Wu Bingying: Çocuğun dağlara dönmesi için beyaz mantarın dağlardan çıkmasına izin verin
Beijing News (Muhabir Jing Xiaochen) Ningde'deki Gutian İlçesi, Fujian her zaman beyaz mantar gibi yenilebilir mantarlar üretmesiyle ünlü olmuştur. Wu Bingying, Gutian İlçesine arabayla bir saat uzaklıkta doğal bir köyde yaşamaktadır. Yenilebilir mantar yetiştirmek ailenin geçim kaynağıdır. Wu Bingying, denemek fikriyle 2017'nin sonunda internette kendi beyaz mantar ekimiyle ilgili bir video yayınladı, "çünkü şehirdeki birçok genç kız artık güzellik ve sağlık için beyaz mantar yiyor, ancak beyaz mantarın nasıl yetiştirildiğini bilmemeliler" Beklenmedik bir şekilde, bu karar on binlerce hayran ve daha ilginç bir hayat kazanmasına izin verdi.
Wu Bingying ve ektiği beyaz mantar. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Çocuklar için eve döndüğünüz için pişman olmayın
Gutian County, dalgalı dağları, sırtları ve vadileri ile Fujian'ın kuzeydoğu kesiminde yer almaktadır. Wu Bingying'in evi, "dağlar arasında batan bir yer" olan dağların derinliklerinde bulunmaktadır. Doğal ve ekonomik koşullar nedeniyle, köyde sokak lambası yoktur ve çoğu yol engebeli dağ yollarıdır.Köylüler temelde "gün doğumunda çalışıp günbatımında dinlenerek" yaşarlar.
Wu Bingying, aslında şehirde kalma fırsatı buldu. 2012 yılında, Fuzhou'daki bir üniversiteden yeni mezun oldu ve yerel bir telekom iş ofisinde bir iş buldu. Zorluklara katlanabildiği ve gözünde bir işi olduğu için, hızla mağaza müdürü oldu ve ayda 3,000 yuan'den fazla kazandı. Mayıs 2013'te evlendikten sonra sevimli bir bebeği oldu.
Fakat çocuk yüzünden uzun süre mücadele ettikten sonra dağın derinliklerine dönmeye karar verdi. Bir yandan çocuklarını evde yaşlılara getirme görevini zorlamak istemiyor, öte yandan çocuklarının köye geri atılarak geride bırakılmasının acınası olduğunu düşünüyor. Wu Bingying gazetecilere şunları söyledi: "Geride kalmış çok sayıda çocuğun hayatını gördüğüm için gerçekten üzülüyorum. Çocuklar her tatilde, ebeveynlerinin dönüşünü dört gözle köyün girişinde her gün tek otobüsü bekleyecekler. Şimdi, hatta Şu anda fırsatım yok. Asıl kararın da doğru olduğuna kesinlikle inanıyorum. Çocuğun büyüdüğünü ve anaokulunda yere düşmesinden bugüne kadar ona eşlik ettiğini izleyebiliyorum. Her gülümsemeyle katıldım ama ona en fazlasını veremesem de İyi bir maddi yaşam, ama onu iyi eğitebileceğime ve mantıklı ve saygılı bir çocuk olabileceğime inanıyorum. "
Wu Bingying'in kırsal kesimdeki geliri çok istikrarlı olmadığından, karı koca memleketlerinde kalmamışlardır. Wu Bingying'in kocası tatil sırasında yardıma geri dönecektir. Daha fazla gelirin çocuklarına daha iyi bir eğitim verebileceğine ve ailedeki yaşlı ebeveynlere daha fazla koruma sağlayacağına inanıyorlar.
Beyaz mantarın büyümesini kontrol edin. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Ebeveyn zanaatını devralacak bir tür beyaz mantar
Gutian'a döndükten sonra ne yapması gerektiğini düşünen Wu Bingying, 2013 yılında beyaz mantarı öğrenmeye, ailesiyle birlikte çalışmaya ve birlikte ekmeye başladı. Gazetecilere şunları söyledi: "Memleketimiz Çin'in yenilebilir mantar başkenti, bu yüzden her aile biraz büyüyor. Geçmişte babam yalnız çalışıyordu. Şafaktan önce dışarı çıktı ve akşam geri döndü. Çok zor olsa bile, Bütün ailenin hayatını desteklemek yeterli olmadı. Daha sonra annem öğretmenlik işini bıraktı ve 1997'de yenilebilir mantar ekmeye başladı. O yıl ailemiz ilk kez binden fazla beyaz mantar yetiştirdi. Şimdi bakma ona. O zamanlar, neredeyse bir yıllık normal maaşı kazanıyordum ve tüm aile çok mutluydu. Tabii daha sonra paramı kaybettim. Daha sonra ebeveynlerim her gün beceriler öğrenmek için başka insanlara gitti, yavaşça el yordamıyla ve deneyimleri özetleyerek.
