Homecomer, uygulamayı yiyecek satın almak için kullandın mı?
Orijinal başlık: Salgın durum altında, büyük taze gıda e-ticaret platformlarına sıcak talep geldi ve sipariş hacmi arttı.
Zhu Huiqing (Xinhua Haber Ajansı tarafından yayınlandı)
Wuhan, Hanyang Bölgesi'ndeki bir süpermarkette kullanıcılar, çevrimiçi sipariş verdikten sonra sebze toplamaya gitti. Muhabir Zhang Wujun'un fotoğrafı
Beijing Hema Fresh Food'dan ayırıcı Han Haoliang (solda), paylaşılan başka bir çalışanla iş deneyimlerini paylaştı. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Ju Huanzong
Hohhot, İç Moğolistan'daki Lvlinyuan Tarımsal Teknoloji Geliştirme Co., Ltd. çalışanları sebzeleri ayırıyor. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Lian Zhenshe
Ani salgın, giderek daha fazla insanın evde kalmayı seçmesine neden oldu. Bunu, çevrimiçi market alışverişine olan talepte bir artış izledi ve büyük taze gıda e-ticaret platformlarından gelen siparişler hızla artıyordu. "Yemek satın aldınız mı?", Birçok kişinin WeChat sohbet selamları için moda bir kelime haline geldi.
Sebze gibi günlük ihtiyaçların teminini sağlamak, toplumsal üretimin ve yaşamın istikrarı ve düzeni ile ilgilidir. Sebze sepeti sıkıca tutuldu ve insanlar paniğe kapılmadı. Salgın karşısında, önde gelen taze gıda e-ticaret şirketleri, kendi önleme ve kontrollerini yaparken, sorunları çözmek, tedarik sağlamak için çabalamak ve salgınla mücadele etmek için el ele vermek için darbeler yaptılar.
Online market alışverişi, orta yaşlı ve yaşlı insanlar da katılıyor
"Sevgili, ben teslimat kardeşim. Bugün normal vücut sıcaklığım var ve siparişi size teslim etmek için maske takıyorum. Lütfen malları belirlenen saatte teslim alın ve aramayı cevaplamaya dikkat edin!"
Kısa mesajı aldıktan sonra, Pekin, Chaoyang'da yaşayan Bayan Ke, aşağı indi ve kısa süre sonra iki torba sebzeyle geri döndü. "Artık yemek satın almak için APP kullanıyorum. Güvenli ve rahat. İki veya üç gün yemek yemek yeterli." Sebze satın almanın yanı sıra internetten et, yumurta ve meyve sipariş ettiğini söyledi.
Çevrimdışı durum nedir? Muhabir, Pekin'de bir Hema taze gıda mağazasına girdi. Katip muhabire şunları söyledi: "Salgından sonra mağazayı ziyaret eden müşteri sayısı eskisi kadar iyi değil, ancak sebzelere olan talep azalmadı." Mağazayı ziyaret eden, mağazada sıralama yapan kişi sayısındaki azalmaya kıyasla Personel çok meşgul. Görevleri, malları çevrimiçi siparişler için hazırlamak ve ardından bunları konveyör zincirine asmak ve paketleme için arka depoya taşımaktır.
Aynı durum, yaklaşık 1 km uzaklıktaki bir Yonghui süpermarket mini mağazası için de geçerlidir. Satın alma alanı biraz ıssız, ancak teslim alma alanı farklı bir sahne. "3 Çin lahanası, 2 kedi patates, 1 kat havuç ..." Bir personel listeyi okurken, diğeri paketliyordu. Onların karşısında sıra bekleyen 3 kargo personeli var. Gazetecilere verdiği demeçte, "Cep telefonunuzdan sipariş verebilir ve yiyeceklerin kapınıza gelmesini bekleyebilirsiniz. Geri koşmak için kullanılmaz."
Bir süre için, büyük taze gıda e-ticaret şirketlerinin çevrimiçi sipariş hacmi yükseldi ve işlem hacmi yükseldi. Bir muhabirin anketine göre, Hema Xiansheng için çevrimiçi siparişler bir önceki yıla göre% 220 arttı; Meituan Maicai'nin Pekin'deki günlük satışları, tatil öncesine göre 2-3 kat daha yüksekti. Bahar Şenliği sırasında, mükemmel taze gıda işlem hacmi geçen yılın aynı dönemine göre% 350 arttı ve JD Daojia'nın tüm platformunun satışları% 470 arttı. Buna ek olarak, Yonghui Maicai, Dingdong Maicai ve Duodian gibi platformlardaki siparişlerin sayısı da arttı.
Talep o kadar sıcak ki, büyük platformlar "Bahar Şenliği sırasında kapanmasa" bile, mal arzı hala yetersiz.
