256G'nin midesi Xi'an'ın yemeğini tutamaz!
Eğlenceli ve lezzetli demişken, editörün uzun yıllardır ilgisini çeken bir yer var.
Bugün, editör gerçekten yürekten bağırmak istiyor:
Xi'an'daki gerçek eş ve eş çok lezzetli!
On üç hanedanın eski başkenti olan Xi'an, yalnızca zengin ve görkemli bir tarih ve kültüre değil, aynı zamanda derin bir yemek kültürüne de sahiptir.
Sadece etli köfte değil, aynı zamanda Liangpi, dana eti ve koyun eti buharda pişirilmiş çörekler, köfte ve baharatlı çorba, haşlanmış erişte, zeng kekleri, kabak tavuğu, köfte, köfte, çorba köftesi gibi pek çok güzel yiyecek var ... .
Hiçbir şey söyleme On nefeste konuşmayı bitiremiyorum !
Gel ve gel, Xi'an'a gitmeyi planlıyorsan,
Bu Xi'an Yiyecek Koleksiyonuna iyi bakın!
Köfte ve baharatlı çorba
Xi'an'da köfte ve baharatlı çorba dolaşıyor Helal atıştırmalıklar , Sığır eti ve koyun kemiği çorbası, çorbaya yuvarlak dana topları ve doğranmış sebzeler eklenerek koyulaştırılır.
Köfte dana kokulu, yemekleri zengin ve girişi Önce kenevir, sonra baharatlı Tutarlılık tam olarak doğru.
Yemek yerken Bai Ji Mo ve You Po Lazi, bir lokma çorba ve bir lokma çörek ile servis edilir. Xi'an halkının sabahki en basit mutluluğu Ayrıca, memleketlerinde olmayan tüm Xi'an halkının hayal edebileceği lezzetli bir yemektir.
İyileştirilmiş dana sandviç
Xi'an'da, buharda pişmiş dana çörek denen bir tür buharda pişmiş çörek ve baharatlı köfte çorbası var. Altın kombinasyon ,hiçbiri.
O yıl sorunlu İmparatoriçe Dowager Cixi İyileştirilmiş dana etinin kokusunu kokladıktan sonra, yolculuğu umursamadı, durdu ve tadına baktı.
Otantik iyileştirilmiş dana sandviç İki veya iki et Mo'nun asırlık dükkana ve sabahın erken saatlerinde sıraya giren gurmelere layık olması için şişkin olması gerekiyor.
Sığır eti ve koyun eti balonlu topuz
Xi'anın dana eti ve koyun eti buharda pişirilmiş çöreği çok meşhurdur, meşhur bir yerel atıştırmalıktır, köklü bir geçmişi vardır ve antik çağlarda da denilmiştir. Yokan .
Yüksek kaliteli buharda pişirilmiş çörek restoranında et, Qinchuan Sarı Sığır Eti ile İç Moğol Kuzu . Sığır ve koyun etinin kemiklerini ayırmaktan kana batırmaya, sonra kaynatmaya ve nihayet kaynatmaya kadar çok para gerekir bir gün bir gece .
Pişen çorba kalın, yumuşak ve lezzetli, yapışkan ve pürüzsüzdür.
Et suyunu çöreğin üzerine dökün ve daha fazlasını ekleyin Acı sos ile Şeker sarımsak , Bir kase dana eti ve koyun eti buharda pişmiş çörek hazır kabul edilir.
Buharda pişirilmiş çöreğin lezzetli olup olmadığı büyük ölçüde buharda pişirilmiş çöreklerin ne kadar iyi yapıldığına bağlıdır. Maş fasulyesi tane boyutu En uygun olanı, bu herkesin sabrını sınayacaktır.
Marine edilmiş jöle
Marinade jöle Turşusu + jöle + buharda pişirilmiş çörek + konserve yumurta + hardal + baharatlı biber + susam ezmesi + sarımsak suyu + balzamik sirke + susam yağı Ve diğer mashup kombinasyonları.
Kasenin kenarı boyunca Katman kat yiyin , Bir lokma susam sosu, bir lokma marine sos, bir lokma baharatlı yağ ve bir lokma da sarımsak ve hardal.
Ama marine edilmiş jöle yerken bir şeye dikkat edilmelidir. İrade karıştırmayın , Kâsenin yanı boyunca, katman katman ısırık yemelisiniz, yoksa gerçekten karanlık bir tabak olur.
