Bu yıl ilk West Lake Longjing çayını ne zaman içebilirim? Mart ortasında seçilmesi bekleniyor
Yağmur ve güneş şartları geçti ve bahar geliyor. Pek çok insan endişeli, bu yılki West Lake Longjing çayını ne zaman içebilirim?
Çay işçilerinin yeterli eli var mı, çay yaprakları ne zaman toplanıyor ve çıktının salgından etkilenip etkilenmediği? 21 Şubat'ta Hangzhou West Lake Scenic Area bu endişelere yanıt verdi.
Muhabir ayrıca, salgın önleme ve kontrol önlemlerinin uygulanması öncülüğünde, manzaralı noktanın çay işletmelerinin yeniden başlamasını aktif olarak teşvik ettiğini ve çalışmaya devam etmek için başvuran tüm çay işletmelerinin koşulları karşıladıkları takdirde çalışmaya devam etmelerine izin verildiğini öğrendi. Şu anda, manzaralı alanda 8 çay işletmesi yeniden çalışmaya başladı ve önde gelen tüm tarım işletmeleri yeniden çalışmaya başladı.
Bu yılki West Lake Longjing çayının ilk fincanı çok da uzak değil.
West Lake Longjing çayı 2020'de ne zaman toplanacak?
"Mart ayı ortalarında toplanması bekleniyor ve büyük ölçekli madencilik Mart ayı sonuna kadar sürecek."
Geçmiş yıllardaki duruma göre West Lake Longjing çayının madencilik zamanının genellikle Mart ortası ve sonu olduğu, ancak geçen yılın ılık bir kış olduğu anlaşılıyor.
Ön tahminlere göre, Longjing çayının 2020'deki toplama zamanı muhtemelen bir önceki yıla yakın veya biraz ileride olacak, muhtemelen Mart ayı ortalarında ve büyük ölçekli madencilik genellikle Mart ayı sonlarında olacak. Madencilikten önce hala biraz zaman olduğu için, tam madencilik süresinin belirlenmesi şu anda zordur.
"Bu yıl, West Lake Longjing çayının sömürülmesini yakından izlemek için Hangzhou Tarım ve Köy Bürosu, İl Tarım Dairesi, Çin Tarım Bilimleri Akademisi Çay Araştırma Enstitüsü, Hangzhou Meteoroloji Bürosu ve diğer uzmanlarla yakın çalışacağız. Hangzhou West Lake Scenic Area Yönetim Komitesi Sosyal Gelişim Bürosu personeli Jiang Xinbing, basın toplantısında madenciliğin kesin zamanı açıklandı. "Dedi.
Salgının etkisiyle işgücü sıkıntısı nasıl giderilir?
"Salgın nedeniyle işe gitmemiş ve sağlığı yerinde olan yerel işçilerden yararlanmaya odaklanan politika yardımı başlatıldı"
West Lake Street'in erken aşamadaki ön incelemesine göre, Hangzhou'nun West Lake Scenic Area'daki çay toplayıcıları ve çay kavurma makinelerine yönelik yıllık talep yaklaşık 11.000'dir. Bunlar temelde Anhui ve Jiangxi eyaletlerinden ve eyalet içindeki Quzhou'dan gelmektedir. Bunlar West Lake doğal alanındadır ve Caddenin koordinasyonu ve rehberliğinde çiftçiler kendileri tarafından işe alınır.
Bu yıl West Lake Scenic Area, çay toplayıcıları ve çay kavurma makinelerini, önceki yıllardaki personel ihtiyaçları ile birleştirerek, salgın önleme ve kontrol gerekliliklerine uygun olarak aktif bir şekilde organize edecek ve uygulayacak ve tüm köylerdeki atıl işçileri çay toplamaya katılmaları için seferber edecek ve salgın nedeniyle işe gitmemiş yerel alanlara odaklanacak. Sağlıklı işçiler geçici olarak çay toplama ve çay işleme ile uğraşmaktadır.
Aynı zamanda, manzaralı alan çay çiftçilerini aktif bir şekilde harekete geçirecek, üretim ve kendi kendini kurtarmayı organize etmek için mümkün olan her şeyi yapacak ve önceki yıllarda çay toplayıcılarla yakın teması koruyacak ve bilgi iletişimi konusunda iyi bir iş çıkaracaktır.Yetersiz personel, insan kaynaklarının potansiyelinden yararlanmak için yerel çevredeki alanları bir araya getirmeye dayanacaktır. Çay toplayıcılar yerleştirildikten sonra, kayıt olmalı, gruplandırmalı ve önleme ve kontrol gerekliliklerine göre rapor vermelidirler.
Hangzhou'ya girdikten sonra, diğer yerlerden çay toplayıcıları, "sağlık kodu" nun ilgili gerekliliklerine uygun olarak bir saat içinde köylerine veya şirketlerine rapor vermeli, "sağlık kodu" için aktif olarak başvurmalı ve dinamik yönetimi uygulamalıdır. Bahçe trafiği ve çay toplama. Sağlık kodu olmayan yaşlı çay toplayıcıları, ilgili köy düzeyinde sertifikalar gibi geçerli belgelerle girmelidir.
Erken aşamada, West Lake Scenic Area'nın çay toplayıcılar için özel araba transferleri veya aracı kurumlara emanet etme ve çevredeki alanlarla iletişim kurma gibi birçok araştırma planı vardı. Bununla birlikte, yetki alanındaki dağınık çay toplayıcı kaynakları nedeniyle, birleşik taşımacılığın fizibilitesi yüksek değildir. Çay toplayıcılar konusunda, West Lake Scenic Area, bahar çayı üretiminin azalmamasını sağlamak için çeşitli kanallar aracılığıyla personel kaynağını aktif olarak genişletecek.