Wang Yong, bir taze gıda e-ticaret şirketi için teslimat görevlisidir. İşe ilk girdiğinde, en yoğun zamanı yakalayacağını beklemiyordu. "Artık çok sayıda sipariş var, erken almanız gerekiyor ve geç olduğunda gitmiş olacak!" Sebze ve diğer malların bir zamanlar raflarda olduğunu söyledi. Sonuç olarak, birçok şehir, büyük platform envanterinin güncelleme zamanını ayrıntılı olarak belirleyen yiyecek kapma stratejisinde yer aldı.
Xiao Li yaklaşık iki yıl mezun oldu. "Tek başıma yemek pişirmek için bir ev kiralamasaydım, her gün yemek kapmak için beklemek zorunda kalmazdım!" Yiyecek satın almak için 5 uygulama indirdiğini ve her platforma göre ürünleri yayınlaması gerektiğini söyledi. Çalar saati ayarlama zamanı, "Bu biraz Bahar Şenliği tren biletini kapmak gibi!"
Gazetecilere, karşı kapıdan komşu olan Wang Teyze'nin onu her gün cemaatin kapısından sebze toplarken gördüğünü ve ayrıca satın aldığını söyledi. "Başlangıçta hala endişeleri vardı, ancak daha sonra tüccarların bulaşıkları önceden yıkayabildiğini fark etti, bu oldukça kolaydı, bu yüzden onu kullanmaya çalıştı." Bazen yiyecek kapma deneyiminin özetini Wang Teyze ile paylaşıyordu.
Günümüzde, çevrimiçi yiyecek satın alan Wang Teyze gibi orta yaşlı ve yaşlı insanlar hiçbir şekilde istisna değildir. Orta yaşlı ve yaşlı insanlar, çevrimdışı market alışverişinde ana güçtü. Salgının gelişi, birçok orta yaşlı ve yaşlı insanı yeni şeyler denemeye, çevrimiçi market alışverişi saflarına katılmaya ve hatta "yiyecek kapmaya" sevk etti. Ali'nin yerel yaşamından elde edilen verilere göre, Bahar Şenliği'nde "60'lar sonrası" kullanıcılar için online market alışverişi siparişlerinin sayısı 4 katına çıktı.
Arz ve tazeliğini koruyun, tüm işletmeler yeteneklerini gösterir
Yeterli sebze olmadığı için sebzeleri internetten almak zor mu? Halk yardım edemez ama bu tür sorular sorabilir. Bu bağlamda, bazı içerdekiler, yurt içi üretim öncesi üretim kapasitesinin çok büyük olduğuna dikkat çekti. Salgının başlangıcında esas olarak üretim sorunları değil, insan gücü ve ulaşım sorunları ile karşı karşıyaydık.
Yan Shiqing, Daily Youxian için bir sebze alıcısıdır. Yunnan Eyaleti, Yuxi Şehri, Tonghai İlçesindeki Zhannonghaite Meyve ve Sebze Kooperatifinde her gün görev yapmaktadır ve sebze tedarikini koordine etmekten sorumludur. Her zamanki gibi, Yeni Yıl için on ikinci ayın 29'unda eve gidecek. Ancak plan değişikliklere ayak uyduramıyor. "Ay Yeni Yılının ikinci gününde üretim alanının kalabalıklara izin vermediği ve sebze toplayıcılarının zorlukla çıktığı mesajı aldım." Tarlada çok fazla sebze olduğunu ancak toplayamadıklarını söyledi. Böylece o gün sebzelerin toplanmasını ve dağıtımını koordine etmek için Yunnan'a geri döndü. Buradan Kuzey Çin, Doğu Çin ve Güney Çin'e günde yaklaşık 100.000 porsiyon sebze gönderiliyor.
Salgının başlangıcında, bazı yerlerde köylerin ve yolların kapatılması sebze taşımacılığını zorlaştırdı. Daily Youxian'dan sorumlu kişi, "Ayın ilk ayının ikinci ve üçüncü gününde, üretim alanındaki işçileri seferber ettik ve sebzeleri insanların omuzlarını çekerek teslim ettik." Dedi. Bu bağlamda, tüm platformlar yeşil kanallar açmak için yerel yönetimlerle aktif olarak iletişim ve işbirliği yapmaktadır. Hema Xianshengin ulusal operasyon yönetiminin genel müdürü Hu Qiugen gazetecilere şunları söyledi: "Şangay Belediye Hükümeti, insanların geçim kaynağı için mal ve malzemelerin sorunsuz bir şekilde ulaşmasını sağlamak için Hema için 110 yeşil geçişi acilen çözdü." Yerel yönetim departmanıyla görüştükten sonra, Daily Youxian da normal nakliyeye devam etti ve şimdi günlük sebze arzı 1.500 tona ulaşabilir.
