2018 yılında, Çin'in catering endüstrisinin geliri, 2017 yılına göre% 18,2 artarak 4 trilyon yuanı aştı.Kurutma endüstrisinin gelecekteki gelişimi hala büyük beklentilere sahip. Alt kategoriler açısından bakıldığında ise akşam yemeği tüketim sayısı 2017 yılına göre% 12,9 artmış, yenilik ve zeka arayışı ana akım tercih haline gelmiştir. IiMedianın iş duyarlılığı ve kamuoyu veri izleme sistemi, "akıllı restoran" kavramının tüketicilerin ağızdan ağza yüksek bir düzeyde tanındığını ve gelecekte catering endüstrisinin akıllı gelişim trendi haline geldiğini gösteriyor. Akıllı bir restoran nasıl kurulur? Quanjude Roast Duck'a göre, müşterilerin daha iyi yemek dağıtımı deneyimlemesine olanak tanıyan bir robot hizmeti sunmanın uygun bir yolu.
Son zamanlarda, müşterilere yemek dağıtmak için Çin markası Quanjude'deki çeşitli mağazalarda sevimli bir yemek dağıtım robotu ortaya çıktı. Bunun, Haidilao'nun geçen yıl dünyadaki ilk akıllı restoranı olan Qinglang Intelligent tarafından başlatılan "fıstık" gıda dağıtım robotunun aynı modeli olduğu anlaşılıyor.
Quanjude Qinglang Gıda Dağıtım Robotu
Quanjude Roast Duck Restaurant'ta iki "Peanut" gıda dağıtım robotu yakın işbirliği yaparak restorana benzersiz bir teknolojik deneyim getiriyor. Şeflerin sadece yemekleri robot tepsisine yerleştirmesi ve teslim edilecek masa numarasını seçmesi gerekir ve "fıstıklar" müşterilere teslim edilmek üzere yola çıkar.
Yemek dağıtım robotu "Peanuts" göreve geldikten sonra, restoran yöneticilerinin, yemek dağıtım personelinin, yeni ve eski müşterilerin sevgisini kısa sürede kazandı. Restoran sahibi için girdi-çıktı oranı uygundur ve hesaplanabilir. Pekin ve Şanghay gibi birinci kademe şehirlerdeki kapsamlı işgücü maliyeti, son derece yüksek olan 7.000 yuan / ay'a ulaştı. Ve şimdi, bir "fıstık" 3000 yuan / ay maliyeti, bir garsonun yarısından daha az. Önde gelen birçok catering şirketi şu anda mekanik işleri robotlara devretmeye çalışıyor, çünkü hiçbir genç yemek dağıtımı gibi basit ve tekrarlayan işleri yapmaya istekli değil. Bu nedenle, gıda dağıtım robotlarının catering sektörüne girmesi kaçınılmaz bir eğilimdir.İnsanların maliyeti gittikçe daha pahalı hale geliyor ve makinelerin maliyeti gittikçe daha ucuz hale geliyor.
Yemek dağıtım robotları yiyecekleri bağımsız olarak teslim ediyor
Yiyecek dağıtım robotları için, yiyecek dağıtım robotunun üç katmanlı bir açık tepsisi vardır.Tek katmanlı tepsi, 10 kg yükleyebilir. Bir seferde daha fazla yiyecek teslim edebilir. İşletmesi kolaydır ve salondaki yorucu işlerin çoğunu üstlenir. Ön büro ileri geri meşgul ve müşterilere daha hızlı yanıt vermek ve müşterilere daha düşünceli ve düşünceli kişiselleştirilmiş hizmetler sunmak için daha fazla zaman var; yemek yemek için mağazaya gelen tüketiciler için robotlar sofraya yemek teslim ederek geleneksel garson geleneğini bozuyor. Yemekler, geri dönüşüm sofra takımı modu ve robot sevimli, hassas, yeni ve daha memnun görünüyor.
Sichuan Restaurant Qinglang Gıda Dağıtım Robotu, Quanjude altında
Ayrıca, Quanjude'deki Sichuan Hotel'de "Fıstık" yiyecek dağıtım robotu görevde ve Sichuan Oteli'nin "İnternet ünlüleri mağaza asistanı" haline geldi. Çocukça sesli hatırlatıcılar ve akıllı ve çiçek açan ifadelerle tüketiciler doğrudan "Yiyecek dağıtım robotu çok siyah bir teknoloji. İnanılmaz".
Akşam yemeği kategorisine ek olarak, "Fıstık" yiyecek dağıtım robotu ayrıca güveç, batı yemekleri ve hatta barbekü restoranlarını da kapladı. Gurur duyduğumuz şey, Qinglang gıda dağıtım robotlarının Çin'e inmenin yanı sıra Kanada, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, İtalya, Macaristan, Yeni Zelanda, Singapur, Güney Kore ve diğer ülkelere de ihraç edilmesi ve BBC News, ABC News, NBC News ve Washington tarafından kullanılmasıdır. The Post ve diğerleri, Qinglang Intelligent "Peanuts" tarafından temsil edilen yiyecek dağıtım robotunun küresel catering endüstrisinde bir standart haline geldiğini vurgulayarak bildirdi.
Kaynak: Flying Elephant Network
Daha fazla finansal bilgi için Tonghuashun Finance WeChat Resmi Hesabını (ths518) takip edin