Doğrudan salgınla mücadelenin ön saflarında yer alan - topluluk kontrol noktalarına köfte vererek ve topluluk için nöbet tutan iki aile, komşular için bir şeyler yapmak için yarışıyor.
"Hadi yapışkan pirinç toplarını ye, sıcakken acele et." 21 Şubat günü saat 20: 00'de Liangjiang New District, Renhe Caddesi, Hemu Road Community'deki kontrol noktası sıcaktı ve şişman bir figür kontrol noktası şebekesi için çalışmaya hazırlanıyordu. Çalışanlar ve gönüllüler yapışkan pirinç topları servis ettiler.
"Ah, Efendi Tan, yine buradasınız? Teşekkürler, çok çalıştınız." Topluluğa giren sakinlerin sıcaklık testini yapan Zhao Yong, yapışkan pirinç topları ile tek kullanımlık plastik kaseyi aldıktan sonra ona defalarca teşekkür etti.
Tan Usta, "Herkese yardım etmek için yapabileceğim şey bu, sen zor işsin. Birkaç gün oldu ve üç kişilik ailen hala burada nöbet tutuyor. Sana teşekkür etmeliyiz." Dedi ve dedi. Yapışkan pirinç topları, Zhao Yong'un sevgilisine ve oğluna teslim edildi.
"Hepsi salgınla savaşmak için, öyle olmalı. Bu yapışkan pirinçli hamur tatlısı bugün gerçekten lezzetli, uzun zamandır elle sarılmamış mı?" Zhao Zhongyong yapışkan pirinç köftelerini sıcakken yedi. Usta Tan potu tutuyor, bir sonraki kontrol noktasına akşam yemeği göndermeye hazır.
Bir tarafta çift, kontrol noktasına yapışkan pirinç topları verdi ve diğer tarafta üç kişilik bir aile nöbet tuttu, bu yüzden kalp ısınma sahnesi Renhe Caddesi'nin Hemu Yolu Topluluğu'nda sahnelendi.
Bir hafta önce televizyon izliyordu ve topluluk için bir şeyler yapmak istedi
Hemu Road topluluğunda birçok kişi Tan Wenlong'un adını biliyor. Ve 1 metrelik yüksekliği, tombul vücudu, içten kişiliği ve üstün yemek pişirme becerileri onun "kartvizitleri".
"Bu yıl 54 yaşındayım ve doğumlu bir insanım." Tan Wenlong bir şef ve şu anda bir şantiyede mutfağı yönetiyor. 2015 yılında "Toplulukta Mutfak Ustası" unvanını kazandı. "Ayın 14'ünde eşim ve ben evde televizyon izliyorduk ve salgınla mücadelede ön saflardaki çalışanların çok çalıştığını gördük. Topluluğumuzdaki kontrol noktalarındaki insanları düşündüğümde onlar için bir şeyler yapmak istedim."
Tan Wenlong karısıyla bir gece tartıştı ve sonunda herkese akşam yemeği hazırlamaya karar verdi. "Biri bu gemiyi biliyorum ve diğeri de geceleri çok soğuk ve kontrol noktasında çok yorgunum. Biraz yemek gönderiyoruz, herkesin yorgunluğunu hafifletebilir ve hala sıcak, ne kadar güzel."
Sadece yap, Tan Wenlong kendisi için bir plan yaptı. Yapışkan pirinç topları ve köfte sırayla yapılır, bu sadece iştahı değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda hazırlamak için daha fazla zamana sahip olur. "Bu yapışkan pirinç topunu ilk gün yaptım. Susam, fıstık, şeker ve domuz yağı gibi eski geleneksel dolguların tadı çok tatlı olmayacak."
Tan Wenlong ve eşi 15 Şubat'tan beri her gün yaklaşık 100 yapışkan pirinç köftesi veya köfte yapıyor. "Malzemeler ve dolgular, akşam saat 7 civarında başlayarak her iki günde bir satın alınır ve hazırlanması yaklaşık bir saat sürer."
Tan Wenlong, sarılan yapışkan pirinç toplarını tutarken mutfağa girdiğini ve su kaynatmaya ve yapışkan pirinç topları yapmaya başladığını söyledi. Beyaz ve yağlı yapışkan pirinç topları tencereye konduktan sonra tekrar yumurta ekledi, "Böylelikle tadı daha güzel olacak."
