Bayannaoer: Hetao lezzetleri asla bitmez
Hetao Catering'in üç özü vardır: Birincisi, Hetao bölgesinde benzersiz yeşil ve kirlilik içermeyen tarım ve hayvancılık ürünlerini seçer, besin değerinin makul kombinasyonuna dikkat eder ve yeşil yemek, insancıl yemek ve sağlıklı yemek yeme konseptini tam olarak yansıtır; ikincisi, üretim süreci geleneğe dayanır. Çiftliğin lezzetinden rafine edilmiş, yerel lezzeti ve diyetin basitliğini en iyi şekilde yansıtır; üçüncü olarak, pişirme yöntemleri mükemmeldir; güveç, buharda pişirme, buharda pişirme, tavada kızartma ve diğer teknikler ile çeşniye odaklanır ve tadı lezzetlidir.
Öne Çıkan Yemek
Doğaya hayranlık duyan Dengkou halkı, sığır ve koyunların kesilmesi, pişirilmesi ve yemesi konusunda kendilerine özgü bir takım gelenek ve ilgiye sahiptir, böylece zengin ve eşsiz bir yemek kültürü oluşturur. Hetao mutfağı, Hetao bölgesinde hammadde olarak yeşil tarım ve hayvancılık ürünlerini kullanır ve güçlü yerel özellikler oluşturur. Hetao mutfağının mezhebi yoktur, ancak büyük bir yemekten sonra doyurucu olur.
Ulusal karakteristik yemek
Ağırlıklı olarak bütün kuzu kavurma, elle toplanmış et, Moğol tuğla çayı, sütlü çay, peynir, gevrek süt, süt dilimleri, süt kabuğu, tereyağı, beyaz yağ, yoğurt, kızarmış pilav, çörekler, kan lavmanı, kuzu başı eti, kuzu toynakları, kuzu sırtı vb.
Hetao sert dört set
Hetao Hard Four Plates, Qing Hanedanlığı'nda büyük bir üne sahipti. Hetao bölgesi verimli topraklara, yemyeşil suya ve çimenlere sahiptir ve doğal, kirletmeyen düz meralar burada lezzetli et ürünlerini yapmaktadır. Kızarmış domuz eti şeritleri yağlı ama yağlı değil, et tadı bakımından zengin, yumuşak ve lezzetli; dışı çıtır tavuk, içi yumuşak, kokulu, tuzlu ve lezzetli; buharda pişirilmiş koyun eti hoş kokulu ve ferahlatıcı ve tadı lezzetli; köfte altın renkli, yapışkan ve yumuşaktır. Hetao'nun yemek tarzını temsil eden bu dört plakalı Hetao, bir nezaket olarak sunuluyor ve mutlaka tattıktan sonra arkadaşlara ve akrabalara övgüde bulunacak.
Domuz lahana turşusu
Hetao'daki domuz kızartılmış lahana turşusu o kadar ünlü ki, benzersiz bir pişirme yönteminden geliyor ve Hetao'daki tüm kadınlar usta aşçılar. Domuz eti lahana turşusu ile uyumludur, domuz eti yağdır ancak yağlı değildir, lahana turşusu ferahlatıcı ve lezzetlidir. Hetao bölgesinde yetişen gezginlerin hayalini kurduğu ilk memleket yemeği ve aynı zamanda yabancı misafirlerin Bayannaoer'e geldiklerinde yemek istedikleri ilk yemek.
Pork Gou Tavuk
Ana malzemeler yağlı ve yağsız domuz eti ve tavuktur.Yağlı domuz eti, daha ince tavuğun eksikliklerini giderir. Domuz kancalı tavuk, tavuğun lezzetliliğine ve domuz etinin şişmanlığına sahiptir. Malzeme elde etmek kolaydır, bu nedenle insanlar tarafından sevilir ve festivaller ve misafirperverliğin olmazsa olmazı haline gelmiştir.
Hetao Dolgulu Deri
Doldurulmuş deri, yerel halk erişte özü diyor. Hetao buğdayı yüksek kaliteli, glüten içeriği yüksek ve dolması oldukça serttir.Doğal çiğneme özelliğine sahiptir.Buna büyük glüten parçaları eşlik eder.Siham yağı ve baharatların tamamı Hetao Ovası'ndan. Yemek çubukları ekşi kimchi ekleyin. Tadına bakın. Hetao dolgulu deriyi özetlemek için bir kelime "kokulu" yeterlidir.
Izgara et
Moğollar misafirleri ağırlarken ortak bir özel yemektir.Yöntem bütün koyunları birkaç parçaya ayırmak ve beyaz su tenceresinde sadece tuzlu tuz ve çeşnisiz pişirmektir.Orijinal meyve suyu pişirilir ve su kaynatılır. , Et kokulu ve yumuşaktır. Böldüğünde, yetenekli Moğol kesimi kemiğin dikişi boyunca tek tek kesecek, böylece ette kemik kalıntısı kalmayacak. Yemek yerken, bir Moğol bıçağıyla kesmeli, kazımalı ve toplamalı ve sonra ellerinizle yemelisiniz, dolayısıyla "elle toplanmış et" adı da anılır.
Demir Tencerede Marine Edilmiş Domuz Kızarmış Erişte
Hetao bölgesinde, her aile kızarmış erişte yemeyi sever ve onlar da kızarmış erişte yapabilir. Sonsuz bir derede çeşitli türlerde kızarmış erişte ortaya çıkar. Basit, bu yüzden insanlar arasında çok popüler ve tüm yıl boyunca yemek masasında görebilirsiniz.
Hetao Pot Serisi
Izgaralı eşek pirzolası kekleri, domuz pirzolası ve kaz bisküvileri Hetao Guozi serisinin karakteristik özelliklerindendir ve tencerenin yan tarafındaki pastalar da lezzetli ve lezzetlidir.
Özel temel gıda
Yılbaşı boyunca çeşitli ziyafetlerin vazgeçilmezi olan hetao petal çörekler ve yağda kızartılmış kekler, hantal işçiliğe sahip geleneksel lezzetlerdir.
Hetao Petal Çörek
Hetao bölgesi bir göçmen bölgesidir. Yemek kültürü Shandong ve Shanxi ile birleşir, Henan ve Hebei ile birleşir ve Shaanxi ve Gansu ile bütünleşir. Hetao özelliklerine sahip benzersiz bir restoran oluşturmak için entegre, yüceltilir, yenilenir ve geliştirilmiştir. Kültür, insanları yürekten besler.
Kaynak: İç Moğolistan Kendi Kendine Sürüş Turu
İç Moğolistan Turizm Ağına Hoş Geldiniz
