Ev yemeği
Salgın sırasında arkadaşlar sürekli evde kaldılar ve yemek pişirmek hayatın baharatı oldu. Şimdi, birçok küçük ortak çalışmaya devam etti, ancak evde çevrimiçi çalışmaya devam etmeleri gerekiyor. İş meşgul olduğunda, yemek yapmak bir güçlük haline geliyor. Bugün size basit, yağda sıçrayan, oynaması kolay, tamamlaması beş dakika, lezzetli ve lezzetli bir erişte öğreteceğim. Hadi birlikte nasıl yapılacağını görelim!
Malzemelerin hazırlanması:
Yarım avuç kuru erişte, kıyılmış sarımsak, ıspanak veya diğer sebzeler, doğranmış kuru kırmızı biber (acı noodle da kullanılabilir), uygun miktarda yıldız anason ve biber, sirke, tuz, hafif soya sosu
Üretim adımları:
1. Bir tencerede suyu kaynatın, erişteleri kaynatın, erişte neredeyse pişince ıspanağı ekleyin;
2. Erişteler pişince çıkarın ve bir kaseye koyun;
3. Noodle kasesine kıyılmış sarımsak, sirke, tuz, hafif soya sosu, kuru kırmızı biber vb. Koyun, damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz;
4. Yağı bir tencerede ısıtın, yıldız anason ve biberi ekleyin, yağ buharı yükselene kadar bekleyin, tencereyi erişte üzerine dökün, erişteleri eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Not: Son sıcak yağ sıçraması iyi kontrol edilmelidir.Zaman çok kısa ve eriştelerin tadı güzel olmayacak, ancak çok uzun olmamalıdır.Yağ dumanı yükselene kadar bekleyin.
Beijing News muhabiri, böyle bir kase yağlı eriştenin yaklaşık beş dakika içinde hazır olacağını şahsen test etti, bu çok uygun. Otantik yağlı erişte ile hala bir boşluk olsa da, gerçekten bu tattır. Evin arkadaşları, deneyebilirsiniz.
Beijing News muhabiri Liu Huan Photography Liu Huan
Editör Li Yan redaksiyon Li Xiangling