"Pişirdikten sonra, büyük bir tencerede servis edeceğiz ve yerinde servis edeceğiz. Bu, yapışkan pirinç toplarının hala sıcak olmasını ve tadı daha iyi olmasını sağlayacaktır." Tan Wenlong, kontrol noktalarındaki personelin çok çalışkan olduğunu hissetti. Ayrıca vücut ısısını ve dezenfeksiyonu da aldılar. Kayıt, topluluk için ödeme yaparlar ve onlar faydalanıcıdır, bu yüzden onlar için biraz olmalı. "Maliyeti saymadım, elimden gelenin en iyisini yap. Lezzetli olduğunu söylüyorlar ve ben mutluyum."
Renhe Caddesi'ndeki Hemu Yolu Topluluğu'nun bir personeli olan Yang Bangquan, Usta Tan'ın yapışkan pirinç toplarını yedikten sonra tetikte üşümediğini hissetti. "İlk başta akşamları öğle yemeği kutuları ve fazladan yemek istediler, ancak topluluk reddetti. Daha sonra birkaç kez fazladan yemek istediler, ancak topluluk kabul etti. Onları her akşam saat 10'da üç öncü gönüllüye zamanında getirdiler. Çok teşekkür ederim".
Üç kişilik bir aile, topluluğun güvenliğini korumak için savaşa girdi.
"Üç kişilik ailen burada, o yüzden acele et ve daha çok ye." Tan Wenlong yapışkan pirinç toplarını teslim ettiğinde, Zhao Yong ile tanıştı ve onlar eski tanıdıklardı. "Üç kişilik aileleri bu kontrol noktasında. Çok zor."
Tan Wenlong, Zhao Yong'a iki yapışkan pirinç topu daha eklediğini söyledi.
47 yaşındaki Zhao Yong, Hemu Yolu Topluluğu'nun bir sakini. Kendisinin ve oğlu Zhao Qingliang'ın gönüllü olmalarının nedeni, grid üyesi olan Jing Tinghui ile doğrudan ilgili.
"Topluluğumuza girdiğimizde kayıtları tutmamız ve sıcaklığımızı ve oda numaramızı kaydetmemiz gerekiyor. Gerçekten çok meşguller." Zhao Zhongyong karısı için üzüldü ve gönüllü olmak için topluluğa başvurdu. "Oğlum evde iyi durumda. Birim çalışmaya başlamadı, bu yüzden sadece birlikte gidelim dedim. Bütün aile burada ve o da bir bakıcı."
Tüm aile, topluluğun salgının ortak önleme ve kontrolünün ilk hattı olduğunu hissediyor ve topluluğun savunma hattını korumak, salgının yayılması için kanalları etkin bir şekilde kesebilir.
Salgının ortaya çıkmasından bu yana, Chongqing, salgını önleme ve kontrol etme, önleme ve kontrol gücünü topluma batırma konusunda toplulukların rolünü tam anlamıyla oynamış ve topluluk önleme ve kontrolü, sürekli soruşturmaları derinleştirme, hassas kontrolü yoğunlaştırma ve girişin sağlanması için 10 önlem getirmiştir Hanehalkı araştırmalarının tam kapsamı ve kilit grup izlemenin tam kapsamı, tüm toplulukları salgın önleme ve kontrol için güçlü bir kale haline getirmiştir.
"Burada her gün sabah 8'den öğleden sonra 4'e, sonra öğleden sonra 4'ten akşam 10'a ve nihayet akşam 10'dan ertesi sabah sabah 8'e olmak üzere üç vardiya var." Dedi. Jing Tinghui, üç kişi eve gitti. Artık sadece iki kişi görülebiliyor, diğeri sadece kontrol noktasında görülebiliyor. "Mahalle ve mahalle komitelerinde insan sıkıntısı var. Şu anda salgının yayılmamasını sağlamalıyız ve gücümüz dahilinde bir şeyler yapabiliriz. Sakinlerin iş birliği için teşekkürler, herkese teşekkür ederim.
Hemu Yolu Topluluğu'ndaki toplam hane sayısının 4,794, toplam 12,552 kişi olduğu bildirildi. Topluluğun toplam 18 araç ve yaya çıkışı vardır. Topluluk, toplumu bölmelerle çevreleme yöntemini benimsedikten sonra, topluluğa giren ve çıkan sakinler / araçlar için kayıt, sıcaklık ve bilgi kaydı için ABCD'nin dört grubunda 3 parti üye öncü pozisyonları kurulur. .
Yukarı Akım Haberleri · Chongqing Morning News muhabiri Qu Hongrui Photography Zou Fei
