Vejeteryan kızarmış erişte, kızarmış pipa soya peyniri, tatilden sonra mideye tatil vermek için vejetaryen yemekler!
Her tatil sezonunda 3 kilo daha şişman
3 kedi ama 3 kedi
Bahar Şenliği için büyük balık ve et yiyin
Bağırsaklarımız ve midemiz de yiyeceklerimizi iyileştirmelidir
Bugün hafif bir vejetaryen yemeğe ne dersiniz?
Yeni Yıl modundan çalışma moduna geçiş, sadece günlük rutin büyük ölçüde değil, festival öncesi ve sonrası beslenme farklılıkları da ... Festival sonrası diyet nasıl ayarlanır? Xiao Er işte bazı ipuçları:
Pek çok pirinç topunun Xiaoer ile aynı hislere sahip olabileceğine inanıyorum.
Her zaman vejeteryan olmanın ot yemek gibi olduğunu hissediyorum!
Bugün, 6 yıllık vejetaryen deneyime sahip mutfak uzmanı Teng Yan ve süper şef Fan Jiuyan, pirinç toplarını fethetmek için iki süper lezzetli vejetaryen yemeği kullandı!
Vejetaryen iyi karışır, ancak büyük et kıyaslanamaz!
Vejetaryen yemeklerini daha lezzetli hale getirmek ister misiniz?
Dört unsur vazgeçilmezdir!
1. Yaparken, tadı arttırmak için shiitake mantarı, yengeç aromalı mantarlar vb. Gibi daha aromatik mantarlar koyun.
2. Yemek pişirirken, yemeklere susam yağı vb. Gibi farklı türden yağlar koyun, lezzeti ve kokuyu artırmada rol oynayabilir.
3. Üretimde, aşırı yağ alımını azaltabilen su patlama kafasını kullanmak en iyisidir.
4. Çorba, malzemelerin aromasını tam olarak örtecek şekilde koyulaştırılmalıdır.
Bu hileleri hatırlıyor musun onigiri?
Teng Yan'ın soya soslu erişteleri kullanılmış!
1. Erişteleri daha çiğ hale getirmek için erişte yaparken birkaç kez su ekleyin.
2. Patlıcan sebze sosundaki yağı emerek tadı artırabilir.
3. Vejetaryen erişte yaparken, sarı sosun tatlı erişte sosuna oranını 2: 1 oranında tutun.
Bilimsel olarak konuşursak, bir vejeteryan için B12 vitamini eksikliği daha kolaydır, ancak yeşil yapraklı sebzeler, yumurtalar, süt vb. Hepsi kansızlığı önleyebilen ve insan proteininin emilimini artırabilen B12 vitamini içerir. Bu yüzden bugün, Şef Fan, Chaozhou mutfağının tavada kızartılmış Pipa tofu'nun geliştirilmiş bir versiyonunu yapmak için yüksek proteinli kuzey tofu kullanacak!
Dışı kömürleşmiş ve içi susamla yumuşatılmış ve tavada kızartılmış tofu gizli tarifi var:
1. Tofunun kaşığa yapışmasını önlemek için kaşığın yüzeyine yağ sürün.
2. Üretim sırasında shiitake mantarı suyu eklemek, kokuyu artırmada rol oynayabilir.
3. Vejetaryen yemeklerin lezzetli olmasını istiyorsanız yağ vazgeçilmezdir. Lezzet ve aromayı artırmak için susam yağı, susam yağı, fıstık yağı vb. Kullanabilirsiniz.
Vejetaryen yemeklerin tadı aynı
Dört unsuru hatırla
Tatilden sonra diyetin ayarlanması gerekiyor
Tazeleme daha önemlidir
Dedikodu hakkında konuşma
Tarifi tamamlayın
Vejetaryen Kızarmış Erişte
İçindekiler: Un, Havuç Suyu, Shiitake Mantarı, Patlıcan, Beyaz Fasulye, Salatalık, Turp, Soya Fasulyesi Filizi, Taze Soğan, Zerdeçal Sosu, Tatlı Erişte Sosu, Yemeklik Şarap, Çam Fıstığı, Beyaz Susam, Ceviz, Fıstık, Tuz, Su, Yağ
Uygulama:
1. Şiitake mantarlarını, patlıcanı, kuru beyaz fasulyeleri doğrayın ve salatalık ve turp dilimleyin;
2. Sarı sosu ve tatlı şehriye sosunu 2: 1 oranında karıştırın, bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin;
3. Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, patlıcanı, shiitake mantarını, kuru beyaz fasülyeyi dökün ve güzel kokulu karıştırın, ardından buharda pişirilmiş sosu dökün, şarabı pişirin ve kızartın, servis yapmadan önce çam fıstığı, beyaz susam, ceviz ve fıstığı ekleyin Pirinci eşit şekilde karıştırın, sonra tencereden çıkabilir;
4. Un, havuç suyu ve erişte olarak ikiye bölünür, prova yaptıktan sonra, erişte haline getirin, katlayın ve erişte şeklinde kesin;
5. Tencerede suyu kaynatın, noodle'ı, biraz tuzu ekleyin ve su kaynadıktan sonra tencereden pişirin.Kızartılmış sosu, salatalık parçalarını, turp dilimlerini ve soya filizlerini ekleyin.
Tavada kızartılmış Pipa Tofu
İçindekiler: kuzey tofu, shiitake mantarı, dolmalık biber, brokoli, yumurta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, nişasta, istiridye sosu, beyaz şeker, beyaz biber, koyu soya sosu, susam yağı, tuz, su, yağ
Uygulama:
1. Şiitake mantarlarını ve renkli biberleri doğrayın;
2. Tofuyu bıçakla püre haline getirin, suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, eşit şekilde yoğurmak için nişasta, shiitake mantarları, yumurta sarısı ve tuz ekleyin;
3. Tencereye yağı koyun, tofu ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kavurun.Tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak, su, mantar suyu, istiridye sosu, şeker, beyaz biber, koyu soya sosu, soya peyniri, su nişastası ve susam yağını koyun ve eşit şekilde karıştırın. Sheng dışarı
4. Brokoli ve doğranmış biberleri süslemek için tabağa koyun.
Lütfen CCTV Finansını belirtin
