"Hücre" ağırdır: İnülin, pektin ve oligofruktoz yerken dikkatli olun! Bilim adamları, inülin gibi çözünür diyet liflerinin, farelerin bağırsak florası dengesiz olduğunda karaciğer kanserine neden ola
İnülin, pektin ve oligofruktoz gibi diyet lifi konusundaki anlayışımız bozulabilir.
Daha dün, Amerika Birleşik Devletleri Toledo Üniversitesi'nden Dr. Matam Vijay-Kumar liderliğindeki ekip, en iyi uluslararası dergi Cell'de önemli bir çalışma yayınladı.
Bunu onlara buldular Rafine çözülebilir diyet lifi inülini ile beslenen dengesiz bağırsak mikroplarına sahip fizyolojik olarak kusurlu model fareler, farelerin% 40'ının birincil karaciğer kanseri geliştirmesine neden olabilir. . Normal fareler de bağışlanmadı. İnülin ile birlikte vahşi tip farelere yüksek yağlı yiyecekler verildiğinde, karaciğer kanserine de neden oldu. .
İnülini başka biriyle değiştirdiklerinde İki tür çözünebilir diyet lifi-pektin ve oligofruktoz O sırada benzer sonuçlar elde edildi.
Vijay-Kumar, "Çalışmanın sonuçları bizi şok etti," dedi. "İnsanlar her zaman diyet lifinin meyve ve sebzeler kadar sağlıklı ve güvenli olduğuna inanmıştır ve araştırmamız bunların zararlı olabileceğini göstermektedir."
Sağdaki, Dr. Vijay-Kumar.
Dr. Vijay-Kumar ekibinin bu yıkıcı araştırma sonucunu nasıl elde ettiğini size tanıtmadan önce, yine de bu araştırmanın önemini size açıklamak istiyoruz. Esas olarak bu araştırma çok yıkıcı ve etki kapsamı çok geniş olduğu için.
Her şeyden önce, bu araştırma fareler üzerinde yapıldı ve doğrudan insanlara benzetilemez. Bununla birlikte, araştırmacılar, insan sağlığı için potansiyel etkileri olduğuna inanıyor. Bizi rafine çözülebilir diyet lifi konusunda dikkatli olmamız konusunda uyarıyoruz.
İkinci olarak, birçok medyanın göz ardı ettiği bir şey şudur: İster inülin ister pektin ve oligofruktoz olsun, Farelerde karaciğer kanserine neden olmanın bir ön koşulu, bağırsak mikroplarının dengesizliğidir. Veya inulin yerken, farelerde bağırsak mikroplarının dengesini bozmak için yüksek yağlı bir diyet kullanın.
Aslında, Bağırsak mikroplarının yok edilmediği vahşi tip farelerde, araştırmacılar inülin kaynaklı karaciğer kanseri fenomenini gözlemlemediler. .
Emma, bu tekillik pastasını boğdu. Son olarak, harika araştırma sürecini tanıtabilirim. Neden harika, çünkü bu keşif bir "Oolong".
Hepimiz çözünür diyet lifinin bağırsak florası tarafından genellikle vücut için iyi olduğu düşünülen kısa zincirli yağ asitlerine fermente edileceğini biliyoruz.
Dr. Vijay-Kumarın asıl amacı, T5KO model farelerde metabolik hastalıkları iyileştirmek için inülin kullanma Farelerin bağırsak mikrobiyal reseptörleri işlevini yitirmiş ve immün yetmezliğe sahiptir, bu da iltihaplanmaya ve obeziteye neden olabilir.
Aslında, araştırmacıların asıl amacına ulaşıldı. Bu farelerin yiyeceklerine (normal sağlıklı yiyecek)% 7,5 inülin ekledikten sonra, model farelerin metabolik durumunun iyileştiğini, obezite oranının gerçekten büyük ölçüde azaldığını ve kan şekeri durumunun da önemli ölçüde iyileştiğini buldular.
Diyet lifinin etkisi gerçekten ününü hak ediyor.
Bununla birlikte, araştırmacılar serum örnekleri hazırlarken, model farelerin% 40'ının obez olmadığını buldular. Serumları şaşırtıcı derecede parlak sarı .
Sorun ne? Araştırmacılar, araştırmanın gerekli olduğuna inanıyor.
Analiz üzerine, araştırmacılar şunu keşfetti: Serumun parlak sarı rengi, bilirubindeki artıştan kaynaklanır. Bu, farelerde kolestaz olduğunu gösterir. Ancak araştırmacılar, farelerin vücudu üzerinde ne gibi bir etkisi olduğunu bilmiyorlardı, ancak görmek için bir süre beslemeye karar verdiler.
6 ay boyunca inülin içeren düzenli bir diyetle beslendiğimde bir kaza oldu.
% 40 T5KO model fareler (Parlak sarı serumlu fareler) birincil karaciğer kanserine yakalandı Ayrıca inülin içeren normal bir diyetle beslenen vahşi tip farelerde karaciğer kanseri oranı% 0 idi.
İnülin, T5KO model farelerde karaciğer kanserine neden olur
Bu sonuçla karşılaşan araştırmacılar ilk olarak T5KO model farelerin genetik kusurları olduğunu ve bunun karaciğer kanserine neden olabileceğini düşündüler, ancak sonraki araştırmalar bu varsayımı hızla reddetti. Sorun büyük olasılıkla inülinde.
Araştırmacılar inülini pektin ve oligofruktoz ile değiştirdiklerinde aslında benzer sonuçlar aldılar.Tek fark, karaciğer kanseri insidansı idi. Görünüşe göre T5KO model farelerde karaciğer kanseri indüksiyonu, büyük olasılıkla çözünür diyet lifi için yaygın bir problemdir.
