İlk "Kerevit Akademisi" mezunları, öğrenciler önceden ayırtıldı ve başlangıç maaşı 10.000'in üzerindeydi
27 Haziran'da, Jianghan Meslek Yüksek Okulu Qianjiang Istakoz Koleji mezuniyet töreni düzenlendi. 2017 sınıfında kerevit alanında uzmanlaşan 35 öğrenciye genel üniversite diploması verildi.
Nitekim bu yılın başlarında işverenler tarafından "hedef" olmuşlardır. Diplomalarını aldıktan sonra aylık maaşları ...
Yanlış anlama? Adıyla eleştirildi
Temmuz 2017'de, Jianghan Meslek Yüksek Okulu, üç genel üniversite derecesi ana dalından oluşan Qianjiang Lobster College'ı kurdu: iki yıllık eğitim sistemi ile catering yönetimi, pişirme teknolojisi ve beslenme ve pazarlama.
Okul aynı zamanda Çin'de ilk ve o sırada ıstakoz bölümü açan tek okul oldu.
Haber çıkar çıkmaz, netizenler hararetli tartışmalara yol açtı: "Gerçekten bir kerevit akademisi var, bu bir taklit kurumu değil", "Sınıfta birkaç kat kerevit kızartacağım", "Bu benim rüya öğrenme yöntemim" ... Bazı netizenler dedi "Tek nefeste doktora okuyabilir."
2017 yılında, ilk "ıstakoz ana dalının" başlamasından kısa bir süre önce, Eğitim Bakanlığı "Mesleki Eğitim için Ulusal Öğretim Standartları Sisteminin İnşası" konulu bir basın toplantısı düzenledi ve bazı yüksek meslek yüksekokulları tarafından kurulan benzer "ıstakoz ana dalından" bahsetti. Eğitim ve Yetişkin Eğitimi Bölümünden sorumlu kişi şunları söyledi:
Şimdi bazı okullar özerkliği yanlış anladı, özerkliği kötüye kullandı, profesyonel katalogdan ana dal seçmedi, keyfi olarak ana dal kurdu ve bazı garip ana dallarla uğraştı. Bu eğilimi önlemeye dikkat edin. " Örneğin, bazı okullar bir ıstakoz dersi veriyor ki bu böyle yapılamaz ... Bir ana dalın ayarı çok ciddi bir konudur, bilimseldir ve yanıltılamaz. "
Okul personeli, "O zamanlar zihinsel olarak hazırlıklıydık. Her yeni şey ilk ortaya çıktığında her zaman zorluklarla karşılaşacaktır." Dedi.
Öğrenciler önceden rezerve edilir: başlangıç maaşı 10.000'in üzerindedir
Bu yıl mezuniyet vesilesiyle, Qianjiang Lobster College Akademik İşler Ofisi Direktörü Wang Zhongqiu gazetecilere verdiği demeçte, yılın başlarında mezunların çoğunun zaten rezerve edildiğini söyledi. İleti. "Şu anda, 2017 öğrencilerinin bu grubu için temel maaş 6000-12000 yuan."
"Pekin'de yemek pişirmekten sorumlu olduğum şey, Qianjiang'ın yağlı karidesleri ve sarımsaklı karidesleri!" Mezun Yu Dashuang gazetecilere yaptığı açıklamada, bu yıl Nisan ayında, Pekin kerevit restoran zinciri tarafından otantik yemekler için rezervasyon yaptırdığını söyledi. Qianjiang Lobster ", diplomasını başarıyla aldığına göre, temel maaşı 10.000'in üzerine çıkacak.
Piyasada, üç yıllık iş tecrübesine sahip kerevit şeflerinin aylık 30.000 ila 50.000 yuan maaş alması yaygındır ve bunlar pazarda çok popülerdir.
Bu yılın Mart ayında, Ulusal Halk Kongresi ve Ulusal Halk Kongresi temsilcisi olarak Ulusal Halk Kongresi'ne katılan Qianjiang Belediye Başkanı Gong Dingrong, "yüksek maaş" nedeninin kerevit pişirmenin teknik ve fiziksel bir görev olduğunu açıkladı.
"Bir şefin 12 tencere, beş veya altı yüz masayı hesaba katması gerekiyor ve yemeğin zirvesinde binlerce insan yemek yiyor ve aynı anda çalışıyor, bu da çok sayıda şef gerektiriyor." Buna ek olarak, "yüksek maaş" aynı zamanda endüstri gelişimi ve pazar yeteneklerinin eksikliğiyle de ilgilidir.
Yemek yerken öğrenmek mi? Bu bir şaka değil
27'sinde, elinde bir mezuniyet sertifikası olan Yu Dashuang şaka yaptı: "Yemek yemek ve öğrenmek, Kerevit Akademisi'ni seçmemin önemli bir nedenidir."
"Bu kolejin kurulması ciddi, şaka değil." Gong Dingrong, bunun endüstriyel gelişme temelinde ortaya çıkan bir akademi olduğunu söyledi. Mayıs 2010'da, Hubei Eyaleti, Qianjiang Şehri "Çin'deki Kerevitlerin Memleketi" olarak derecelendirildi. Şu anda, Qianjiang kerevitleri, yıllık 32 milyar yuan'lık kapsamlı çıktı değeri ile 150.000 insanı besleyen bir endüstri haline geldi.
Bu yılki hükümet çalışma raporu, "Modern mesleki eğitimin gelişimini hızlandırmak yalnızca mevcut istihdam baskısını hafifletmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda yüksek vasıflı yetenek eksikliğini çözmek için stratejik bir adım. Bu yıl, 1 milyon kişinin kaydını büyük ölçekte artıracağız." "Kayıt 200 kişiye çıkarılacak.
Öyleyse, kerevit endüstrisi gelişmeye ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmeye devam edebilir mi? .
"Basit bir örnek vermek gerekirse, geleneksel üreme yoluyla kerevit popülasyonları yozlaşacak ve bu endüstri için bir felaket." Gong Dingrong ayrıca Mart ayındaki Ulusal İki Toplantıda gizli tehlikelere dikkat çekti.
Kerevit için 18 standart vardır, ancak bunlardan yalnızca biri ulusal standarttır ve geri kalanı il standartlarıdır. Bu nedenle Gong Dingrong, ulusal bir kerevit standart sisteminin kurulması çağrısında bulundu. "Dikimden ve üremeden başlayarak, su sıcaklığı ve su derinliği standartları gibi her bağlantı için standartlar olmalıdır."
Ek olarak, Gong Dingrong, kerevit endüstrisinin teknoloji, eğitim, turizm vb. İle derinlemesine entegre edilmesi gerektiğini ve kerevit endüstrisinin bir sektörden birbiri ardına büyük bir endüstriye ve ardından daha yüksek bir endüstriye dönüştürülmesi gerektiğini söyledi.
Kaynak: Hubei Daily, Qianjiang News, People's Daily Online, Beijing Youth Daily
