Bahar esintisi esiyor ve kahve günleri çok uzak değil | Mağaza Müdürünün Günlüğü
" Şirketimiz önümüzdeki hafta çalışmaya devam edecek . "Bir fincan deniz tuzlu latte alan, rozetli genç adam paket servis penceresinden Rongrong'la birkaç kelime konuştu. Hafta içi saat 13: 00'de Gao'an Yolu'nda çok fazla yaya yok ve insanlar zaman zaman uğruyor. Tan Kahve Kapıda, paketlenmiş bir kese kağıdı taşıyor ve çıkıyor. İki veya üç arkadaş da var, bir süre maskelerini çıkarıyorlar, bir yudum kahve içiyorlar ve 20 dakika sohbet ediyorlar.
Tan Coffee'nin sahibi iyi bir dosttur. Tortu ile Rongrong , "Olduğunu iddia ediyor Sakin kombinasyon Göbeği büyük olan Cong Cong'un bu ayın sonunda doğum yapması bekleniyor. Bu nedenle, bu özel dönemde Rong Rong mağazada daha fazla zaman geçiriyor. "Aynı zamanda bir kişi için de çok meşgul, sonuçta işler hala oldukça hafif. "
Salgın salgını nedeniyle, Cong Cong ve Rong Rong bu yıl Yeni Yıl için memleketlerine dönmediler, Bahar Şenliği sırasında bile mağazalar aralıklı olarak açıktı. "Uyuduğumda doğal olarak uyanıyorum ve bunu arkadaş çevremde paylaşıyorum. Kapıyı açalım. Yakınlarda yaşayan düzenli müşteriler daha sonra sipariş verebileceklerini bilecekler. Çevre ofis binalarında işe başladıktan sonra mesai saatlerimiz de 8'den 18'e döndü ve ayrıca pencerede satışa asılı kulaklı kahve yaptık. . "Cong Cong, iki kişinin emeği hariç, en azından kiranın kazanılması gerektiğini söyledi.
Salgın öncesi sabah 7'den 10: 30'a kadar Tan Coffee için en yoğun zamanlardı. Köpek gezdiren sakinler ve yandaki anaokulundaki öğretmen ilk konuk dalgasıdır ve çocuklarını gönderen ancak işte olmayan ebeveynler ikinci dalgadır, ardından check-in yaptıktan sonra kahve almak için gizlice dışarı çıkan beyaz yakalı işçiler ve yakınlarda yeni uyanmış sakinler ... Bir kişi parayı kontrol ediyor ve bir kişi çok meşgul kahve yapıyor. fakat Bu dönemde, işe devam eden beyaz yakalı işçiler ve arada bir dışarı çıkan sakinler dışında kahve satın alan çok daha az insan var. . Rongrong bile tek başına oturup telefonda kahve kursunu izleyebilir.
" Çok sayıda düzenli müşterimiz var, tıpkı şu anda olduğu gibi, işe ne zaman devam edeceğimizi ve ne zaman tatile çıkacağımızı söylemek için inisiyatif alacak, böylece hazırlıklı olabiliriz . "Konuşurken, kapının dışındaki üç kız Cong Cong ve Rong Rong'u selamladı," Uzun zamandır görüşemedik. "Görünüşe göre, okuduklarından beri en iyi arkadaşlar ve şimdi kendi şirketleri de birbirine yakın ve sık sık kahve içmek için düzenlemeler yapıyorlar. . Bu süre içinde, Mağazada yemek yoktu ve sadece paket servis yoktu. Kapıda kahve içip sohbet eden üç kişi durdu .
Salgının getirdiği zorluk sadece müşteri eksikliği değil, Tan Coffee pişirilecek neredeyse hiç çekirdekle karşılaşmadı, neyse ki tehlike yoktu. "Çin Yeni Yılı'ndan önce bir parti kahve çekirdeği sipariş ettik, ancak salgından sonra tedarikçiler işe devam edemediler ve çekirdekleri almak için kendi şirketlerine giremediler." Her türlü uygulamayı hazırladıktan sonra, yeni yılın yedinci gününde bu partiyi telafi etmek zordu. Kahve çekirdekleri, ancak Rong Rong tarafından "epidemik kazanmak" için tasarlanan fincan çıkartmaları henüz piyasada bulunmuyor, "tanıdık matbaalar henüz çalışmaya başlamadı."
" Bir internet ünlüsünün mizacına sahip olmayan, ancak daha çok insani bir dokunuşa sahip, sokak kenarında bir topluluk mağazayız . "Cong Cong gazetecilere verdiği demeçte, bu süre zarfında bazı müşterilerin kendilerine maske satın almaları için yardım ettiğini ve herkesin dezenfektan satın almak için bir grup organize ettiğini ve hangi market uygulamasının kullanılmasının daha iyi olduğu konusunda fikir alışverişinde bulunduğunu söyledi. Bu tür bir iletişim mağazadan çevrimiçine aktarılsa bile, yoksa öyle mi? Bir çıkış penceresi var ama salgın bittiğinde tanıdık yüzlerin geri döneceğine inanıyorum.
"Bağımlılık yapan kahve değil, kahvenin olduğu günlerdir." Tan Coffee'nin barında böyle bir cümle vardı. Bahar esintisi esiyor ve kahve günleri çok uzak değil .
Gold Coast Stüdyo
Yazar | Zhang Yuyun
Fotoğrafçılık | Chen Mengze
Video | Chen Mengze Zhang Jian
Düzenlendi | Liang Qun Shi Yu
