Datang'da Serbest Gezen Yantian Karidesi! Bohai Körfezi'ndeki Binzhou'nun "Mavi Hazinesi" ni ziyaret edin
Bohai Körfezi'nde tatlı su ve deniz suyunun kesişme noktasında bulunan, orijinal ekolojik doğal güneşte kurutulmuş tuz çiftliklerinin geniş bir alanı vardır.Astaksantin, gelgit düz sulak alanlarında, zamanla oluşan sıradan deniz suyundan 2-3 kat daha yüksek bir konsantrasyonla büyür. Daha yüksek içerikli ve daha iri lifli tarla karidesi içeren özel bir ürün. 17 Mart'ta, Qilu Evening News ve Qilu One Point'ten bir muhabir, Bohai Körfezi'nde bulunan bir tuz tavası karides yetiştiriciliği üretim ve işleme şirketi olan Bohai Sea Fisheries Co., Ltd.'ye girdi ve şirketin çalışmaya başladığından bu yana üretim durumu hakkında bilgi aldı.
Kıyafet korumasından rüzgar ve sıvı dezenfeksiyonuna kadar sıkı hijyen kontrolü norm haline geldi
Bohai Aquatic Products Co., Ltd., Huitai Group'un bir holding yan kuruluşudur.Vannamei ve deniz hıyarı yetiştiriciliği, sucul bitki yetiştiriciliği, karides tohumu yetiştiriciliği, yem üretimi ve soğuk hava deposu işleme ile uğraşan bir kuruluştur. Şirketin ürünleri ağırlıklı olarak taze ve canlı karides, kızartma karides, dondurulmuş karides ürünleri, karma yem ve diğer deniz ürünlerini kapsıyor ve Shandong'un kuzeyinde büyük ölçekli bir su ürünleri üreticisidir. 17 Mart sabahı saat 10'da, Qilu Evening News ve Qilu One Point muhabiri, karides üretimi ve işlenmesi hakkında bilgi almak için ince işleme atölyesine girmek için şirketin başkanını ve çalışanlarını takip etti.
Muhabir, personelin rehberliğinde atölyeye girmek için hazırlık yapmak üzere soyunma odasına girdi. Tek kullanımlık ayakkabı kılıfları ve su botları giyin; tek kullanımlık saç ağları takın ve temiz başlıklar bağlayın; son olarak, terbiye atölyesine girmek için pansuman gereksinimlerini karşılamak için temiz izolasyonlu giysiler giyin. "Bu her gün katı kıyafet mi?" "Evet, gıda işleme ve hijyene dikkat edilmeli!"
Çalışanları iş başında takip eden muhabirler, vücut dezenfeksiyonu için dezenfeksiyon körüklerine girmek için sıra bekledi. Her seferinde 4 kişi kapalı rüzgar kutusuna tek tek giriyor, arka arkaya duruyor ve 360 derece rüzgar dezenfeksiyonu alıyor. Rüzgar otomatik olarak durduktan sonra 15 saniye bekleyin, dışarı çıkın ve diğer taraftaki dezenfeksiyon odasına sıvı dezenfeksiyona girin. Dezenfektanla dolu havuza adım atan muhabir, havuzda durarak el dezenfeksiyon işi yaptı. Önce statik dezenfektan suda 15 saniye bekletin, ardından akan saf su ile iyice yıkayın, aynı zamanda dezenfeksiyon havuzundan çıkın, ellerinizi kurulayın ve tek kullanımlık eldiven giyin. Dezenfeksiyon odasından çıkın ve bitirme atölyesi girişinden önce son bir kez dezenfeksiyon havuzuna çıkın Bu noktada tüm güvenli dezenfeksiyon çalışmaları tamamlanmış olur. Bohai Aquatic Products Co., Ltd. üretim atölyesi yöneticisi Xu Yanhong, dezenfeksiyon sürecinde gazetecilere şunları söyledi: "Gıda diğer işleme şirketlerinden farklı. Salgın olmasa bile, dezenfeksiyon çalışmalarımız her gün böyle."
Üç engel güvenli ve kontrol edilebilir, tüm endüstri zinciri çalışmaya devam ediyor ve salgın önleme doğrudur
Qilu Akşam Haberleri · Qilu One Point muhabiri röportajda, Bohai Aquatic Products Co., Ltd.'nin bir deniz su ürünleri yetiştiriciliği, karides fidanlığı, yem üretimi, gıda işleme ve soğuk zincir lojistiği girişimi olarak, güvenli üretim ve iyi bir üretim sağlamak için kendi önleme ve kontrolünden başladığını öğrendi. "Salgın" a karşı savaş.
Bohai Deniz Balıkçılığı, salgının ortaya çıkmasından bu yana, Parti Çalışma Komitesi ve Beihai Yeni Bölgesi Yönetim Komitesi rehberliğinde 10 Şubat 2020'de resmen çalışmaya başladı. Bohai Aquatic Products Co., Ltd.'nin genel müdür yardımcısı Niu Mingde gazetecilere şunları söyledi: "Salgın önleme ve kontrol döneminde, ana kurumsal sorumluluğu yerine getireceğiz ve iki kırmızı çizgiye sadık kalacağız: salgın önleme ve kontrol için kırmızı çizgi ve güvenli üretim için kırmızı çizgi." Muhabir, Bohai'yi yerinde öğrendi. Su ürünleri insan odaklılık ilkesine dayanır ve kaynağı sıkı bir şekilde kontrol eder. Öncelikle, çalışanların sıcaklığını günde iki kez kontrol etmek için kapının girişinde ve çıkışında bir sıcaklık kontrol noktası ayarlayın. "Personel ve gıda güvenliğini en üst düzeyde sağlamak için sorunları erken bulmalı, teşhis etmeli ve erken izole etmeliyiz."
