Sırt çantasındaki yemek asistanı Dongguan'ı arıyorum
Metin / Arayüz Guangdong Cai Luobing
Bir şarap ve yemek köşe yazarı olan Yanran, aynı zamanda bir yaşam tarzı estetiği ve tanınmış bir yemek ve şarap blogcusu. Geçtiğimiz on yıl içinde hayattaki tüm güzel şeyleri algılayıp yaratmaya, okuyucuları ince fırça işçiliğiyle tatları deneyimlemeye yönlendirmeye hevesli, şarap ve yemek konusunda durmadan yüzlerce makale yayınladı.
Bir tarafta su ve toprak, diğer tarafta tadın. Nehirler ve nehirlerle dolu Dongguan, eşsiz bir terör, yemek kültürü ve gelenekleri yaratmak için eşsiz dağları, nehirleri, denizleri, nehirleri ve tarlaları birleştirir. Kentsel süreç değiştikçe, yıllar içinde çeşitli tatlar da kaybolur.
Dongguan Şehri, Humen Kasabası'nın bir yerlisi olan Yanran, sıcak Dongguan ülkesine karşı derin duygular besliyor. Kendisine yiyecek ve şarap alanında uzun yıllar "Dongguan Gıda Teşvik Elçisi" unvanı verildi. Memleketinin yemeklerini tanıtmak için hiçbir çabadan kaçınmıyor, kaliteli şarap ve yiyecekleri getirmeyi ümit ediyor. Dongguan'ın güzelliğini daha fazla insanla paylaşın. Yemeği lezzetli yemeğe dönüştüren insanların ruhları ve hikayeleri uzun süredir devam ediyor ve hareket ediyor.
Yaklaşık on yıldır yemek yazan Yanran, tesadüfen eski bir dükkânı anımsatmak için geçmişte yazılmış pek çok makale ortaya çıkardı, anılarının tadını çıkardığında onları bir kitap haline getirme fikri yavaş yavaş Yanran'ın kalbinde doğdu. Bu nedenle, bu inceliğin insanlara getirdiği sıcak duyguları daha iyi hatırlayıp aktarabilmek için Yanran, Dongguan'ın inceliklerini bir kitaba yazdı ve Dongguan'ın tadını kendi bakış açısıyla kaydetti ve "Taste Dongguan" ortaya çıktı. Dedi ki: "Dünyanın birçok ülkesini gezdim, farklı yerlerin geleneklerini yaşadım ve ayrılmanın en zor olanı memleketin tadı olduğunu gördüm." Kişisel duygusal faktörlere ek olarak, aynı zamanda nehirlerle dolu bir şehir olan Dongguan'da, Sonsuz canlılık ve canlılık dolu.
Yanran, şehrin ve kırsalın sokaklarında ve yollarında binden fazla restoran bulmaya gitti, Dongguan'ı ve yerli ünlü gurmeleri ziyaret etti ve Dongguan'ın 40 yıllık yemek tarihini ve hikayelerini keşfetti. İster yerli doğumlu yaşlı bir Wanman, isterse dışarıda çalışan bir gezgin, "Lychee Chai Kavrulmuş Kaz", "La Mei Claypot Pirinç", "Tuzlu Tangyuan", "Dao Jiao Köfte Congee", "Shilong Fasulye Derili Tavuk", " "Dongguan Xianwan", "El Yapımı Kavrulmuş Kaz Eriştesi" ve benzeri, her zaman sizi sonsuz bir ağızda bırakacak lezzetli bir tat vardır, belki yemekle, bu topraklara aşık olacaksınız.
Sırt çantasındaki küçük yemek asistanı "Dongguan'ı arıyorum", Dongguan'ın otantik lezzetini bulmak için bu yemek rehberini getirin.