Gutian'da çiftçiler, ikame olarak çoğunlukla beyaz mantar yetiştirirler. Sözde ikame, beyaz mantarın büyümesini yapılandırmak için ana hammadde olarak pamuk tohumu kabuğu gibi tarımsal ve yan ürün ürünlerini kullanan beyaz mantarın büyümesi için "toprak" tır. Wu Bingying, çocukluğunda ebeveynlerinin beyaz mantar yetiştirmesini izlemesine rağmen, bu işin ne kadar zor olduğunu kendi başına yönettiğinde biliyordu. Örnek olarak yedeği alın: Tremella'yı dikmeden önce, yedek buharda pişirilmelidir. Wu Bingying'in ebeveynleri çoğunlukla tencere kullanıyordu ve her bir kap sadece birkaç tüp malzemeyi buharda pişirebiliyordu, "çoğu zaman gün boyu buharda pişiriliyordu." Şimdi köy biraz ilerleme kaydetti Özel bir dökümhane montaj hattı var, bu yüzden birinden onu buharlamasına yardım etmesini isteyebilirsiniz.
Malzemeler buharda pişirildikten sonra hypha yetiştirilmeli, hypha olgunlaştıktan sonra seradaki rafa taşınır. Beyaz mantar büyüdükten sonra sık sık püskürtülmesi gerekir, bu nedenle aile geceleri sabaha kadar asla uyuyamaz ve beyaz mantarı havalandırmak ve sulamak için en azından iki veya üç kez kalkar. "Dikim süreci zaten biliniyor. Kulağa çok basit geliyor, ancak su püskürtmeye gelince, farklı büyüme aşamaları için gereksinimler farklı ve su miktarı kontrol edilmeli." Wu Bingying, her bir beyaz mantar partisinin neredeyse 20.000 tüpü olduğunu söyledi, ancak aynı zamanda Her şey başarılı olamaz. Suşların kusurlu olmasından dolayı, Wu Bingying'in mantar ekmekten elde ettiği yıllık gelir, birkaç bin yuan ila iki yüz bin yuan arasında değişerek istikrarlı değildir.
Wu Bingying sadece beyaz mantar yetiştirmekle kalmaz, aynı zamanda mantar ve diğer ürünleri de yetiştirir. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Küçük video Çevrimiçi satış modunu açın
Wu Bingying evde beyaz mantar toplamaya ilk yardım ettiğinde, bir arkadaş çevresi yayınladı, "Bundan sonra, birçok arkadaş ve sınıf arkadaşı benim hakkımda özel olarak konuştu: Onları teslim edebilir misin? Hiç taze beyaz mantar görmedim ve bir kutuya gönderdim. Hepsi çok memnun ve gittikçe daha fazla insan arkadaşlarından gelen tavsiyelerle satın alıyor "dedi Wu Bingying.
Dağlardaki dik arazi nedeniyle, geniş bant ağı her zaman yukarı ve aşağıdır. Bu nedenle, televizyon izlemek hala köydeki her evin ana eğlencesidir. 2017'nin sonunda bir gece, Wu Bingyingin kocası şovu izlerken yanlışlıkla "Hızlı El Uygulaması" nı duydu. Daha önce Fujian'dan hiç çıkmamış ve her gün dağlarda beyaz mantarın etrafında çalışan iki kişi, ailelerinin büyüyen beyaz mantarlarla ilgili günlük hayatını paylaşmaya karar verdiler. Kuaishou "eski ütüler". Wu Bingying, "Daha önce gitmediğimiz otlaklar ve denizler gördük. Belki de bazı insanlar nasıl beyaz mantar yetiştirileceğini hiç görmemişlerdir" dedi.