West Lake Longjing çayının üretimi 2020'de azalacak mı ve fiyat değişecek mi?
"Salgın, toplam çay tüketim talebinin devam eden büyüme eğilimini değiştirmeyecek"
Çay bahçelerinin mevcut gözlemlerine göre çayın büyümesi iyidir ve eğer soğuk bahar karşılanmazsa, genel çıktı temelde önceki yıllarla aynı olacaktır.
Bununla birlikte, salgından etkilenen, mevcut çay toplayıcıların ve çay kavurma makinelerinin sayısı çay hasadı ve işlemesini garanti edebilir mi? Bu yılki çayın spesifik üretiminin Mart sonundaki soğuk dalgayla çok ilgisi var ve hala daha büyük bir belirsizlik var.
Son yıllarda West Lake Longjing çayının fiyatı genel olarak sabit seyrediyor ancak bu yıl yaşanan salgın nedeniyle ilkbahar çayı döneminde çay almak için çay alanına giren yabancı turist sayısı etkilenebilir.
Ayrıca, son zamanlarda salgından etkilenen Ulusal Çay Endüstrisi Teknoloji Sistemi Endüstriyel Ekonomik Araştırma Ofisi tarafından yayınlanan "Yeni Koroner Pnömoni Salgınının Çay Endüstrisine Etkisinin Değerlendirilmesi ve Müdahale Önerileri" ne göre, hem çevrimiçi hem de çevrimdışı kanal işlemlerinde geleneksel fiziksel kanallar üzerinde nispeten büyük bir etkiye sahip olan yıldan yıla düşüş yaşandı. Büyük.
Bununla birlikte, salgın toplam çay tüketim talebinin devam eden büyümesini değiştirmeyecek, etkisi büyük ölçüde tüketim senaryolarındaki değişikliklere ve tüketici ürünlerinin yapısındaki ayarlamalara yansımaktadır.
Genel olarak, West Lake Longjing çayının üretimi ve satın alınması bu yıl fiyat trendini doğrudan etkileyecek ve belirli bir dalgalanma olması bekleniyor.
West Lake Scenic Area, sanayileşme destek politikalarının getirilmesi yoluyla, halkın gelirinin ve çay fiyatının sabit kalmasını sağlamak için yerel çay çiftçilerinin çayını aktif olarak satın alan çay şirketlerine belirli mali sübvansiyonlar sağlayacaktır.
Çayın gıda güvenliği nasıl sağlanır?
"Her bağlantı sıkı bir şekilde kontrol edilir ve" merkezi olmayan "üretim benimsenir"
"Özel bir çalışma yaptık. Bu yılki salgın durumunun durumuna göre, taze yaprak toplama, işleme ve satış gibi tüm halkalarda maske takılması, sık sık ellerin yıkanması, sık sık dezenfekte edilmesi ve kendini korumak için iyi bir iş çıkarması gerekiyor. Çay sepetlerini, çay tabaklarını ve çayı saklayın. Tencere ve diğer aletler temiz ve hijyeniktir. Üretim süreci sırasında tepeler, araziler, personel ve işleme dağıtılmalıdır. İşleme şirketleri, potansiyel elektrik tehlikelerini ortadan kaldırmak için çay işleme ekipmanlarını temizlemeli ve incelemelidir. "Jiang Xinbing tanıtıldı.
Çay gıda güvenliği açısından, manzaralı alan son yıllarda West Lake Longjing çayının kontrolünü güçlendiriyor ve çay güvenliği garanti altına alındı. Bu yıl, ilkbahar çay sezonunda çay bahçelerinin yönetimini güçlendirmeye devam edeceğiz.Hükümet aynı zamanda çay kavurma için özel yağın birleşik tedarikini ve ücretsiz dağıtımını, çay alımları sırasında çay kalitesi ve güvenliğini sağlamak için rastgele denetimleri gerçekleştirmeye devam edecek.
Longjing çayı bu yıl nasıl satılır?
"Çevrimdışı çay festivali etkinliklerini iptal edin ve çevrimiçi işlemleri destekleyin"
Salgından etkilenen Hangzhou, şu anda şehir genelinde temassız hizmetleri teşvik ediyor. Bu bağlamda West Lake Scenic Area, çevrimiçi tanıtımı güçlendirmek, çevrimiçi satış kanalları geliştirmek ve Taobao, Jingdong ve Weidian gibi çevrimiçi işlemleri kullanmak için çeşitli ticari kuruluşları savunan bu yılki çevrimdışı West Lake Longjing Çay Festivali'ni iptal etmeye karar verdiğini belirtti. Modern lojistik demektir.
Aynı zamanda West Lake Scenic Area, tanıdık tüketicilere çevrimiçi kanallar aracılığıyla Longjing çayı satın alma konusunda rehberlik edecek. Kaçınılmaz offline satış sürecinde öncelikle misafirlerden oturup çay içmeden önce tek kullanımlık bir dezenfektan ile ellerini yıkamalarını istemeli, direk çayla temastan kaçınmalı, misafirlerin içtiği çay bardaklarını dezenfekte etmelidir.Dezenfeksiyon dolabı yoksa, Yüksek sıcaklıkta buharlama ile sterilize edilmesi gerekir. Başlangıçta, çevrimiçi Longjing çay satışlarının oranının bu yıl artacağı tahmin ediliyor.
