Kızılderililerin günde üç öğün yemeğinin gerçek çekimlerinde, orada bulunan seyahat arkadaşları şöyle dediler: Çinli turistler yemek yemeye alışık değiller!
Hindistan, Çin gibi, sınırları içinde zengin tarihi kalıntılara sahip dört eski medeniyettir. Belki inanmıyorsun, böyle bir ülkeye sadece Hindistan'daki Tac Mahal için geldim. Hindistan'a gitmeye karar verdiğimde çevremdeki arkadaşlarım buna inanamadılar, yola çıkmadan önce defalarca güvenliğe dikkat etmem gerektiğini söylediler.
Aslında, çoğu insanın düşündüğü gibi, Hindistan özellikle kızlar için özellikle güvenli bir ülke değil. Ama Tac Mahal'in cazibesi daha fazlasını öğrenmek istememe neden oluyor. Uçaktan iner inmez güçlü Hint duygularını, sıcak sokakları, gürültülü bağırışları ve her türlü tuk-tuk aracının önümde mekik dokunduğunu hissettim Gerçekten Hindistan'a böyle geldim!
Tac Mahal dünyanın yeni yedi harikası.Uçaktan indiğimde hemen buraya koştum, beyaz mermerden yapılmış devasa türbe ve cami beni hayrete düşürdü ve tamamen sarhoş etti. Çok seyahat ettikten sonra Hint yemeklerini tatmaya ve Kızılderililerin günde üç öğün ne yediğini görmeye karar verdim.
En ayırt edici Hint mutfağı köridir. Öyle görünüyor ki bu hayatlarında bir zorunluluk haline geldi ve hemen hemen her öğün onsuz yapamaz. Hint gözleme yiyor olsanız bile, baharat olarak biraz köri eklemeniz gerekir.
Bu, en yaygın öğle yemeği türüdür. Temel besin, pirinç ve gözleme, ayrıca sosla karıştırılmış ve yemeye hazır sebze ve ettir. Hint körisi tüm dünyada meşhurdur ve yerliler için her gün baharatlı ve körili yemek normaldir.
Bu yemeğin özel isminin ne olduğunu bilmiyorum. Ama yerliler bundan çok hoşlanıyor, köri ezmesine benziyor.
Kızılderililer ayrıca bazı sebzelerle kızarmış pilav yemeyi severler, hiç et yokmuş gibi görünüyor. Tur rehberi bana şöyle dedi: Hindistan'da birçok Hindu vejeteryan ve neredeyse hiç et yemiyor, bu beni bir etobur yapıyor, ama buna gerçekten hayranım.
Hindistan'daki sıradan insanlar çok basit yemek yerler, bazen masa ve sandalyelere, hatta yemek çubuklarına ve çorba kaşığına bile ihtiyaç duymazlar. Bu yerel bir yeme alışkanlığıdır, yerde oturmak ve sağ elinizle yemek yemek. Bu, Çin yemek kültürümüzden çok farklı olsa da binlerce yıldır Hint yemek alışkanlığıdır.
Yanımdaki birkaç seyahat arkadaşı şöyle dedi: Çinli turistler için bu tür Hint yemeklerine alışkın değiliz. Nitekim Hindistan'da bir haftalık bir yolculuktan sonra döndükten sonra 5 kilo verdim. Arkadaşlarım ve ben şaka yaptık: Görünüşe göre yurt dışına çıktığınızda kendi hazır eriştelerinizi getirmeniz gerekiyor.
Creative Catering Industry Alliance tarafından ünlü catering girişimcileri, aşçılık ustaları, İnternet uzmanları ve birçok gıda üreticisi ile birlikte başlatılan yepyeni bir gıda üretim ve pazarlama platformu olan Suzhou Food Steward, birçok yerli ve yabancı su ürünleri, deniz ürünleri ve et ithalatçıları ile kurulmuştur. İşbirliği ilişkisi, birçok yerli ve yabancı tarımsal ve yan ürün, su ürünleri yetiştirme üsleri satın alma anlaşmaları imzalamıştır ve birçok gıda malzemesi üreticisi platform hissedarları ve ortaklarıdır. Food Steward'ın kendi gıda işleme şirketi olan Good Reputation Foods, kurumsal amacı olarak gıda olarak vicdan ve ondan fazla kendi markasına sahiptir ve ondan fazla kendi markasına sahiptir. Tarladan üreme üssüne, insanların masasına kadar bir gıda tedarik zinciri oluşturun. Malzemelerin kalitesini, güvenliğini ve ucuzluğunu garanti eder ve ürünler kaynağına kadar izlenebilir. Herkesin bilgeliğinin gücüne odaklanın ve birlikte yeni bir gıda bileşenleri geliştirme modeli oluşturun.