Mi Fan Big Terrace Yiyang: Wangwei Bin Noodle Müzesi'nin Tadı
Wang Dibin ve ailesi.
O sırada kırmızı net, Yiyang, 15 Nisan (Stajyer muhabiri Liao Yan muhabiri Liu Huiting) "Ne kadar yürürken, insanların zihninde, sadece memleketin tadı tanıdık ve inatçıdır. Bir tat konumlandırma sistemi gibidir. Memleketi hafızanın derinliklerinde tutmak. "Pirinç Noodle Yiyang'ın temsilcisi olarak Wang Daibin Noodle Müzesi sadece bir erişte değil, aynı zamanda birçok Yiyang Youzi'nin nostaljisini de getirdi.
"Kızarmış bir domuz tozu ve serin bir şehriye istiyorum." Xiao Luo ve dışarı çıkmak üzere olan erkek arkadaşı Xiao Liao, çantayı erişte restoranından önce öğle yemeği yemeye itti. Xiao Liao gazetecilere verdiği demeçte, ilkokulda olduğundan beri Wangwei Bin Noodle restoranında erişte yediğini söyledi. Neredeyse yirmi yıl geçti. Tadı değişmedi. Şimdi Xiao Liao yurtdışında okuyor. Erişte restoranına geldiğinizde Bir yemek için yedikten sonra eve dönebilirsiniz. Patron, Xiao Liao gibi erişte restoranına geri dönen birçok öğrenci olduğunu söyledi. Her yıl, tatil günleri, erişte restoranı bir bavulla eve dönen "Youzi" i başlatacak.
Yemek için bagaj alan müşteriler.
"Bir kase erişte neredeyse bitti, bebek harika!" Bir teyze torununu kahvaltı yemek için zirve dönemini sürüklemek için aldı. Hala ilkokulun karşısında sadık bir müşteriydi. Şimdi şehirde Shangcheng'de bir dükkanı var. Çok mutlu ve çok kolaylaştırıyor. Wangwei Bin Noodle Müzesi'nde, dördüncü salon da ortak bir sahne.
"Küçük" den "büyük".
Müşteriler nesilden nesile değişti ve erişte sahipleri de büyüyor. Wang Rong'un kızı Wang Rong şimdi Noodle restoranının işini yürütüyor.
"Daha önce bir erişte restoranı yürütmek için eve gitmeyi düşünmedim. Daha sonra, ailemin yaşlandığını ve onlar için paylaşmak istediğini gördüm. Ama bir yıldan fazla bir süredir erişte restoranında çalıştıktan sonra çok fazla gördüm İnsanlar pembe ve eriştelerimizi severler. Bence herkes sadece toz ve erişte değil, aynı zamanda bir duygu yiyor. Burada da birçok insanın gerçeklerini öğrendim ve hızla büyüdüm, bu yüzden bunu bir kariyer olarak yapmak için kararımı verdim. "
Wangwei Bin Noodle Müzesi, Yiyang Gıda Kültürü Turizm Festivali 2019'da "Yiyang'ın On Büyük Atıştırmalıklarını" kazandı.
"Malzemelerin satın alınması uzun vadeli sıkı çalışma ve sabır gerektirir." Bu yarışmada Wang Dibin Noodle Müzesi kırmızı kavrulmuş sığır tozu, kurutulmuş toz, kızarmış et sıcak erişteler ve kızarmış domuz serin eriştelere katıldı. Malzemelerin tazeliğini sağlamak için, her gün sabah dörtten fazla, çift iyi bir domuzun ön bacak eti satın almak için dışarı çıktı, 40 dakika boyunca dikkatle hazırlanmış turşu ile marine etti ve soğutulurken dilimlere kesildi. Özel kızarmış et. Erişte, sabahın erken saatlerinde Üstatlar tarafından çok yapışır ve çiğnenir.
Domuz kaburga.
Özel kızarmış et.
Farklı insanların tadı göz önüne alındığında, Wang Dibin Noodle Müzesi de Tempeh sosu, taze ve baharatlı yaptı ve sıcak müşterilerden oybirliğiyle övgü aldı. Buna ek olarak, mağaza da köfte, tuzlu su tavuk ayakları gibi özel atıştırmalıklar sunmaktadır.
Gelecekle ilgili olarak, Wang Rong çok fazla fikri olduğunu ve ebeveynlerinin çabalarını kendi yolunda kullanmak istediğini söyledi ve daha genç bir şekilde miras aldı. Belki bir gün "Wang Dibin Noodle Müzesi" için yeni bir kartvizit olacak Yiyang.
Mağazada atıştırmalıklar.
