Yabani sebzeleri yeme zamanı. Sonraki 5 yabani sebzeyi yemiş olanlar harika zamana kadar yaşayacaklar.
Uzun ve soğuk bir kıştan sonra dinç bir ilkbaharı başlattık ... Bahar her şeyin canlandığı mevsimdir, birçok malzemenin en taze olduğu mevsimdir, her yer nefes alır. Baharın inceliği söz konusu olduğunda, dağların ve denizlerin sözde lezzetleri değil, sade yabani sebzelerdir. Şimdi yabani sebzeler taze ve yumuşak, hepsi taze ve lezzetli.
Pek çok yabani sebze türü vardır. Bazıları çok yaygındır ve bazıları nadiren insanların görüşünde görünür. Bir netizen şöyle dedi: Bazı yabani sebzeler gördüklerinde onu tanımıyor bile! Bugün birkaç yabani sebzenin tanımlama yöntemlerini ve besin değerlerini tanıtacağım. Aşağıdaki yabani sebzeler, her zaman iştahınıza uygun bir tane vardır, hadi bir göz atalım
1. Qu Ma yemekleri
Qu Ma Cai, acı sebzeler olarak da adlandırılır, tarlalarda yol kenarında yetişir ve ilaç ve yemek için yabani bir sebzedir. İlkbaharda çiçek açmadan önce mayınlı, sebzenin tamamını yiyin, yıkayın ve pişirin, soğuk veya sosa batırarak yiyin.Sosa batırıldığında lezzetli olduğu söylenebilir. Qumacai'nin tadı, dört veya beş yeşil yaprak yetiştirildiğinde en iyisidir. Bununla birlikte, çiçek açtıktan sonra Quma'nın tadı nispeten zayıftır, ancak bahar kuruluğunu gidermenin ve ısıyı temizlemenin etkisi daha iyidir.
2. Kayın valide
İlkbaharda, sırtta veya yamaçta çok sayıda yabani sebze ortaya çıkacak ve kayınvalidesi Ding onlardan biri. Büyükanne Ding aynı zamanda karahindiba olarak da adlandırılır.Birçok kişi bunun bir çeşit tıbbi malzeme olduğunu düşünür.Aslında, Granny Ding aynı zamanda lezzetli bir lezzettir. Kayınvalidenin kökleri ateşten çıkarılabilir, yapraklar yıkandıktan sonra sosla yenilebilir. Tabii ki kayınvalide hamur tatlısı dolgusu olarak da kullanılabilir, kayınvalide ile yapılan köfte lezzetlidir.
3. Qingming yemekleri
Mart ayındaki güneş ışığı çıkar çıkmaz, bunu birçok Qingming yemeği takip etti.Şimdi, Qingming tabaklarının ortaya çıkma zamanı. Birçok insan Bahar Şenliği sırasında Qingming yemeklerini toplamak, Qingming yemeklerinin ipuçlarını çimdiklemek ve Qingming köfte yapmak için eve götürmek için vahşi doğaya gider. Qingming yemekleri adı, Qingming yemeklerinin Qingming Festivali civarında olgunlaşması ve Qingming yemeklerinden yapılan Qingming köftelerinin birçok insanın favori lezzeti olmasıdır.
4. Houttuynia cordata
Zheergen olarak da bilinen Houttuynia cordata, benzersiz bir tada sahip yabani bir sebzedir.Bazıları Houttuynia cordata'nın tadını sever, bazıları ise nefret eder. Kendine özgü tadı nedeniyle eski çağlardan beri birçok kişi tarafından da tartışılmıştır. Mart ayındaki taze houttuynia cordata'nın güçlü bir tadı vardır, ancak tüm vücut hazineyle doludur. Sebzelerde ister kök ister yaprak olsun, hayatımızda en yaygın olanı, tadı özellikle güzel olan soğuk salatadır. Düzenli Houttuynia tüketimi ayrıca ısıyı uzaklaştırmada, şişliği azaltmada, kızarıklığı ve kaşıntıyı gidermede rol oynayabilir.
5. Çançiçeği
Platycodon grandiflorum bize çok iyi bir izlenim veriyor ama aynı zamanda bir tür yabani sebze olduğunu bilmiyoruz.Genellikle insanlar platycodon grandiflorum'un genç sürgünlerini değil, sadece platycodon grandiflorum'un köklerini yerler. Platycodon grandiflorum bir çeşit tıbbi ve gıda katkı maddesidir.Yapılması basittir.Doğrudan kızartılabilir veya marine edilebilir.Pamukkodon birinci sınıf tada sahiptir ve birçok kişi tarafından sevilen ısı temizleme, detoksifikasyon, antiinflamatuvar ve antibakteriyel etkilere sahiptir.
Yukarıda bahsi geçen yabani sebzelerin tamamı bahar lezzetleridir, bu lezzetleri ve Bahar Şenliğinin muhteşem manzarasını kaçırmayın.
Siz de biliyor musunuz yabani sebzeler, yorum alanında sizlerle paylaşın, doğa çok yiyebilir, birbirimizden öğrenelim.
(Bu makale referans amaçlıdır, yatırım risklidir, dikim ve yetiştirme konusunda dikkatli olunması gerekir, resimler ve yazılar internetten alınır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin)