Menşe konumundan taşınması zor olduğundan, tedarik zincirini basitçe "yerelleştirin". "Bazı belirli sebze kategorileri için, ara toptancılardan satın almıyoruz, ancak her mağazanın satış verileri tahminine dayanıyor ve yerel üreticilerle doğrudan sipariş imzalıyoruz." Hu Qiugen, "Tam raf" garantisi veren Hema Taze Gıdaların önemli bir parçası olduğunu söyledi. Yöntemlerden biri.
Ulaşım kontrolünün en katı olduğu Hubei'de, tedarik zincirinin "yerelleştirilmesi" daha da kritik. "Xiangyang, Hubei'de topluluk, sakinlerin sebze satın almasını zorlaştıran kapalı yönetim uyguluyor; ancak aynı zamanda çiftçiler de yollar tarafından engellendi ve çok sayıda sebze ürünü satılamaz." Jingdong Fresh Foods "Çin Özel Xiangyang Pavyonu" operasyon ekibi, topluluk talebindeki zorlukların farkında. Daha sonra hükümet proaktif olarak hükümetle temasa geçti ve sebze arzı ve talebi sorununu çözmek için yerel tedarik zinciri sistemine güvenmeyi teklif etti: yani, çeşitli toplulukların tedarik ihtiyaçları bir araya getirildi ve ardından JD Logistics, yerel çiftçilerin sebzelerini toplulukta belirlenen yerlere teslim edecek.
Jingdong Fresh Food'dan sorumlu kişi, "Takipte, 'Fangyang Modeli'ni ülke çapında tanıtacağız. Şu anda, bu model Jiangxi, Henan, Shaanxi, Guizhou vb. Dahil olmak üzere 20'den fazla il ve şehirde uygulanmaktadır," dedi.
Çevrimiçi siparişler sezgisel bir deneyimden yoksundur ve kullanıcılar kaçınılmaz olarak kendilerine teslim edilen yemeklerin kalitesi konusunda endişeleneceklerdir. "Tüm süreç bilgilendirilir ve kaynak takip edilebilir." Hema Xiansheng, sebze ekiminin başlangıcından itibaren kılavuzluğa müdahale eder ve toplama sırasında katı pestisit kalıntı testi uygular. Depolandığında tekrar nokta kontrol edilir ve ancak kalifiye olduktan sonra listelenebilir.
Yüksek sebze bozulma oranı ve soğuk zincir lojistiğinin yüksek maliyeti, sektörün acı noktaları ve aynı zamanda büyük taze gıda e-ticaret şirketlerinin çözmeye çalıştığı sorunlardır. "Tam soğuk zincir, anlık lojistik" sistemini benimsiyoruz. Sebze toplamadan şehir deposuna girişe ve ardından ön depoya kadar tüm süreç soğuk zincir işlemedir. Ön depo genellikle kullanıcıdan 1 ila 3 kilometre uzaklıkta ve kayıp oranı % 1,5 içinde kontrol edilebiliyor. "Daily Fresh'den sorumlu ilgili kişi, gazetecilere verdiği demeçte, maliyet tasarrufunun esas olarak tek paket nakliye yerine yoğun taşıma ve soğutucu ve ambalaj malzemesi kullanımının azaltılmasıyla sağlandığını söyledi.
E-ticaret catering, salgınla savaşmak için el ele
Pekin'den Bay Chen, büyük taze gıda platformlarının düzenli bir müşterisidir. "Her zaman cep telefonumu sipariş vermek ve yiyecek satın almak için kullandım." Dedi, ancak son deneyimim, teslimat hızının normalden çok daha az olduğu. Bir saat önceydi, ama şimdi sık sık Ertesi gün sürecek.
Bay Chen ile aynı duyguları paylaşan birçok insan var. Bazı kullanıcılar büyük bir gayretle sipariş verdiklerini ancak yerleşim sırasında kapasitenin kısıtlı olduğunu ve teslim edilemediğini gösterdiğini bildirdi. Aslında, önceki dönemdeki kısa süreli sebze kıtlığı ile karşılaştırıldığında, insan kıtlığı sorunu her zaman var olmuştur.
Birçok platform, APP ana sayfasında kullanıcıları, işgücü sıkıntısı nedeniyle teslimatta belirli bir gecikme olacağını bildirir. İnsan gücü eksikliğini gidermek için bazı platformlar teslimat rezervasyon modunu uygulamaya başlamış ve sadece aynı gün hizmet rezerve edilebilmektedir.
