Çok soğuk bir gün, gerçekten bir kase kızarmış yemek pişirmeye gelmiyor musun?
Resim açıklamasını girmek için lütfen buraya tıklayın
Kızarmış yemek pişirmek ve yakmak eski Pekin'de saf bir şeydir, yerli ve Pekin Operası'ndan daha saftır.
Orijinal kızarmış yemek, sarayın "Su yapımı etinden" geldi.
Guangxu döneminde domuz göbeği ile pişirilen Su yapımı etin fiyatı pahalı olduğu için insanların bunun yerine domuz başı eti ve domuz sakatatı kullandığı ve halk aşçıları tarafından yaygınlaştırıldığı söylenir.
Zamanla kavrulmuş bir ateş yaratır.
Lezzetli olmayan pek çok otantik Pekinli olmadığı tahmin edilmektedir.
Bir tic-tac-toe bıçağıyla yakın, tofuyu üçgenler halinde kesin, ince bağırsakları ve ciğerleri küçük parçalar halinde doğrayın, tencereden bir kaşık dolusu eski çorba alın ve bir kaseye dökün, ardından biraz sarımsak, kırmızı biber yağı, fermente soya peyniri ve frenk soğanı çiçekleri ekleyin. Sıcak bir kase servis yapın.
Ateş, soya peyniri ve ciğerler çorbayı emdi. Ateş yanardı ama yapışkan değildi ve et çürümüştü ama fena değildi. Bunların arasında en kalın lezzet ince bağırsaktı. Bağırsaklar yumuşaktır, kalındır ancak yağlı değildir, tuhaf bir koku yoktur. Bazen bir parça beyaz et yağla doludur.
yemek
et
kek
Kızartma pişirme miktarını nasıl azaltabilirim?
Erkekler etli börek ve kızarmış sosis çivi
İki
Bir
et
kek
yıl
mal
bağırsak
Pekin'deki özel sodam
1985 yılında Pekin Gıda Fabrikası yeniden yapılandırıldı ve Pekin Beibingyang Gıda Şirketini kurdu. İşte bu aşamada 'Arktik Okyanusu' görkemli aşamasını başlattı.
En sıcak zamanda, Arctic Ocean Foods Company'de malları bekleyen arabalar Yongdingmen'in dışındaki Anlelin'deki fabrikada başladı ve iki ila üç yüz metre uzunluğundaki Shakou'nun dışında sıraya girebildiler. Böylesine görkemli ve kudretli bir manzara neredeyse her gün görülebilir.
Aile portresi
MUTLU
Yeni Yılınız mutlu olsun!
YENİ YIL
Başlık numarasına daha heyecan verici bir ilgi: Eski Pekin hikayesi