Xi'an Liangpi
Xi'an'da, Liangpi'yi lüks restoranlarda veya sokak tezgahlarında görebilirsiniz!
Liangpi, Xi'an sokaklarında satılıyordu. Pirinç kabuğu beyaz ve yarı saydamdır , Soğuk kabuğun boyutu, buharlı pişirici kadar buharda pişirilebilir. Buharlama yapıldıktan sonra, satıcı her soğuk deriye bir miktar koyacaktır. Pişmiş bitkisel yağ , Birbiri ardına yığılmış.
Yemek yerken doğrudan pirinç kabuğunu kesin, ardından tuz, sirke, özel baharat suyu ve fasulye filizi gibi garnitürler ekleyin ve son olarak bir kaşık kullanarak büyük bir kaşık dolusu biberi kazıp deriye dökün.
Bu soğuk deriden bir ısırık al Besleyici yağ , Bu tür baharatlı, lezzetli ve ferahlatıcı bir his gerçekten keyifli!
Kamelya Büküm
Oleifera oleifera veya bükülmüş oleifera olarak da bilinen Camellia oleifera, Xi'an'a özgüdür. Geleneksel kahvaltı .
Güzel kokulu yağ çayı yumuşak ve lezzetli kıvrımlarla ıslatılır ve üzerine susam, baharatlı yer fıstığı ve soya fasulyesi serpilir, narin, yumuşak ve besleyicidir.
Twisted Camellia tabii ki sadece bir Xi'an Camellia çeşididir Twisted Camellia'nın yanı sıra yumrulu Camellia, Almond Camellia ve Kettle Camellia da vardır.
biangbiang erişte
Guanzhong halkının en basit ve en yaygın makarnası, buharda pişirilmiş çörekler dışında, korkarım ki Biangbiang erişte Yukarı.
On Great Weirds of Shaanxi'de "Erişte pantolon gibidir", bu tür eriştelerden bahsetmektedir.
Biangbiang eriştesi yenildiğinde Esneklik dolu , Yavaş çiğnediğinizde, baharatlı yağ kokulu eriştelerin tadı hassas olur ama dişlerinize yapışmaz. Daha güzel kokulu çiğneyin .
Çakıl topuz
Çakıl topuz olacak Kek Sıcak taşlarda pişirilir ve aynı zamanda kum çöreği, yapışkan pirinç çöreği, kuru çörek olarak da adlandırılır.
Shizimo, açık bir taş devri ile çok uzun bir geçmişe sahiptir. " Taş pişirme "Efsane rüzgar."
Taş bisküvilerin görünümü Parlak sarı , İçbükey kenar keskindir, oval bir küçük altın leğen gibi, katmanlar ısırıldıktan sonra belirgindir, dışı gevrek ve içi yumuşaktır. Tuzlu ve lezzetli .
Tang Bao
Guantangbao, Xi'an'da Guantang buharda pişmiş köfte olarak da adlandırılır. Dolgular ayaklarda incedir. Çorba lezzetli Tadı narin ve yumuşaktır.
Xi'an Tang Bao'da Sığır eti çorbası ile Karides suyu Bütünleşik bir cazibe olan erişte, et ve çorba yemeyi bütünleştiren çorba köfte yemek bir işarettir.
Kabak tavuk
Kabak tavuğu Xi'an'dan Geleneksel yemekler Efsaneye göre, Tang Zong Ayinleri Bakanlığı'ndan Wei Zhi, Shang Shu'nun ev aşçısıydı.
Xi'an'ın güneyindeki Sanyao Köyünden Japon tavuğu seçildi.Et taze ve yumuşaktır.Bu üç işlemle pişirilmesi gerekir, buharda pişirme ve kızartma.
Otantik Xi'an Calabash Tavuğu Dışı çıtır ve içi yumuşak , Epidermis sağlam, parlak ve sarıdır ve yumuşak ve yumuşaktır. " Changan ilk tadı ".
Şimdi bu yemek Xi'an'ın bir kartvizitine dönüştü.
Bu Xi'an lezzetleri gerçekten baştan çıkarıcı!
Hemen Xi'an'a uçmak için bir bilet ayırtmak istiyorum!
Ancak Xi'an'daki yemek bundan çok daha fazlasıdır.
Hangi Xi'an yemeklerini biliyorsun? Acele edin ve mesaj alanındaki editöre tavsiye edin!
