleme eşliğinde sessiz bir kış hissini uyandırır, hava daha yumuşaktır, bitki örtüsü daha yemyeşildir, her türlü çiçek yavaş yavaş çiçek açar, dağlar ve tarlalar kıpkırmızı olur. Rengarenk bahar çiçekleri, çimenlerin ve uçan ötleğenlerin yumuşaklığını yaydı, ayrıca güzel ve lezzetli lezzetler getirdi. "Sabahları manolya içmek çiğlerin düşmesidir ve akşam yemeği krizantemin düşüşüdür." Qu Yuan'ın ünlü dizisi, kadim insanların yiyecek için ödeme yapma alışkanlığını kaydeden ilk kişi olabilir. Günümüzde çiçek ziyafeti, çiçek pastası, çiçek sirkesi ve çiçek dolması, görünüm derneğinden pratik okula kadar her türlü çiçek, yemek ve doğanın mükemmel kaynaşmasını yeniden inşa ediyor, hem göz alıcı hem de muhteşem denilebilir.
Zhong Xuying, Shangyu Li Ziqi olarak bilinen "Jingxing Dağ Evi" nden sorumlu kişidir. Kısa video hesabı pastoral bir "yaşam blogcusu" gibi, sadece yemek değil, aynı zamanda Çin kültürü bağlamında bir yaşam tarzı, bambu filizleri kazma, bal toplama, kil sobası, sos yapma ve şeftali çiçekleri gibi. Şarap yaptıktan sonra yenidünya merhem yapmaya hazır ... Yeşil ve taze oksijen kavramını diyet hayatına getirmek için kendi yolunu kullanarak dünyadaki havai fişekleri çıkardı.
Son zamanlarda, çiçekleri ve lezzetleri incelemek için mevsimden yararlandı ve baharı ağzına getirdi. Kiraz çiçekleri, manolya çiçekleri, açelyalar ... veya soğuk sosu veya tavada kızartma veya derin yağda kızartılmış veya çorbada kaynatılmış, her türlü ayarlama, insanlara baharın kokusunu tattırabilir. "Çiçeklerle yemek pişirmek 'üç berraklığı', gevrek, hoş kokulu ve ferahlatıcıyı vurgulamalıdır." Zhong Xuying, harika malzemelerin doğanın dilin ucuna armağanı olduğunu ve her tür çiçeğin kendine özgü tadı olduğunu veya öne çıktığını açıkladı. Harmanlama ve yorumlama, biraz tatlı ve acı ağızda kalan tadı, çiçeğin kendisinin biraz burukluğunu koruyarak, tat tomurcuklarına sürekli yeni bir deneyim kazandırır. Ve bu özgün tat, herkesin saf tat için peşinde olduğu şeydir.
Dağ evinin kapısında bir Wisteria sinensis var. Lavanta çiçeği salkımları sivri uçlu ve kuvvetli bir şekilde sarkar. Salkım çiçeklerinin çiçeklenme süresinin uzun olmadığını, taze ve taze olduklarını söyledi. Su ile haşlanıp çeşnilerle kızartılsa bile yine de göze hoş gelen lavanta rengi görülebilir. Çiçeksi kokusu osmanthus kadar güçlü değil, aynı zamanda ince bir koku. Dolgu olarak çiçekleri kullanın, ardından ince doğranmış shiitake mantarlarını, dağ bambu filizlerini ve ezilmiş yağ kalıntısını ekleyin, kokulu daha güzel kokulu ve taze daha taze olacaktır. Kabuğu ince ve dolgun, minyon ve nefis; kızartılmış ve kavrulmuş, her iki tarafı da altın renkli, güzel ve lezzetli.
Wanju Workshop'ta bir pasta uzmanı olan Li Xin, aynı zamanda bir gurme yaşam uzmanıdır. 2014 yılında su defne meyvesi işleme denemesinden, defne böğürtlenli ay kekleri, defne köfteleri, defne yumuşak şekerleme, defne dondurması, defne meyveli kekleri ve diğer özel ürünlerin geliştirilmesine kadar, onun pişmiş yiyecekleri giderek daha fazla insan tarafından aranıyor. "Ara sıra yemek yememe" inancına bağlı kalarak, çiçek tabaklarında da çok zaman geçirmiş, her türlü çiçeği yaprak hamuruna çevirmiştir.
Geçtiğimiz birkaç gün içinde, Li Xin'in ev yapımı şeftali çiçeği pastası, Moments'ta çok satan bir satıcı haline geldi. Qianqianyu şeftali çiçeği suyunu elle sıkar ve hamurun şeftali çiçeği pembesi görünmesi için unun içine damlatır. Erişteyi yoğurun, yumurtaları çırpın ve içbükey bir şekil verin, biraz karıştırdıktan sonra, şeftali çiçeği çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Tatlılar yaprak şeklinde yapılır ve şekli benzersizdir, bu da iştahı büyük ölçüde artırır. Dış cilt gevrek ve tatlıdır, iç kısım hassas ve yumuşaktır, tadı katmanlıdır ve dudaklar ve dişler kokuyu korur. Çiçeklerin tatlılığı güzel baharı tamamlar.
"Meyveli ve süslü olmak üzere iki çeşit şeftali çiçeği denedim. Meyveli olanların ağızda acı badem tadı var ve süs bitkileri daha tatlı. Soğukluğu nötralize etmek için petal sosuna da zencefil ekledim." Li Li Xin, şeftali çiçeği gevrekliği uygulamasından bahsetti. Ona göre yemek Fengya ile buluştuğunda yemenin amacı sadece karnı yemek değil, aynı zamanda ruh halini de yemektir. Hamur işi yapma süreci uzun sürse de en büyük motivasyon "eğlence" ... Beklenti ve neşe dolu, yine de keyifli bir şey, lezzet ve vizyonun iki katı keyif.
Dünyanın tadı neşelidir. Dallara asılan bu güzel çiçekler, insanların ustaca işçiliğinin yemeğe dahil edilmesinden sonra nadir bir bahar tadı haline gelerek midenin çiçeklerin hoş kokusuyla uyanmasını sağlar. Kırsal kesimde, baharın tadı, ya otlak tarlalarından elle toplanan atıştırmalıklar ya da sobanın yanında tabaklara konulan şefkattir. Şehirlerde uzun zamandır insanların gece gündüz düşündüğü özel bir oyun haline geldi. Çiçeklerle, yemeğin tadı, dilinizin ucundaki "çiçek" benzeri lezzetlerle de tatmak ister misiniz?
