Longquanyi'nin ilk şeftali şarabı, Changsong Şeftali Üretim Kooperatifi'nde tanıtıldı
Şeftali çiçekleri ilkbaharda çiçek açar ve Longquanyi'de yılın en güzel mevsimi olur. Muhteşem şeftali çiçeklerinin altında, çiçekleri, meyveleri ve şarabı mükemmel bir şekilde birleştiren şeftali aromalı bir kadeh meyve şarabını tatmak, nasıl bir keyif olacak? Bu bahar, bu tür bir mutluluğu deneyimleyebilirsiniz.
Muhabir dün, Baihe kasabasındaki Changsong Şeftali Üretim Kooperatifi kooperatifinin sergi salonunda sergilenen bir şişe kehribar renkli şeftali şarabını gördü. Adlandırılan şarap benzersizdir. Kooperatif üyesi Chen Yang, "Bu, Longquanyi'nin yerel karakteristik meyve şeftalilerinden hammadde olarak demlenen ilk şarabıdır. Bu yıl Şeftali Çiçeği Festivali ve Meyve Tadım Festivali'nde pazara tanıtılacak," dedi kooperatif üyesi Chen Yang.
Yıllar süren geliştirmeden sonra, Longquanyi Peach taze meyvelerin satışında sıkışıp kaldı Düşüncesini nasıl daha da genişletebilir ve endüstriyel zinciri nasıl genişletebiliriz? Geçen yıl, kooperatif, Luzhou'daki bir şaraphane ile işbirliği yapmaya çalıştı ve yerel olarak üretilen çeşitli şeftalilerin küçük meyvelerini seçti ve bunları bira üretimi için şaraphaneye gönderdi. Bir süre demlendikten sonra, Luzhou'ya gönderilen yaklaşık 10.000 kedili şeftalinin ilk partisi, çeşitli boyutlarda 7.000'den fazla şişe şeftali şarabına "dönüştürüldü" ve Changsong Köyüne geri döndü.
Chen Yang'a göre, bu şeftali şarabının üç markası ve 45 dereceli beyaz şarap "Baifeng" ve 14 derecelik meyve şarabı "göl manzarası" ve "chunmi" dahil olmak üzere dört özelliği vardır. Tatlı ve yarı tatlı olmak üzere iki lezzet çeşidine ayrılmıştır. Fermantasyon ve demleme işleminden sonra şeftali şarabı hafifçe kehribar rengindedir, bardağa döküldüğünde hala birkaç kabarcık kalır, koklayın, üzerinize güçlü bir şeftali aroması gelir.
"Mevcut geri bildirimlere göre, erkekler baijiu'yu tercih ederken, kadınlar meyve şarabını takdir ediyor." Chen Yang, ilk parti şeftali şarabının Bahar Şenliği'nden önce geri alındıktan sonra bir kısmının satıldığını ve şimdiye kadar verilen tepkinin nispeten iyi olduğunu söyledi. Bu aynı zamanda kooperatifin şeftali şarabı üretmeye devam etmek için bir sonraki adımda güvenini arttırır. Kooperatif, bu bahardan yararlanarak, tüketici fikirlerini daha da toplayacak, paketlemeyi, aromayı vb. Optimize edecek. Bu yıl şeftaliler olgunlaştıktan sonra da üretilmeye devam edecek. "Küçük şeftali meyveleri piyasada satılamaz ve şarap yapımı yoluyla onlar için başka bir değer bulmuşlardır." Chen Yang, küçük testin başarısının kooperatifteki insanların şeftali şarabının potansiyelini görmesine de izin verdiğini söyledi. Longquanyi Peach'in yeni bir isim kartını cilalayan kooperatif daha kendinden emin. (Kaynak: Longquan Geliştirme)
