Thai Yemek Rehberi | Gerçekten "Tay" lezzetli
Tayland'ın yemek kültürü uzun bir geçmişe sahiptir. Yalnızca geleneksel Güneydoğu Asya yemek alışkanlıklarına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda Hindistan, Çin ve Batı'nın yemek pişirme becerilerini akıllıca bütünleştirir. Beklenmedik pişirme etkisi yalnızca dünyanın yemek kültürüne sürprizler getirmekle kalmaz, aynı zamanda dünyanın yemek kültürüne sürprizler de getirir. Ziyaretçiler, tadını çıkarmak için eşsiz yiyecekler sunar!
Editör sizi Tayland'ın cazip yemeklerini deneyimlemeye götürsün ~
1. Tom Yum Goong Çorbası
İlki Tom Yum Kung'dan (Tom Yum Kung) bahsetmelidir.
Tay dilinde "Tom Yum", acı ve ekşi, "Gong" ise karides anlamına gelir. Birlikte bol köri ve otlarla pişirilen sıcak ve ekşi karides çorbasıdır. Yemeklerden önce mezeler için en uygun olanıdır.
2. Thai Kızarmış Hor Eğlencesi
Pad Thai, Thai pho plus baharatları, etleri, sebzeleri, yumurtaları ve diğer malzemelerle yapılır.Yemekten önce noodle'ların üzerine damak zevkinize göre yarım misket limon sıkabilirsiniz Tadı ekşi ve lezzetlidir. Tay mutfağının cazibesini bir kerede takdir edelim.
3. Yeşil Papaya Salatası
Yeşil papaya salatası (Som Tam) Tayland halkının en sevdiği mezelerden biridir.Ana malzeme olarak rendelenmiş yeşil papaya kullanılarak balık sosu, limon suyu, sebze parçaları, sarımsak ve acı biber ile servis edilir.Tadı baharatlı ve gevrektir. Yeşil papaya salatası, aslında Tayland'ın kuzeydoğu bölgesi Laos'ta bir incelikti ve daha sonra Tayland'ın her yerine yayıldı ve herkes tarafından sevildi.
4. Mangolu yapışkan pirinç
Mango Yapışkan Pirinç (Mango Yapışkan Pirinç) Tayland'da klasik bir tatlı temel besindir.Mango ve yapışkan pirinç, en sihirli kimyasal reaksiyonu oluşturmak için birlikte yenmelidir. Tayland mangosu tatlı ve ekşidir. Ekşilik, kokulu hindistan cevizi sütüne sarılı Tay kokulu yapışkan pirincin mükemmel birleşimidir. Özellikle yağlı balık ve eti yedikten sonra, mangolu yapışkan pilavı bir kepçe dondurma ile uçmak çok güzel!
5. Chiang Mai sosisi
Chiang Mai sucuğunun (Sai ua) tadı oldukça eşsizdir.Domuz etinin yanı sıra biber, yeşil soğan ve diğer baharatların da ilave edilerek kızartılıp parçalara ayrılıp sarımsak, fıstık ve marulla yenir. Her yerde gece pazarları, yol kenarı tezgahları ve küçük arabalar var ve bu da ekonomik.
6. Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası (Tom Kha Gai), Bangkok'ta yüzlerce yıllık geçmişi olan ünlü bir çorbadır. Hindistan cevizi sütünün tatlı bir tadı olduğu ve nispeten yağlı olduğu için, Tayland mutfağında hindistan cevizi sütü genellikle köri yemeklerinde baharat veya tonlama olarak kullanılır ve çorbalarda nadiren kullanılır. Ancak hindistancevizi tavuk çorbasında, eşsiz olan çorbayı pişirmek için su yerine hindistan cevizi sütü kullanılıyor. Çorbaya Güney zencefil, limon otu, Chaotian biberi, balık sosu, misket limonu suyu ve şeker ilave edilir.Ağız biraz ekşi olduktan sonra ortaya çıkan zengin aroması insanları bir ısırıktan sonra duramaz hale getirir.
7, köri yengeç
Körili Yengeç (Körili Yengeç), Tayland deniz mahsulleri mutfağının en önemli yemeklerinden biridir.Taze ve tatlı yengeç eti, karakteristik Tay körisi ile harmanlanmıştır.Zengin bir aromaya sahiptir ve Tayland kokulu pirinç ile eşleştirilir.Tek nefeste iki kase yiyebilirsiniz! ! ! !
8. Yeşil köri
Yeşil köri olarak da bilinen yeşil köri, Tay körisinin daha sıcak türüdür. Ana malzemeler arasında hindistan cevizi sütü, yeşil köri ezmesi, patlıcan, balık sosu, limon suyu vb. Bulunur. Yeşil körili tavuk gibi çeşitli etlerle pişirilebilir, lezzetlidir ~
9, ananas kızarmış pilav
Meyve, Tayland mutfağının önemli bir özelliğidir ve Tayland ananaslı kızarmış pilav, temsili yemeklerden biridir. Ana hammadde olarak pişmiş ananas ve Tayland kokulu pirinç ile, çeşitli sebzelerle eşleştirilir, yüksek ateşte karıştırılır.Tatlı ve ekşi tadı, zengin tadı ve sonsuz ağızda kalan tadı ile durdurulamaz.
10. Et mangal
Tayland'da ve hatta Güneydoğu Asya'da et ve su ürünlerini yemenin olağan yolu barbeküdür. Sokağın her tarafında mangal tezgahları var ve sobanın üzerine pişirilmeyi bekleyen her türlü et ve tuzla kaplanmış balıklar yerleştiriliyor. Kırmızı mangal kömürü ateşine sos damladığında bir "gürültü ~" sesi gelir, et pürüzsüz, yumuşak ve elastiktir. Tuzlu ve tatlı sosun yanı sıra, yağlı aromalı sos da vardır. Etçiller olmamalıdır. Özlemek.
11. Tay güveç
Standart Mu-Katha çorba tabanı, birçok doğal bitki baharatı eklenmiş, sıcak ve ekşi bir tada sahiptir ve ayrıca aralarından seçim yapabileceğiniz iyileştirilmiş hafif tatlar da vardır. Çoğu Tay tarzı sıcak tencere, tencerenin yanında bir shabu-shabu ve ortada et veya mantarları, özellikle de lezzetli ve lezzetli taze su ürünlerini ızgara yapabilen, kömürle ısıtılmış bir tavaya sahiptir; Bazı Tay usulü sıcak tencere saf shabu-shabu'dur. tencere.
