Sığır eti, ziyafetler ve aile ziyafetleri için vazgeçilmez bir yemektir, ancak bununla birlikte tüm ziyafet kaliteli olabilir, özellikle yeni yılda hepimiz yemeliyiz. Ama çoğu zaman hazır olanları almak için dışarı çıkıp yemek için geri gelmek zorunda kalıyoruz.Fiyattan bahsetmeye gerek yok, sıhhi durum endişe verici, bu yüzden evde, güvende ve emin bir şekilde yapıyoruz, en azından 50 parça et al, en azından 2 öğün yemek çok keyifli. sorun.
Özellikle çocuklar için 6 aydan sonra bebekler dana eti yiyebilirler.Çocuklar daha fazla yediklerinde kaslarını geliştirip kemikleri güçlendirebilirler.Kuzu ve dana eti çocuklar için ilk tercihlerdir.
"Gizli Kızarmış Sığır Eti"
Malzemeler: Sığır Tendonu 1000g Birkaç parça kaya şekeri, 2 yeşil soğan, 1 parça zencefil, uygun miktarda biber, yıldız anason, 2 adet defne yaprağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz
uygulama: 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın: 2. Sığır etini 2 saatten fazla soğuk suda bekletin ve akan suyu ıslatmaya çalışın 3. Kanı çıkarmak için sığır eti soğuk su altında bir tencerede kaynatın 4. Sığır eti çıkarıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika tekrar soğuk suda bekletin; 5. Tencereye uygun miktarda salata yağı dökün, eritmek ve hafif kahverengileştirmek için kaya şekeri ekleyin, soğumasını önlemek için ateşten alın; 6. Sığır eti ıslatabilecek su ekleyin ve anasonu ekleyin; 7. Kısık ateşte pişirin 10 dakika kaynatın, çorbanın içine 8. Sığır eti ekleyin;
9. 1 parça ezilmiş zencefil ekleyin 10. Taze soğanları koyun 11. 2 kaşık soya sosunu dökün 12. 2 kaşık tuz koyun ve çubukları delinene kadar pişirin ve ocağı kapatın;
Önlemler:
1. Marine edilmiş dana etini acele etmeyin, 2 saatten fazla bir çorba tenceresine koyun, bir gece buzdolabında saklayın, sonra parçalara ayırın, 2. Haşlanmış et çorbasını bir kaseye koyun ve dondurucuya koyun. Bir dahaki sefere yahninin tadı daha güzel olacak, kalan çorba sosa ısıtılacak ve dana etinin üzerine döküldüğünde oldukça lezzetli olacak;