g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin'in en büyük restoranı Changsha'da açıldı! Yasak Şehir şeklindeki 40.000 metrekarelik bir alanı kaplayan çok büyük

Kapak resmini görünce, turistik bir yer mi yoksa bir film stüdyosu mu?

Değil! Bu sadece bir restoran!

Çin'in en büyük restoranı!

Changsha'da!

Bu restoran "Xihu Kulesi" olarak adlandırılır ve Liuyang antik kentinde Xihu Dağı'nın eteklerinde inşa edilmiştir.

2003 yılının başında, West Lake Tower'ın kurucusu Bayan Qin Lingzhi ve girişimci ortakları, Changsha Şehrinde bir alan seçtiler ve benzeri görülmemiş bir West Lake Tower ölçeğinde inşa etmeye başladılar. Bir yıldan fazla süren inşaatın ardından, Ekim 2004'te resmi olarak açıldı.

West Lake Binası, 40.000 metrekarelik dev bir alanı kaplar ve aynı anda yemek yemek için 4.500'den fazla kişiyi ağırlayabilir. Binaların tümü, Ming ve Qing mahkeme binalarının heybetli ve görkemli mimarisi ve Jiangnan bahçe mimarisinin güzelliği ile antika tarzdadır.

Ekim 2004'te, Şangay Büyük Dünya Guinness Genel Merkezi tarafından "Çin'in En Büyük Restoranı" olarak onaylandı.

Buna ek olarak, Ekim 2004'te West Lake Tower, Hunan İl Turizm Bürosu tarafından Hunan Eyaletindeki ilk "Turizm İkramları Gösteri Yeri" ve Mayıs 2006'da Changsha Şehri Turizm Bürosu tarafından ilk "Turizm Beş Yıldızlı Restoran" olarak derecelendirilmiştir. ".

Her yıl buraya check-in yapmaya ve oyun oynamaya gelen konuklar sonsuz bir akıntının içindedir.

Büyük otopark

İlk günlerde West Lake Tower, manzaralı bir yer ya da bir film stüdyosu değil, sadece tek bir restorandı. Daha sonra, her zaman çok sayıda yerli ve yabancı turisti "check-in" yapmaya çeken devasa ve benzersiz Çin klasik bina kompleksi nedeniyle, yavaş yavaş yemek ve yemeğe odaklanan, film ve televizyon çekimlerini, turizmi ve eğlenceyi birleştiren bir yemek şehrine dönüştü.

West Lake Kulesi'ne girdikten sonra, sanki imparatorun Altıncı Mahkemesi'ne ve Yetmiş İki Cariye'ye ulaşmışsınız gibi bulacaksınız. Bağımsız saraylar, dağlarla ve sularla ve pavyonların ve pavyonların dolambaçlı yollarıyla kademelidir.

Köprü gölü

pavyon

çatı

Ağlayan Söğüt Gölü

Göl Köşkü

West Lake Tower'ın en büyük özelliği, şehirdeki her binanın ve her odanın bir restoran ve özel bir oda olmasıdır.

West Lake Binası, farklı mimari tarzlara ve mutfaklara göre dört bölüme ayrılmıştır: Hunan mutfağı alanı, saray imparatorluk yemek alanı, Kanton mutfağı alanı ve West Lake Street atıştırmalık alanı. Her bölgenin ana mutfağı farklıdır ve her birinin farklı ihtiyaçları karşılayacak özel bir mutfağı vardır. Akşam yemekleri, farklı tüketim seviyeleri ama sofra takımı menüleri ve dekorasyon tarzları farklı.

West Lake Tower'a hiç gitmemiş olan pek çok kişi, birisinin West Lake Tower'ın muhteşem görüntüsünü tanıttığını duyduğunda bilinçaltında West Lake Tower'ın tüketiminin çok yüksek olacağını düşünecektir.

Ama aslında, Xihu Kulesi'nin kişi başına tüketimi 20 yuan, 50 yuan, 200 yuan ve her türlü dolunay şarabı, düğün ziyafetlerinden çiftler için romantik akşam yemeklerine ve çeşitli turlara kadar yüksek, orta ve düşük kaliteli tüketim dahil diğer farklı seviyelerdir. Grup yemekleri ve doğum günü partileri mevcuttur, çünkü alan çeşitli müşteri gruplarını barındıracak kadar büyüktür.

Lobi dışı

Salon dışı 2

Salon dışı 3

Alan A (Xiang Mutfağı Bölgesi) - 70'den fazla sahne sanatları salonu, düğün ziyafet salonları, doğum günü ziyafet salonları, Qianyi Salonu ve irili ufaklı kutular bulunmaktadır.Gerçek yemek saatlerinde misafirlere Hunan'ın yöresel kültürünü ve kültürünü göstermek için gösteriler düzenlenmektedir. Ulusal kültür.

Her salonda, her büyüklükteki ziyafet ihtiyacını karşılayabilecek ortalama 20 masa bulunmaktadır ve kişi başı tüketim 100-120 yuan arasındadır.

Bölge A'daki Binalar

Konferans salonu

Düğün Salonu (Ejderha ve Phoenix Salonu)

Shouyan Salonu (Baisui Salonu)

Binlerce Ev

Kutu

Bölge B'deki Yushanyuan (Saray Bölgesi) - başlangıçta Mançu ve Han ziyafetleri ve diğer saray yemekleri de dahil olmak üzere ana saray mutfağı, sekiz yönetmeliğin yürürlüğe girmesinden sonra kademeli olarak kaliteli Hunan mutfağına dönüştü.Kraliyet dekoru ve saray tarzı 10 özel oda bulunmaktadır. Hizmet bu bölgenin özelliğidir ve kişi başına tüketim 150-200 yuan'dır.

Bu bölgede yemek yerken, kraliyet akrabaları gibi davranılmanıza izin veren, size hizmet etmek için sırayla hizmet veren, saray bayan üniformalı birkaç iyi eğitimli garson var.

Bölge B'deki Binalar

Alan B Koridoru

B alan kutusu 1

B alan kutusu 2

B alan kutusu 3

C bölgesi lüks kutusu (Kanton mutfağı alanı) -Ana Kanton mutfağı, toplam 9 kutu, dekorasyon tarzı daha modern, kişi başına yaklaşık 150-200 yuan, şirketlerin büyük toplantılar ve iş yemekleri düzenlemesi için uygun.

C alan kutusu 1

C alan kutusu 2

D District Food Street (West Lake Street Snack Area) - yemek tezgahları, ağırlıklı olarak ev yapımı yemekler, Huxiang'ın her yerinden spesiyaliteler ve lezzet atıştırmalıkları, birçok çeşit var, hepsi tatmak için narin küçük yemeklerde servis ediliyor Yaklaşık 20-50 yuan, kaliteli ve düşük fiyat.

West Lake Street Snack Alanı

Raporlara göre, West Lake Tower zirvede 800'den fazla çalışanı, menüsünde yaklaşık 1.000 yemek ve yıllık yaklaşık 90 milyonluk gelire sahipti. 2018'de, yıl boyunca yaklaşık 1.000 ziyafet düzenlendi.

Böylesine büyük bir restoranda, aynı anda binlerce misafir için yemek hazırlarsanız, ürünleri istikrarlı ve zamanında üretmek kolay bir iş değildir. Bu nedenle, West Lake Binası'nda yönetici şef ve baş şef olarak iki pozisyon çok önemlidir.

Şimdi, West Lake Tower'daki bazı yemeklere bir göz atalım!

Sarımsaklı biber ile kızarmış domuz kalbi