Pekin'deki yeni bir Hema mağazasında, sıralayıcı Han Haoliang sebze toplamayı bitirmek için QR kodunu tarıyor. Bu iş sadece yarı zamanlı bir iş, aslında gençlik restoranında şefti. Burada neler oluyor? Bunun başlıca nedeni, Şubat ayı başlarında Hema Xiansheng, Yunhai Mutfağı, Gençlik Restoranı ve diğer yemek şirketleri tarafından ortaklaşa başlatılan "ortak çalışanlar" programıdır. Yukarıda adı geçen yemek şirketleri salgın nedeniyle faaliyet gösteremiyor ve çalışanlar evde iş bekliyor .. Hema Xiansheng, personel sıkıntısı ile karşı karşıya. Yani iki taraf da onu vurdu.
"Evde kalmaktansa yarı zamanlı bir işte çalışmak daha iyidir." Efendi Han gazetecilere artık işe başladığını söyledi. İlk geldiğinde yanına eski çalışanlar tarafından getirildi. WeChat grubunda her gün eğitim videoları olacak. Sıralama titiz olmalı, yanlış yerleştirilmemeli veya eksik olmamalı ve kullanıcıya karşı sorumlu olmalıdır.
Hu Qiugen'e göre Xibei, Green Tea, Typhoon Shelter, Volkswagen Travel ve Windsor KTV gibi şirketler de zeytin dalı attı. 19 Şubat itibarıyla 40'tan fazla catering şirketinden 3.000'den fazla "ortak çalışan" geçici iş gücüne katıldı. Öyle olsa bile, birçok kullanıcı sipariş verirken "Teslimat kardeşi dolu" ifadesini göstermeye devam ediyor. Hema'nın bu yıl ilk işe alım planlarının başlatıldığını duyurduğunu söyledi: tüm topluma açık ve 2020 birinci sınıf öğrencileri için 30.000 iş aç. "İş başvurusunda bulunanların coşkusu beklentileri aşıyor." Hu Qiugen, 20 Şubat itibariyle 6.000'den fazla düzenli çalışanın geldiğini söyledi.
Mevcut salgın durumunda, ne zaman teslim edileceğine özen göstermenin yanı sıra, "tahıl ve çim" güvenliği de kullanıcıların endişesidir.
Dezenfeksiyon araçlarıyla donatılmış, çeşitli depoları, depoları ve dağıtım kutularını düzenli olarak temizler ve dezenfekte eder. Teslimat personeli dahil tüm personel için maskeler ve termometreler sağlayın. Maske takılması, günlük sıcaklık ölçümü ve kayıt yaptırılması ve herhangi bir anormalliğin derhal rapor edilmesi ve tıbbi tedavinin ayarlanması gerekmektedir. Bu önlemler temelde büyük taze gıda e-ticaret şirketlerinin salgınları önlemek ve kontrol etmek ve hijyen ve güvenliği sağlamak için standart ekipman haline geldi.
"Koruma abartılamaz." Zhang Duan, bir taze gıda e-ticaret şirketinin teslimat görevlisidir. "Şirket, Pekin'e dönen çalışanların kendilerini izole etmelerini şart koşuyor. Bu sırada, önce güvenlik!" Bundan sonra, malları içeri koydu. Topluluğun kapısındaki raflar. Gazetecilere verdiği demeçte, artık topluluğun girmesine izin verilmediğini, pek çok insanın mal aldığını söyledi.
Zhang Duan'ın "temassız dağıtım" rafları genellikle taze gıda platformları tarafından sağlanır. Örneğin, Meituan Maicai, bazı topluluklarda yalnızca malzemelerin güvenli bir şekilde teslim edilmesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda sürücülerin teslimat verimliliğini de artıran "temassız dağıtım" rafları kurdu. Meituan Maicai'nin, daha fazla sakinin malları almasını kolaylaştırmak için Pekin, Şangay ve Shenzhen'deki yaklaşık 100 topluluğa kademeli olarak raflar kuracağı anlaşılıyor.
Destek kazanmak için hizmetleri optimize etmeye devam edin. Daily Youxian'dan sorumlu kişi, salgın önleme döneminde insanların hizmetlere olan gereksinimlerinin giderek artacağını söyledi. Kullanıcıları korumak için hizmet kalitesini sürekli iyileştirmek ve tüketici deneyimini optimize etmek gerekir.
Görüşmenin sonuna doğru Zhang Duan gazetecilere şunları söyledi: "Pekin'de birkaç gün önce yoğun kar yağdı ve yol koşulları kötüydü. Yiyecekleri teslim etmek için on dakikadan fazla geciktim. Kullanıcı şikayet etmedi ve ayrılmadan önce bana iki maske verdi. İlk başta istemedim ama vermekte ısrar etti ve kendimizi korumamızın kolay olmadığını söyledi! "" Kolay değil "ifadesi ona yaptığı şeyin anlamlı olduğunu hissettirdi.