Sonuç olarak Wu Bingying, ona "Gutian Mantar Kız" adını verdi. 2017 yılının sonunda çiftin ilk videosu yayınlandı. Videoda evde beyaz mantar serası gösteriliyor. Ahşap raflar kitaplıktaki raflara benziyor. Wu Bingying, iki tüp beyaz mantarı bir gülümsemeyle tutan iki sıra ahşap raf arasında duruyor. Seranın tamamına bakıldığında, raftaki 20.000 tüpten fazla beyaz mantar olgunlaşmak üzere ve büyük beyaz mantar beyaz bulutlara benziyor.
Çiftin sürprizine göre, bu video 400.000 görüntüleme, 3.000'den fazla beğeni ve 400'den fazla yorumla Kuaishou'da popüler oldu. Pek çok netizen, ilk kez taze beyaz mantar gördüklerini ve kendilerini çok güzel hissettiklerini söyleyen bir mesaj bıraktı.
Bir video sadece aileye mutluluk getirmekle kalmadı, aynı zamanda onları da iş getirdi. "Satın alındığı sürece temelde yeniden satın alınacak." Bu noktada Wu Bing neşe ve gururla dolu, "We Dashan Hava ve su çok iyi ve kesinlikle hiçbir koruyucu madde eklenmemiş. Dürüst olmak gerekirse, aslında nasıl koruyucu alacağımı bilmiyorum. "
Tremella dağlarda yetiştirilmektedir. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Yeni umut köyü zengin olmaya itiyor
Wu Bingying, ilk başta ebeveynlerinin iki gencin bütün gün "işlerini düzgün yapmadıklarını" cep telefonlarıyla oynadıklarını hissettiğini ve şimdi ikisinin de aynı fikirde olduğunu söyledi. Bu yılın başında Wu Bingying, "Kaishou Mutlu Ülke Lideri" olarak adlandırıldı. Onun dileği basit ve basit, "herkes iyi beyaz mantar yemesin".
Wu Bingying'e göre daha önce beyaz mantar ekmenin en büyük zorluğu satışlardı.Beyaz mantar ne kadar iyi büyürse büyüsün fiyatı çok düşük, satıcılar seçici olmak için bahane arıyorlar. Bütün aile her gün çok çalıştı ve sonunda beyaz mantarı düşük bir fiyata satmak zorunda kaldı. "Esas olarak kendi yeteneğimi kullanıyorum ve platform aracılığıyla mümkün olduğunca çok satmaya çalışıyorum. Sadece faydalanmakla kalmayacağım, daha eski demir de daha taze alacak ve düşük fiyata beyaz mantar eklenmeyecek." Dedi. Şimdiye kadar gönderdiği en uzak ekspres teslimat Sincan oldu.Uzun mesafe nedeniyle navlun yaklaşık 30 yuan'a mal oldu, ancak diğer taraf ondan beyaz mantar ve diğer mantarları almaya devam etti.
Wu Bingying'in bulunduğu köyde hemen hemen tüm gençler başka yerlerde çalışmaya gidiyorlar, küçük köylerde kalmak istemiyorlar, büyük şehirler herkesin arzuladığı şeyler. Gazetecilere şunları söyledi: Köyde kalan insanlar orta yaşlı ve yaşlı insanlar. Benim kapasitem dahilinde bazı işler yapmamıza yardımcı olmaları için onları arayacağım. İyi bir iş çıkardığımızı gören ve birlikte köye dönüp videoyu birlikte geçirmeyi planlayan gençler de var. Herkes sürükleyicidir ve emeğimizin meyvelerini satar. " Şu anda Wu Bingying, kendi beyaz mantarını ve mantarını sattı ve gelirlerini artırmalarına yardımcı olmak için ürünleri satmak için bazı amcalar ve amcalar bulacak.
Wu Bingying ve eşi aynı zamanda yüksek kaliteli beyaz mantarlarını İnternet üzerinden daha ileri yerlere taşımayı, böylece daha fazla insanın anlayabilmesi ve hatta kendi markasını kurmayı ve kendine özgü bir yerel sanayi zinciri oluşturmayı düşünmeye başlamasını umuyor. "Hala bir iş kurmanın erken aşamasında olsa da, köylüleri gelecekte birlikte katılmaya ve yaşamlarını iyileştirmeye getirmeyi umuyorum."
Beijing News muhabiri Jing Xiaochen editörü Zhang Qian Li Ming redaksiyonu