Salgın önleme çalışmasından bahseden Niu Mingde, şirketi tarafından özel olarak kurulan "üç kontrol noktası" ndan bahsetti: "İlk kapı koruması, fabrikanın giriş ve çıkışındaki sıcaklık kayıt defterlerinin iki açık ve sezgisel izleme yöntemi ve vücut ısısı tespiti. İkinci geçiş üretim atölyesi. Her çalışan, işçilerin güvenliğini sağlamak için üretim atölyesinde maske, eldiven, koruyucu başlık ve izolasyon önlükleri takmalıdır.Merkezileştirilmiş üretim alanında bir kişi belli bir mesafe bırakmalı, sabah ve öğleden sonra yarım saatten fazla temiz hava değiştirilmelidir. , Çalışanlar, salgın sırasında çalışanların yemeklerinin güvenliğini sağlamak için yanlış zamanda, tek masa ve tek sıra yemek yiyorlar. Olay yerinde muhabir, tüm ithalat ve ihracat kanallarının kesinlikle sterilize edildiğini ve dezenfekte edildiğini, personel ayrımının bariz olduğunu gözlemledi. Salgın önleme şiddetliydi. Bu şartlar altında çalışanların güvenliği, ürün güvenliği ve gıda güvenliği sağlanmıştır.
Siparişleri zamanında tamamlamak için kalite ve miktar sağlamak için karides ince işleme devam ediyor
Bohai Deniz Balıkçılığı halihazırda kendi endüstriyel zincirinin tamamına sahiptir.Yetiştirilen karides larvaları kendi ürettikleri yemlerle beslenir ve şekillendirilir, daha sonra hasat edilir ve dondurularak saklanır ve daha sonra farklı müşteri ihtiyaçlarına göre işlenir ve satılır. Muhabir, personeli ince işleme üretim atölyesine kadar takip etti. Gördüğü ilk şey taze karidesin çözdürme süreciydi. Taze karides, tam otomatik çözdürme makinesine kondu. Çözdürme tamamlandıktan sonra ikinci adım karides ayıklama oldu. Taze karideslerin boyutlarına göre hızlı bir şekilde ayrıştırılması Ayıklama makinesi sayesinde işçiler çözülmüş taze karidesleri ayıklama makinesinin taşıma bandına koyar Makine, taze karideslerin özelliklerine göre büyük, orta ve küçük olmak üzere üç çeşit karidesleri otomatik olarak ayırır. Üç boyuttaki karidesleri ayrı ayrı çıkarın. Üçüncü adım yüksek sıcaklıkta kaynatmaktır Taze karidesleri 95 derecelik bir sıcak su makinesine koyarak olgun karides ürünlerini kaynatın ve ardından dördüncü soyma adımını gerçekleştirin. En çok işçiyi gerektiren üretim ve işleme aşaması olan bombardıman, muhabir, kaba bombardıman, kabuk kalıntılarının toplanması, karideslerin yıkanması ve bombardıman edilmesi ve alt paketleme gibi bu işlemlerin düzenli bir şekilde ilerlediğini gördü. Yukarıdaki işlemi bitirdikten sonra, son adım "buz tabakasını" plakalayıp paketlemektir. "Buz tabakası" aslında pişmiş karideslerin etrafına sarılmış ince bir buz tabakasıdır Makinede akan su ve buz, nihai ürünü yapmak için hızlı bir şekilde düşük sıcaklıkta kaplanır.
Niu Mingde, şu anda devam etmekte olan siparişin Japonya için özelleştirilmiş bir ürün olan 719 pişmiş karidesin işlenmesi için olduğunu ve sipariş talebinin 10 ton olduğunu söyledi. Salgının etkisiyle bir yıl önce imzalanan emrin başlama saati ertelendi, bu nedenle işçiler sistemi aceleye getirmek için fazla mesai yapıyorlar. "Mevcut ilerleme% 50. Kaliteyi ve miktarı sağlama öncülüğünde müşterilerimizin ihtiyaçlarını ve miktarlarını karşılamaya ve orijinal teslimat süresinin tam olarak tamamlanmasını sağlamaya çalışıyoruz."
Muhabir, Bohai Denizi'nden birçok siparişin yurt dışına ihraç edildiğini öğrendi. Üretim açısından, Datang serbest dolaşan ıslah modeli benimsenmiş, ilaç, hormon ve diğer yardımcı ürünler kullanılmamaktadır ve insan müdahalesi aktif olarak azaltılmaktadır; kalite yönetimi açısından tüm endüstri zinciri tespit edilebilir, izlenebilir ve izlenebilirdir ve tüm ürünler geçilir. Yeşil ve kirlilik içermeyen ürünler, menşe sertifikası ve bazı ürünler de ISO9001 kalite sistem sertifikasını geçmiştir. Özellikle, şirketin yarattığı "Jiling Island" karides markası, organik ürün sertifikası, HACCP sistem sertifikası ve CQC gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikası almıştır. Bohai Denizi'nin yeşil, yüksek kaliteli, sağlıklı ve güvenli ürünlerini yaratan tam da bu tür sıkı güvenlik kontrolü ve tüm endüstri zincirinin izleme denetimi ve yönetimidir.
Qilu Akşam Haberleri · Qilu One Point muhabiri Zhao Xu Wang Zhongcai Stajyer muhabir Han Xiaoyu Muhabiri Yang Bingshen Wu Jie
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