İnülin gibi diyet lifi karaciğer kanserine neden oluyorsa ve genetik kusurlarla hiçbir ilgisi yoksa, büyük olasılıkla T5KO model fareler tarafından sergilenen bağırsak mikroekolojik dengesizliği Ve metabolik hastalıklar.
Bu durumda, yüksek yağlı diyet ve inülin kombinasyonunun da vahşi tip farelerde karaciğer kanserine neden olma olasılığı çok yüksektir. hepsinden sonra, Yüksek yağlı diyetlerin bağırsak mikroekolojik dengesizliğine ve metabolik hastalıklara neden olduğu bir sır değil .
Yüksek yağlı yiyecekler lezzetli görünüyor ...
Araştırmacılar, sağlıklı beslenme ve inülinin önceki kombinasyonunu hızlı bir şekilde yüksek yağlı gıda ve inülin kombinasyonu ile değiştirdiler ve diyet lifi oranını değiştirmeden tuttular.
Araştırmacılar bu gıda ile T5KO model fareleri beslediklerinde, Karaciğer kanseri görülme sıklığı% 40'tan% 65'e yükseldi Beslenen vahşi tip fareler bağışlanmadı ve karaciğer kanseri görülme oranı% 10'du. . İnsidans oranı düşük olmasına rağmen, araştırmacıların varsayımı doğrulandı.
Anlaşılan, Bağırsak mikroplarının dengesizliği, inülin kaynaklı karaciğer kanserinin suçlu olması muhtemeldir. ne.
Araştırmacılar, T5KO model farelerin bağırsaklarındaki mikropları yok etmek için antibiyotik kullandıklarında ve daha sonra inülin içeren yiyeceklerle beslendiklerinde karaciğer kanseri oluşmadı.
Ayrıca T5KO model fareler, daha önce karaciğer kanserine yakalanmadan önce sağlıklı bir diyet ve inülinle beslenen vahşi tip fareler, vahşi tip fareler ile karıştırıldığında, bu sefer karaciğer kanseri de geliştirdiler. Bunun temel nedeni, birlikte yaşayan farelerin diğer farelerin kakasını yemesidir. Normal bağırsak florasına sahip vahşi tip fareler, T5KO model farelerin dışkısını yediklerinde, bağırsak mikroplarının dengesizliğine de yol açacaktır, bu zamanda, "gübre" inülin ile karşılaştıklarında, sonuçları tahmin edilebilir.
Bu noktada şunları belirleyebiliriz: Bağırsak mikroplarının dengesizliği, inülinin karaciğer kanserine neden olan başlıca suçludur. .
NB, normal bilirubine sahip ve karaciğer kanseri olmayan fareler anlamına gelir;
HB, hiperbilirubin seviyelerine sahip farelerde karaciğer kanseri olduğunu gösterir.
İkisinin bağırsak florasının bileşimi önemli ölçüde farklıdır.
Başka bir ortak kişi olması biraz sevindirici Çözünmeyen diyet lifi karaciğer kanserine neden olmaz . Çözünmeyen selüloz bağırsak peristaltizmini artırabilir ve bağırsakta fermente olmaz Karaciğer kanserine neden olmamasının nedeni bu olabilir.
Daha da ilginci, araştırmacı Bitmemiş yem T5KO farelerinin yemeğine eklendiğinde karaciğer kanseri görülmedi.
Elbette bilim adamları kanserojen süreçte hangi mikroorganizmaların yer aldığını hala bilmiyorlar. Dengesiz floranın etkisi altında karaciğer kanserine neden olan çözünebilir selülozun spesifik moleküler mekanizması henüz açıklığa kavuşmamıştır.Bu, bilim adamlarının gelecekteki çalışmasıdır. Aynı zamanda, karaciğer kanseri riski için diğer çözünür diyet liflerini test etmeye devam edecekler.
Bu araştırma, bilim adamları, inülin gibi rafine çözünür diyet liflerinin dengesiz bağırsak florasının etkisi altında karaciğer kanserine neden olabileceğini ilk kez keşfettiler.
Inulin, bitki kaynaklı bir polisakkarittir
Şu anda, inülin ve diğer çözünür diyet liflerinin sağlığa yararlı olduğu iddiası insanların kalplerinde derin bir şekilde kök salmıştır.ABD FDA ve diğer ülkeler, inülini diyet kılavuzlarına dahil etmiştir ve çeşitli çevrimiçi platformlarda inülin yeme önerileri aranabilir.
Ancak mevcut araştırma sonuçlarına göre, İnülin gibi rafine çözülebilir diyet lifi, özellikle bağırsak florasıyla ilgili sorunları olan kişiler için herkesin düşündüğü kadar güvenli değildir. . Bu sonuç herkesin dikkatini çekmeli ve besin seçerken daha dikkatli olmalıyız.
Vijay-Kumar, "Tüm diyet lifi türlerinin iyi olduğuna dair popüler inanç, araştırmamız tarafından alt üst edildi" dedi. "Diyet lifinin kötü olduğunu söylemiyoruz. Tam tersine şunu vurgulamak istiyoruz Dengesiz bağırsak bakterileri olanlar için, rafine çözünür diyet lifi onlar için güvenli olmayabilir. Bu lifin bağırsaktaki anormal fermantasyonu, karaciğer kanserinin duyarlılığını artırabilir. . "
Tekillik Cake demek istiyor, prebiyotiklerin kesinlikle sağlık için iyi olduğuna körü körüne inanmayın.
Tabii ki, insan vücudu üzerindeki etki için, nihai klinik araştırma sonuçlarını beklemek zorundayız.
